Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif içeren, pirinçli lahana yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pirinçli lahana (180 g) 173 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 29.5 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 5 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 75.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
173
KCAL / 180G
Karbonhidrat
29.5g
· 11% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 9% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 173 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.76 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 29.5 g | 11% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 173 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 17 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 134 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 173 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 211 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 250 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinçli lahana, doğranmış lahanayı soğan ve isteğe bağlı salçayla yumuşatıp yıkanmış pirinç ve su ekleyerek pişirerek yapılır. Pirinçler yumuşayıp yemek suyunu çekince ocaktan alın; servis etmeden önce kısa süre dinlendirin.
Pirinçli lahana yaparken pirinci, lahana biraz yumuşadıktan sonra ekleyin. Böylece lahana pişerken pirinç ezilmez; tenceredeki sıvı azsa pirincin pişmesi için azar azar sıcak su ilave edebilirsiniz.
Pirinçli lahana için baldo veya osmancık pirinç kullanabilirsiniz. Tanelerin dağılmasını istiyorsanız pirinci önceden yıkayıp süzün; daha yumuşak ve bütünleşmiş bir yemek için pirinci fazla yıkamadan eklemek de tercih edilebilir.
Evet, pirinçli lahana yemeğine salça konabilir. Soğanı kavurduktan sonra az domates salçası eklemek yemeğe daha belirgin, hafif ekşimsi bir tat ve renk verir; salçasız yapmak da mümkündür.
Evet, pirinçli lahanayı kıymalı yapabilirsiniz. Önce kıymayı soğanla kavurun, ardından lahanayı ve pirinci ekleyin; kıymayı baştan pişirmek, yemeğin içinde eşit dağılmasını ve lezzetin sebzeye geçmesini sağlar.
Pirinçli lahana yemeğinin yanına cacık veya yoğurt, yemeğin sıcak ve yumuşak dokusuna serin bir eşlikçi olur. Daha doyurucu bir sofra için salata ve yanında ekmek de sunabilirsiniz.
Pirinçli lahana bazı kişilerde gaz yapabilir; lahanadaki lif ve fermente olabilen karbonhidratlar buna katkıda bulunabilir. Lahanayı iyice pişirmek ve başlangıçta daha küçük bir porsiyon yemek rahatsızlığı azaltabilir.
Pirinçli lahana buzdolabında kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yemeği sığ bir kaba alıp soğuyunca buzdolabına koyun.
Evet, pirinçli lahana dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pirinç daha yumuşak, lahana da daha sulu olabilir. Yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Pirinçli lahana için lahanayı yıkayıp kalın damarlarını çıkarın ve ince şeritler halinde doğrayın. İnce doğranmış lahana pirinçle daha eşit pişer; çok küçük parçalar ise uzun pişirmede kolayca dağılabilir.
Vitaminler
K Vitamini
75.6µg · 63% GDV
C Vitamini
25.2mg · 28% GDV
Folat
43.2µg · 11% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
378mg · 16% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Selenyum
5.04µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 173 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinçli lahana, lahananın pirinçle birlikte genellikle soğan ve domatesle tencerede pişirildiği, ev mutfağında sık yapılan bir yemektir. Tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişir; etsiz hazırlanabildiği gibi kıymalı çeşitleri de vardır.
Yumuşayan lahana ve pişerken suyunu çeken pirinç, yemeğe hafif sulu ve doyurucu bir kıvam verir. Türkiye’de sıcak olarak öğle ya da akşam yemeğinde, tek başına veya başka ev yemeklerinin yanında sunulur. Pirinçten gelen karbonhidratın yanı sıra lahana lif sağlar; protein miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, yanında salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 15.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.