Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif, bitkisel protein ve omega-3 içeren sebzeli bakliyat yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pirinçli Mercimekli Semizotu Yemeği (220 g) 196 kaloridir. 100 gramında 89 kalori vardır. İçinde 29 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 5.9 g yağ ve 6.8 g lif bulunur. 134.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %112'sini karşılar. Glisemik indeksi 43 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
196
KCAL / 220G
Karbonhidrat
29g
· 11% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
6.8g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 15% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 196 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.77 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 29 g | 11% |
| Lif | 6.8 g | 24% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 196 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 25 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 89 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 134 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 249 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 312 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 440 g | 392 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 89 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinçli mercimekli semizotu yemeği, soğanı yağda kavurup yıkanmış mercimek ve su ekleyerek pişirilir; pirinç ve doğranmış semizotu sonradan ilave edilir. Pirinç yumuşayınca yemeği ocaktan alın; semizotu fazla pişerse dokusu iyice sönebilir.
Bu yemekte temel olarak semizotu, pirinç, mercimek, soğan, yağ ve su bulunur. Ev tariflerinde salça, domates, sarımsak veya limon da kullanılabilir; salça ve baharat miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Pirinçli mercimekli semizotu yemeğinde kırmızı mercimek pratik bir seçimdir; daha çabuk pişer ve yemeği koyulaştırır. Yeşil mercimek de kullanabilirsiniz, ancak diri kalmaması için önceden haşlayıp pirinçten önce tencereye eklemeniz iyi olur.
Mercimeğin türüne göre değişir: kırmızı mercimek pirinçle yakın zamanda eklenebilir, yeşil mercimek ise daha uzun piştiğinden önceden haşlanmalıdır. Semizotunu pirinç yumuşamaya yaklaşınca eklemek, yeşilliğin fazla dağılmasını önler.
Taze semizotu, pirinçli mercimekli semizotu yemeğine daha canlı bir doku verir ve genellikle tercih edilir. Yapraklarla ince sapları ayıklayıp bol suyla yıkayın; kalın, sert sapları yemeğe eklemeyin.
Pirinçli mercimekli semizotu yemeğinin yanına yoğurt ve mevsim salatası iyi gider; yemeğin kendisi zaten pirinç ve mercimek içerdiği için ayrıca pilav hazırlamanız gerekmez. Sofrada limon bulundurmak, isteyenlerin tabağına ekşilik katmasını sağlar.
Evet, pirinçli mercimekli semizotu yemeği buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün yenebilir. Pirinç bekledikçe sıvıyı çekip yemeği koyulaştırır; ısıtırken tencereye az miktarda su ekleyip iyice ısıtın.
Evet, pirinçli mercimekli semizotu yemeğini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde semizotu yumuşayabilir, pirinç de daha lapa bir doku alabilir. Yemeği soğuduktan sonra porsiyonlayıp dondurun ve yeniden ısıtırken kıvamını kontrol edin.
Evet, pirinçli mercimekli semizotu yemeğine servis sırasında limon sıkabilirsiniz; limon semizotunun hafif ekşimsi lezzetini belirginleştirir. Önce kendi tabağınızda deneyin, çünkü salçalı tarifler zaten yeterince ekşi olabilir.
Pirinçli mercimekli semizotu yemeğinin daha koyu olması için başlangıçta suyu ölçülü ekleyin ve tencerenin kapağını son bölümde aralık bırakın. Pirinç beklerken de sıvı çekeceğinden, ocaktan alırken yemeği istediğinizden biraz daha sulu bırakabilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
134.2µg · 112% GDV
Folat
107.8µg · 27% GDV
C Vitamini
23.1mg · 26% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Mineraller
Manganez
0.92mg · 40% GDV
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Fosfor
174mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
627mg · 18% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 196 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinçli mercimekli semizotu yemeği, semizotunun pirinç ve mercimekle birlikte tencerede pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında yapılan sebzeli bir yemektir. Tarifler yöreye ve eve göre değişir; soğan, salça ve zeytinyağıyla hazırlanan çeşitleri de vardır.
Semizotunun hafif ekşimsi tadı, mercimeğin dolgunluğu ve pirincin yumuşaklığıyla dengelenir. Ilık ya da oda sıcaklığında, tek başına hafif bir öğün olarak veya yoğurt ve ekmekle servis edebilirsiniz. Lif ve bitkisel protein sağlar; semizotu da omega-3 içeriğiyle öne çıkar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.