Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Hafif, sindirimi kolay, düşük yağlı, enerji kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Pirinç Lapası (200 g) 140 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 31 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 0.4 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ini karşılar. Glisemik indeksi 78 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Pirinç lapası, pirincin suyla (bazı evlerde sütle) iyice yumuşayıp koyulaşana kadar pişirilmesiyle hazırlanan sade, yumuşak kıvamlı bir yemektir. Türkiye’de genellikle ev mutfağında yapılır; tatlı ya da tuzlu hazırlanabilir ve kıvamı kullanılan sıvı miktarına göre ayarlanır.
Tadı hafif, dokusu kremamsı ve kolayca kaşıkla yenir. Sade olarak, kahvaltıda veya hafif bir öğünde sunabilir; tatlı seviyorsanız tarçın ve meyve, tuzlu tercih ediyorsanız az miktarda zeytinyağı ya da sebze ekleyebilirsiniz. Yağı düşüktür ve enerjisinin çoğunu karbonhidratlardan alır; protein ve lif bakımından daha mütevazıdır. Daha doyurucu bir kâse için yanında yoğurt veya kuruyemiş tercih edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
70
KCAL / 100G
Karbonhidrat
15.5g
· 6% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 8% · Yağ 2%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B3
0.3mg · 2% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
Mineraller
Selenyum
1.5µg · 3% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
12mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 70 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pirinç lapası, pirincin bol suyla kısık ateşte iyice yumuşayıp dağılana kadar pişirilmesiyle yapılır. Ara sıra karıştırın; koyulaşırsa azar azar sıcak su ekleyin. Sade bırakabilir veya pişerken tuz ya da süt ekleyebilirsiniz.
Pirinç lapası, sade ve yumuşak yapısı nedeniyle ishal sırasında bazı kişilerin kolay tüketebildiği bir yiyecektir; ancak ishali tedavi etmez. Sıvı kaybını önlemek için su ve uygun sıvılar önemlidir; belirtiler ağırsa sağlık desteği alın.
Pirinç lapası hem suyla hem sütle yapılır. Su kullanılan sade lapa daha hafif ve nötr olur; süt ise daha kremamsı, tatlı bir sonuç verir. Sütlü hazırlarken dibi tutmaması için kısık ateşte sık sık karıştırın.
Pirinç lapası, bebek ek gıdaya hazır olduğunda, genellikle yaklaşık altı aydan itibaren sade ve uygun kıvamda sunulabilir. Tuz ve şeker eklemeyin; pirinç ürünlerini tek tahıl seçeneği yapmayıp farklı tahıllarla dönüşümlü verin.
Pirinç lapası için baldo, osmancık veya kırık pirinç kullanılabilir. Daha kremamsı bir kıvam için pirincin nişastasını yıkayarak tamamen uzaklaştırmayın ve taneler iyice yumuşayana kadar pişirin. Kırık pirinç daha çabuk dağılır.
Pirinç lapası yüksek ateşte ve yeterince karıştırılmadan pişirilirse dibe tutabilir; sıvı azaldıkça da yoğunlaşıp topaklanabilir. Kısık ateş kullanın, özellikle son aşamada sık karıştırın ve kıvam koyulaştığında sıcak su ekleyin.
Evet, pirinç lapası kahvaltıda yenebilir. Sütle pişirip üzerine tarçın ve meyve ekleyerek tatlı, suyla pişirip yoğurt veya yumurta gibi eşlikçilerle daha tuzlu bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Pirinç lapasını tarçın, meyve veya az miktarda pekmezle tatlandırabilirsiniz. Tatlı bir lapa için bunları piştikten sonra eklemek, aromalarının belirgin kalmasını sağlar; bebeklere hazırlıyorsanız şeker ve pekmez kullanmayın.
Pirinç lapası buzdolabında kapalı bir kapta üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken kuruduysa biraz su ekleyip her tarafı iyice ısınana kadar karıştırın.
Evet, pirinç lapası porsiyonlara ayrılarak dondurulabilir. Çözüldüğünde kıvamı biraz yumuşayıp ayrışabilir; ocakta veya mikrodalgada ısıtırken su ekleyip karıştırarak yeniden kremamsı hale getirin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.