Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Lif, C vitamini ve bitkisel omega-3 kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pirinçli kabak semizotu yemeği (200 g) 156 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 6.8 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 64 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
156
KCAL / 200G
Karbonhidrat
21.6g
· 8% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 9% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 21.6 g | 8% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 156 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 45 g | 35 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 160 g | 125 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 187 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 312 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinçli kabak semizotu yemeği, soğanı zeytinyağında kavurup doğranmış kabağı, yıkanmış semizotunu ve pirinci ekleyerek yapılır. Biraz suyla pirinç yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin; semizotu zaten su saldığı için suyu azar azar ekleyin.
Temel malzemeleri kabak, semizotu, pirinç, soğan, zeytinyağı, tuz ve sudur. İsteğe bağlı olarak domates, sarımsak veya limon ekleyebilirsiniz; bunlar yemeğin temel sebze ve pirinç birleşimini değiştirmeden lezzetini farklılaştırır.
Pirinci, kabak tencereye girdikten sonra ve semizotunu eklemeden önce koyabilirsiniz. Bu sırayla pirincin pişmesi için yeterli zaman kalır; semizotunu daha sonra eklemek de yaprakların gereğinden fazla erimesini önlemeye yardımcı olur.
Semizotunu bol suyla birkaç kez yıkayın ve kum kalıntılarını gidermek için yaprakları saplarından ayırarak durulayın. İnce, yumuşak sapları da doğrayıp kullanabilirsiniz; kalın ve sert sapları ayıklamak yemeğin dokusunu daha hoş yapar.
Pirinçli kabak semizotu yemeği hafif sulu, kaşıkla alınabilecek kıvamda olmalıdır. Semizotu ve kabak pişerken su bırakır; bu nedenle başta fazla su koymayın, pirinç yumuşarken gerekirse azar azar sıcak su ekleyin.
Pirinçli kabak semizotu yemeği hem ılık hem de soğuk servis edilebilir. Zeytinyağlı hazırladıysanız soğuduktan sonra lezzeti oturur; sıcak tercih ediyorsanız pirincin tencerede beklerken koyulaşabileceğini hesaba katın.
Evet, pirinçli kabak semizotu yemeğinin yanında yoğurt servis edebilirsiniz. Sade yoğurt, yemeğin hafif ekşimsi sebze tadıyla uyum sağlar; yoğurdu tencereye karıştırmak yerine servis sırasında ayrı sunmak daha pratiktir.
Pirinçli kabak semizotu yemeği, piştikten sonra soğutup kapalı bir kaba alarak buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp iyice ısıtın.
Evet, pirinçli kabak semizotu yemeğini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde kabak yumuşayabilir, pirincin dokusu da değişebilir. Soğuyan yemeği porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun ve çözdürdükten sonra ocakta karıştırarak ısıtın.
Evet, pirinç yerine ince bulgur kullanabilirsiniz; yemek daha tane tane ve farklı dokulu olur. Bulgur pirinçten farklı sürede su çekebileceği için eklediğiniz sıvıyı ve pişme kıvamını kontrol edin; miktarı birden artırmayın.
Vitaminler
K Vitamini
64µg · 53% GDV
C Vitamini
21mg · 23% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
E Vitamini
1.56mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
0.46mg · 20% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
530mg · 16% GDV
Fosfor
104mg · 15% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinçli kabak semizotu yemeği, kabak ve semizotunun pirinçle birlikte yumuşayana kadar pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında yapılan bir yemektir. Genellikle soğan ve zeytinyağıyla hazırlanır; semizotunun hafif ekşimsi tadı kabağın yumuşaklığıyla dengelenir.
Yazın öğle ya da akşam sofralarında ılık veya oda sıcaklığında sunabilirsiniz; yanında ekmek, limon ya da yoğurt iyi gider. Lif, C vitamini ve bitkisel omega-3 kaynağı olan bu sebze yemeği hafif bir öğün veya tamamlayıcı olarak uygundur. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp pirinci azaltabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.