Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük yağ, temel karbonhidrat kaynağı, glütensiz
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yağsız pirinç (200 g) 260 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 56 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 0.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
260
KCAL / 200G
Karbonhidrat
56g
· 20% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 9% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 56 g | 20% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 260 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 50 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 195 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 325 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 325 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 390 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 400 g | 520 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız pirinç, yıkanıp suyla kısık ateşte pişirilerek hazırlanır. Pirinci ve suyu tencereye alın, kaynayınca ocağı kısın ve suyu çekene kadar kapağı kapalı tutun; ardından birkaç dakika dinlendirin.
Beyaz yağsız pirinç için genellikle bir ölçü pirince yaklaşık bir buçuk ila iki ölçü su kullanılır. Pirincin cinsi ve tencere değişebildiğinden, tane tane sonuç için paketteki ölçüyü de dikkate alın.
Evet, yağsız pirinci pişirmeden önce yıkamak fazla yüzey nişastasını azaltır. Suyu belirgin biçimde berraklaşana kadar birkaç kez durulayın; böylece pişince tanelerin birbirine yapışma olasılığı azalır.
Yağsız pirinç çoğunlukla fazla su, uzun pişirme veya sık karıştırma nedeniyle lapa olur. Pirinci ölçülü suyla pişirin, kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı tutun ve pişerken karıştırmamaya çalışın.
Pişmiş yağsız pirinç, hızla soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına konursa genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; mümkünse bir-iki saat içinde soğutun.
Evet, yağsız pişmiş pirinç dondurulabilir. Önce hızlıca soğutun, tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplara koyun; kullanırken buzdolabında çözdürün veya doğrudan iyice ısıtarak tüketin.
Evet, buzdolabında uygun şekilde saklanan yağsız pirinç bir kez tekrar ısıtılabilir. Her tarafı buhar çıkaracak kadar sıcak olana dek ısıtın ve artanı yeniden soğutup tekrar ısıtmayın.
Evet, yağsız pirinçle tane tane sonuç alınabilir; ancak yağ taneleri kaplamadığı için ölçü ve pişirme kontrolü önemlidir. Pirinci yıkayıp suyunu süzün, fazla su eklemeyin ve piştikten sonra kapağı kapalı dinlendirin.
Evet, yağsız pirinç pilav makinesinde pişer. Pirincin cinsine göre uygun su miktarını ekleyin ve makinenin beyaz pirinç programını seçin; piştikten sonra birkaç dakika dinlendirmek dokusunu iyileştirir.
Yağsız pişmiş pirinci oda sıcaklığında iki saatten fazla bırakmayın; sıcak havalarda bu süre daha da kısalır. Pirinçte çoğalabilen bazı bakteriler sonradan ısıtmayla tamamen güvenli hâle gelmeyebilir, bu yüzden artanı hızla soğutun.
Vitaminler
B6
0.18mg · 11% GDV
B3
0.8mg · 5% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Çinko
0.8mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
70mg · 2% GDV
Sodyum
2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız pirinç, pirinç tanelerinin yağ eklenmeden suda pişirilmiş hâlidir; tek başına bir tariften çok, sofrada pek çok yemeğin yanında kullanılan sade bir temel besindir. Türkiye’de pilav çoğu zaman yağla kavrularak yapılsa da bu şekilde hazırlanan pirinç, sade haşlama ya da buharda pişirme olarak düşünülebilir.
Yumuşak dokusu ve hafif tadı, onu sulu yemeklerin, sebze ve bakliyat yemeklerinin yanına yakıştırır; çorba veya yoğurtla da sunabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı, yağı düşük bir seçenektir; 100 gramında 0,3 g yağ bulunur. Daha dengeli bir tabak için yanına protein içeren bir yemek ve sebze ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.