Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız, sade pilav; temel karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pirinç (Yağsız Pilav) (200 g) 260 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 56 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 0.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
260
KCAL / 200G
Karbonhidrat
56g
· 20% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 9% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 56 g | 20% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 260 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 50 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 195 kcal |
| 1 adet (orta) | 200 g | 260 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 325 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Klasik Türk usulü yağsız pirinç pilavında, ıslatılıp süzülmüş pirincin her ölçüsü için yaklaşık 1,5 ölçü sıcak su kullanılır. Pirincin çeşidi ve ne kadar ıslatıldığı su ihtiyacını değiştirebilir; pişerken kapağı sık açmayın.
Yağsız pirinç pilavının tane tane olması için pirinci nişastası azalana kadar yıkayın, iyice süzün ve ölçülü sıcak suyla kısık ateşte pişirin. Ocaktan aldıktan sonra kapağın altına temiz bir bez koyup dinlendirmek de fazla buharı alır.
Evet, yağsız pirinç pilavı için pirinci su berraklaşana kadar yıkamak yüzeydeki fazla nişastayı azaltır. Böylece taneler daha az yapışır; yıkadıktan sonra pirinci süzün ki tenceredeki su miktarını doğru ayarlayabilesiniz.
Hayır, pirinci önceden ıslatmak şart değildir; ancak ılık suda bekletmek daha eşit pişmesine yardımcı olabilir. Islatırsanız süzün ve pilava ekleyeceğiniz suyu biraz azaltın, çünkü pirinç önceden su çekmiştir.
Yağsız pirinç pilavı genellikle fazla su, gereğinden uzun pişirme veya çok karıştırma nedeniyle lapa olur. Pirinci iyice süzün, suyu ölçerek ekleyin ve piştikten sonra karıştırmak yerine kapağı kapalı şekilde dinlendirin.
Pişmiş yağsız pirinç pilavı, hızla soğutup kapalı bir kapta buzdolabına koyarsanız genellikle 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; pirinçte oluşabilen bakteriler sonradan ısıtmayla her zaman güvenli hâle gelmez.
Evet, buzdolabında uygun şekilde saklanan yağsız pirinç pilavını bir kez, her tarafı iyice buhar çıkana kadar ısıtabilirsiniz. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; tekrar tekrar soğutup ısıtmak gıda güvenliği riskini artırır.
Evet, yağsız pirinç pilavı dondurulabilir. Piştikten sonra hızla soğutun, tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra iyice ısıtın ve yeniden dondurmayın.
Evet, şeker hastaları yağsız pirinç pilavı yiyebilir; ancak beyaz pirinç kan şekerini hızlı yükseltebilir. Porsiyonu küçük tutup pilavı sebze ve protein içeren bir öğünle tüketmek daha dengeli olur; kişisel öğün planı için diyetisyeninize danışın.
Yağsız pirinç pilavının yanına kuru fasulye, nohut, sebze yemeği veya yoğurt yakışır. Pilavı tek başına servis etmek yerine protein içeren bir yemek ve sebzeyle tamamlamak, öğünü daha doyurucu ve dengeli hâle getirir.
Vitaminler
B6
0.18mg · 11% GDV
B3
0.8mg · 5% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Demir
2.4mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
52mg · 2% GDV
Sodyum
2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinç (yağsız pilav), pirincin su ve tuzla, yağ eklenmeden pişirilmiş sade hâlidir. Türkiye’de pilav çoğunlukla yağla kavrılarak yapılsa da bu daha hafif hazırlama biçiminde pirinç doğrudan pişirilir.
Tane tane ve yumuşak dokusuyla kuru fasulye, et veya tavuk yemeklerinin yanında; yoğurt ya da cacıkla birlikte sofraya gelir. Evde ana yemeği tamamlamak veya kalabalık sofralara doyurucu bir eşlikçi hazırlamak için tercih edebilirsiniz. Besin içeriğinin büyük bölümünü karbonhidrat oluşturur; protein ve lif miktarı görece düşüktür. Yağ eklenmediği için, yanında sebze ve protein içeren bir yemekle sunmak tabağı daha dengeli kılar.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.