Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, glutensiz, pirinç unu ve whey proteinli pankek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pankek (pirinç unu, whey protein, yumurta, 1 yumurta sarısı) (60 g) 108 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 3.3 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 4.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
108
KCAL / 60G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 30% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.02 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 12 g | 4% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 108 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 2 adet (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 3 adet (orta) | 180 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinç ununu, whey proteinini, yumurtayı ve yumurta sarısını pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırın; hamuru hafifçe yağlanmış, ısıtılmış tavada küçük porsiyonlar halinde pişirin. Orta ateş kullanmak, pankekin dışı yanmadan içinin pişmesine yardımcı olur.
Evet, whey protein bu pankekin hamuruna karıştırılabilir. Ancak whey, un gibi davranmaz; fazla kullanılması pankeki kuru veya lastiksi yapabilir. Hamur çok koyu görünürse kıvamını az miktarda sıvı ekleyerek ayarlayın.
Pirinç unlu whey proteinli pankekin daha puf puf olması için hamuru fazla çırpmayın ve kabartma tozu kullanmayı deneyin. Tavayı önceden ısıtın, hamuru döktükten sonra yüzeyinde kabarcıklar oluşunca pankeki çevirin.
Pirinç unlu whey proteinli pankek genellikle fazla karıştırıldığında, fazla whey proteini kullanıldığında veya uzun süre pişirildiğinde lastiksi olur. Hamuru yalnızca malzemeler birleşene kadar karıştırın ve pankekleri tavada gereğinden fazla tutmayın.
Pirinç unlu whey proteinli pankek, hamur yeterince bağlanmadığında veya çevirmek için erken davranıldığında dağılabilir. Tavada alt yüzeyinin iyice pişmesini bekleyin; pankek çok kuru ve ufalanan bir hamur oluşturuyorsa sıvıyı azar azar artırın.
Pirinç unlu whey proteinli pankek, buğday unlu pankekten daha farklı bir dokuya ve tada sahip olur; whey proteini de yapısını daha yoğun veya kuru hale getirebilir. Bu tarifte buğday unu yerine pirinç unu kullanılır, bu nedenle hamuru fazla pişirmemek önemlidir.
Pirinç unlu whey proteinli pankekin üzerine meyve, yoğurt veya az miktarda bal ekleyebilirsiniz. Daha doyurucu bir kahvaltı için yanında yoğurt ya da meyve sunun; tatlı soslar kullanıyorsanız ilave şeker miktarını göz önünde bulundurun.
Evet, pişmiş pirinç unlu whey proteinli pankek buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir. Tüketmeden önce tavada veya mikrodalgada iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, pişmiş pirinç unlu whey proteinli pankek dondurulabilir. Pankekleri tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; ısıtmadan önce buzdolabında çözdürebilir veya doğrudan ısıtabilirsiniz.
Evet, pirinç unlu whey proteinli pankek kahvaltıda yenebilir; yumurta ve whey proteini içerdiği için proteinli bir seçenektir. Daha dengeli ve doyurucu bir kahvaltı için yanına meyve veya sade yoğurt ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
4.2µg · 14% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
72mg · 10% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinç unu, whey protein, yumurta ve bir yumurta sarısıyla hazırlanan bu pankek, klasik unlu pankeklere daha fazla protein ekleyen pratik bir ev yapımı seçenektir. Pirinç unu hamura yumuşaklık verir; whey protein ise özellikle spor yapanların tercih ettiği tariflerde kullanılır.
Türkiye’de kahvaltıda, çay yanında ya da gün içinde ara öğün olarak sıcak servis edebilirsiniz. Üzerine yoğurt ve meyve koyabilir, daha tatlı bir sunum için az miktarda bal ekleyebilirsiniz. Porsiyon başına protein miktarını artırmak isteyenlere uygundur; daha hafif bir eşlikçi için şurup yerine taze meyve seçin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.