Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fermente süt ürünü, pirinç ve nane içeren hafif çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pirinçli naneli yoğurt çorbası (240 g) 125 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 14.6 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 4.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 151.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
125
KCAL / 240G
Karbonhidrat
14.6g
· 5% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 18% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 125 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 528 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 14.6 g | 5% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 125 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 8 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 208 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinçli naneli yoğurt çorbası, pirinç yumuşayana kadar suda pişirilip yoğurtlu bir terbiyeyle birleştirilerek yapılır. Yoğurdu biraz sıcak çorbayla ılıtıp tencereye yavaşça ekleyin; üzerine tereyağında kızdırılmış nane gezdirin.
Pirinçli naneli yoğurt çorbası, soğuk yoğurt kaynar suya birden eklendiğinde veya çorba yüksek ateşte hızla kaynatıldığında kesilebilir. Yoğurdu önce sıcak çorbayla ılıtın, karıştırarak tencereye ekleyin ve sonrasında kısık ateşte pişirin.
Evet, pirinçli naneli yoğurt çorbasının terbiyesine yumurta sarısı eklenebilir; bu, yoğurdun daha dengeli karışmasına yardımcı olur. Yumurta kullanmadan da yapılır. Terbiyeyi çorbaya eklemeden önce mutlaka sıcak suyla ılıtın.
Pirinçli naneli yoğurt çorbası, yayla çorbasının pirinç, yoğurt ve nane üzerine kurulu yaygın bir türüdür. Tarifler yöreye ve eve göre değişir; bazıları un veya yumurta ile terbiye eder, bazıları daha sade hazırlar.
Pirinçli naneli yoğurt çorbası çoğunlukla sıcak servis edilir; özellikle naneli yağın kokusu sıcakken belirginleşir. Soğuk da yenebilir, ancak soğudukça koyulaşır; servis öncesi biraz su ekleyip karıştırabilirsiniz.
Pirinçli naneli yoğurt çorbasında pirinç genellikle doğrudan suda yumuşayana kadar pişirilir. Önceden haşlanmış pirinç kullanırsanız çorbaya sonradan ekleyin; uzun süre kaynatmak pirinci fazla dağıtabilir.
Pirinçli naneli yoğurt çorbasının yanına ekmek, salata veya hafif bir sebze yemeği iyi gider. Türkiye'de öğünde tek başına ya da ana yemeğin başlangıcı olarak da servis edilir; naneli tadı sade eşlikçilerle uyumludur.
Pirinçli naneli yoğurt çorbası kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken yoğurdun kesilmemesi için kısık ateşte sık sık karıştırın.
Pirinçli naneli yoğurt çorbası dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yoğurt ayrışabilir ve pirincin dokusu yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için yoğurtlu terbiye eklemeden pirinci pişirip dondurun; çözdürdükten sonra taze terbiye hazırlayın.
Pirinçli naneli yoğurt çorbasına kuru nane en çok, servis öncesi tereyağında kısa süre kızdırılarak eklenir. Naneyi uzun süre yakmadan ısıtın; aksi halde acılaşabilir. İsterseniz az miktarını çorbanın içine de katabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.43µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
3.84µg · 13% GDV
B5
0.53mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
528mg · 23% GDV
Fosfor
151mg · 22% GDV
Kalsiyum
187mg · 19% GDV
İyot
17µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 125 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinçli naneli yoğurt çorbası, yoğurdun pirinçle pişirilip nane ile tatlandırıldığı, Türkiye’de ev mutfağında sıkça yapılan hafif bir çorbadır. Bazı tariflerde yoğurdun kesilmemesi için terbiyesi ayrıca hazırlanır; kıvamı evden eve değişebilir.
Ilık ya da sıcak servis edilir; üzerine kuru nane ve az miktarda tereyağlı sos gezdirilebilir. Öğle veya akşam yemeğinde tek başına, ya da sebze ve bakliyat yemeklerinin yanında iyi gider. Yoğurtlu yapısı ferah, pirinç ise doyuruculuk katar; 100 gramı 52 kaloridir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, yanına ekmek yerine salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.19g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.