Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Pirincisiz Kıymalı Dolma Biber Kaç Kalori?
Protein açısından zengin, düşük karbonhidratlı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Pirincisiz Kıymalı Dolma Biber (180 g) 227 kaloridir. 100 gramında 126 kalori vardır. İçinde 9.7 g karbonhidrat, 19.4 g protein, 12.8 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pirincisiz Kıymalı Dolma Biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
227
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9.7g
· 4% GDV
Protein
19.4g
· 39% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 34% · Yağ 49%
Pirincisiz Kıymalı Dolma Biber besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 227 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.77 g | 24% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 423 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 9.7 g | 4% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 19.4 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Pirincisiz Kıymalı Dolma Biber Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 227 kcal |
| 100 g | 100 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 139 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 227 kcal |
| 2 adet (küçük) | 220 g | 277 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 378 kcal |
| 2 adet (orta) | 360 g | 454 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 126 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirincisiz Kıymalı Dolma Biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pirinçsiz kıymalı dolma biberin iç harcına ne konur?
İç harç genellikle kıyma, soğan, domates veya salça, sarımsak ve baharatlarla hazırlanır. Pirinç kullanılmadığı için ince doğranmış sebzeler harca lezzet ve nem katar; maydanoz da pişirme sonrasında eklenebilir.
Pirinçsiz kıymalı dolma biber nasıl yapılır?
Pirinçsiz kıymalı dolma biber için biberlerin çekirdeklerini çıkarın, kıymalı harcı hazırlayıp biberleri gevşekçe doldurun. Tencereye dizin; salçalı su ekleyip kapak kapalı şekilde biberler yumuşayana ve kıyma tamamen pişene kadar pişirin.
Pirinçsiz kıymalı dolma biber tencerede mi fırında mı pişirilir?
Pirinçsiz kıymalı dolma biber hem tencerede hem fırında pişirilebilir. Tencerede salçalı suyla pişirmek geleneksel ve nemli bir sonuç verir; fırın yöntemi biberlerin üstünü hafifçe kızartır. Fırında pişirirken kurumamaları için kaba bir miktar sos ekleyin.
Pirinçsiz kıymalı dolma biberin içi neden kuru olur?
Pirinçsiz kıymalı dolma biber, harçta yeterince nem yoksa veya fazla pişerse kuru olabilir. Harca rendelenmiş domates ya da az miktarda su ekleyin, tencereyi kapalı tutun ve pişerken dibindeki sosu ara sıra kontrol edin.
Pirinçsiz kıymalı dolma biber için hangi biber seçilir?
Pirinçsiz kıymalı dolma biber için tabanı düz, içi geniş ve benzer boyda dolmalık biberler seçin. Biberlerin sağlam olması, harcı taşımalarını ve tencerede dik durmalarını kolaylaştırır; ince kabuklu biberler daha çabuk yumuşar.
Pirinçsiz kıymalı dolma biberin kıyması önceden kavrulur mu?
Pirinçsiz kıymalı dolma biberde kıyma çiğ olarak da önceden kavrularak da kullanılabilir. Çiğ harç daha kısa hazırlık gerektirir; kavrulmuş kıyma ise soğanla birlikte önceden lezzet kazanır. Her iki yöntemde de iç harcı biberlere bastırmadan doldurun.
Pirinçsiz kıymalı dolma biberin pişirme sosuna ne konur?
Pirinçsiz kıymalı dolma biberin sosu çoğunlukla su, domates salçası ve tuzla hazırlanır. Salçayı suda açıp biberlerin çevresine dökün; sos biberlerin tamamını örtmek zorunda değildir. İsterseniz domates rendesiyle daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz.
Pirinçsiz kıymalı dolma biberin yanında ne servis edilir?
Pirinçsiz kıymalı dolma biberin yanında yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Biberlerin iç harcı zaten doyurucu olduğundan, sofraya hafif bir eşlikçi koymak yemeğin lezzetini dengeler; isteyenler ekmekle de servis edebilir.
Pirinçsiz kıymalı dolma biber buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş pirinçsiz kıymalı dolma biberi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Pirinçsiz kıymalı dolma biber dondurulur mu?
Evet, pişmiş pirinçsiz kıymalı dolma biber dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta saklayın; çözdürme sırasında dokusu biraz yumuşayabilir. Isıtırken tencereye az miktarda su veya sos eklemek kurumasını önler.
Pirincisiz Kıymalı Dolma Biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.02µg · 84% GDV
C Vitamini
53.1mg · 59% GDV
B3
6.03mg · 38% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Çinko
4.16mg · 38% GDV
Fosfor
214mg · 31% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Sodyum
423mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
515mg · 15% GDV
Pirincisiz Kıymalı Dolma Biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pirincisiz Kıymalı Dolma Biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 227 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirincisiz Kıymalı Dolma Biber Nedir?
Pirinçsiz kıymalı dolma biber, içi pirinç yerine kıyma ağırlıklı bir harçla doldurulan biber yemeğidir. Türkiye’de ev mutfağında hazırlanan dolma çeşitlerinden biridir; harca genellikle soğan ve baharat eklenir, biberler tencerede pişirilir.
Yumuşayan biberin hafif tatlılığı, baharatlı ve doyurucu kıymayla dengelenir. Ana yemek olarak sıcak servis edilir; yanında yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Pirinç içermediği için klasik pirinçli dolmaya göre karbonhidratı daha düşük, protein ağırlıklı bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağsız kıyma kullanabilir, porsiyonu bol salatayla tamamlayabilirsiniz.
Pirincisiz Kıymalı Dolma Biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pirincisiz Kıymalı Dolma Biber İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pirincisiz Kıymalı Dolma Biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pirincisiz Kıymalı Dolma Biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Pirincisiz Kıymalı Dolma Biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.76g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Pirincisiz Kıymalı Dolma Biber ile Karşılaştır
Pirincisiz Kıymalı Dolma Biber Gibi Besinler
Pirincisiz Kıymalı Dolma Biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.