Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🦞
Istakoz ve pirincin birleştiği, protein ve karbonhidrat içeren deniz ürünü yemeği.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pirinçli ıstakoz topu (150 g) 255 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 27.8 g karbonhidrat, 18.8 g protein, 7.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
255
KCAL / 150G
Karbonhidrat
27.8g
· 10% GDV
Protein
18.8g
· 38% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 29% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 255 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.03 g | 10% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 465 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 27.8 g | 10% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 18.8 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 100 g | 170 kcal |
| 3 adet (küçük) | 105 g | 179 kcal |
| 4 adet (orta) | 140 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 340 kcal |
| 6 adet (büyük) | 210 g | 357 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 374 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinçli ıstakoz topu, pişmiş pirinç ile ıstakoz etinin bir araya getirilip top biçiminde hazırlandığı bir deniz ürünü yemeğidir. Tariflerde bağlayıcı malzeme ve pişirme yöntemi değişebilir; tek bir standart tarifi yoktur.
Pirinçli ıstakoz topu, pişmiş pirinç ve küçük parçalara ayrılmış pişmiş ıstakoz eti karıştırılıp şekil verilerek yapılır. Karışımı bir arada tutmak için yumurta veya galeta unu ekleyebilir, ardından topları fırında ya da tavada pişirebilirsiniz.
Pirinçli ıstakoz topunun temel malzemeleri pişmiş pirinç ve pişmiş ıstakoz etidir. Karabiber, limon kabuğu veya ince kıyılmış maydanoz lezzet katabilir; yumurta ya da galeta unu ise karışımın şekil almasına yardımcı olur.
Pirinçli ıstakoz topunun dağılmaması için pirinci ve ıstakozu iyice süzüp karışımı soğuttuktan sonra topları sıkıca biçimlendirin. Gerekirse yumurta ve galeta unu kullanın; kızgın yağa atmadan önce şekil verdiğiniz topları buzdolabında dinlendirin.
Evet, pirinçli ıstakoz topu fırında pişirilebilir. Şekil verdiğiniz topları hafifçe yağlanmış tepsiye aralıklı dizin ve dışları kızarıp içleri tamamen ısınana kadar pişirin; fırınlama, kızartmaya göre daha az yağ kullanmanızı sağlar.
Pirinçli ıstakoz topu için tane tane pişmiş beyaz pirinç kullanmak pratiktir. Çok sulu veya lapa pirinç karışımı gevşetebilir; pirinci karıştırmadan önce soğutup fazla nemini süzmek topların daha kolay biçim almasını sağlar.
Pirinçli ıstakoz topunun yanına limon dilimleri, yeşil salata veya yoğurtlu bir dip sos yakışır. Deniz ürününün tadını bastırmamak için sosu hafif tutabilir; sarımsaklı yoğurt ya da mayonezli limon sosunu ayrı sunabilirsiniz.
Evet, pirinçli ıstakoz topu karışımını veya şekil verilmiş topları önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı şekilde saklayabilirsiniz. Pişmiş pirinç ve deniz ürünü içeren karışımı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis öncesi iyice ısıtın.
Pişmiş pirinçli ıstakoz topunun artanı, piştikten sonra kısa sürede buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Kapalı bir kap kullanın ve yerken içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Evet, pirinçli ıstakoz topu dondurulabilir; en iyi doku için pişmiş topları önce tamamen soğutup tek kat halinde dondurun, sonra kapalı bir kaba aktarın. Buzdolabında çözdürüp içi iyice ısınana kadar yeniden pişirin.
Vitaminler
B12
2.03µg · 85% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
B5
0.98mg · 20% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Fosfor
263mg · 38% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Sodyum
465mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 255 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinçli ıstakoz topu, ıstakoz etiyle pirincin küçük, lokmalık toplar hâlinde bir araya getirildiği bir deniz ürünü yemeğidir. Tarife göre karışımın içeriği ve pişirme biçimi değişebilir; belirli bir yöreye özgü olduğunu söylemek için yeterli bilgi yoktur.
Türkiye’de kahvaltılıktan çok, deniz ürünleri sunulan bir sofrada başlangıç ya da sıcak meze olarak düşünülebilir. Limon, yeşillik ve hafif bir salatayla servis etmek lezzetini dengeler. Pirinç karbonhidrat, ıstakoz ise protein sağlar; 100 gramında 12,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında kızartmalar yerine salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.03g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.