1 adet (orta) Pirinç Kağıdı (9 g) 32 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 85 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Pirinç Kağıdı Nedir?

Pirinç kağıdı, Vietnam mutfağında yaygın olan, pirinç unu ve suyla hazırlanan ince, kurutulmuş yapraklardır; bazı çeşitlerde tapiyoka nişastası da bulunur. Kuru halde kırılgan ve serttir, suya kısa süre batırılınca yumuşayıp esnekleşir. Türkiye’de geleneksel bir temel gıda değildir; evde ve restoranlarda çoğunlukla taze ya da kızarmış rulo hazırlamak için kullanılır.

Nötr, hafif pirinç aroması iç dolguların önüne geçmez. Yumuşattığınız yaprağa sebze, otlar ve tofu, tavuk ya da karides koyup sarabilir; yanında acı-tatlı veya fıstıklı sosla servis edebilirsiniz. İçeriği ağırlıklı olarak karbonhidrattır ve yağı azdır; hafif bir öğün için kızartmak yerine taze tüketin. Islatırken fazla bekletmeyin, yoksa yapraklar kolayca yapışıp yırtılabilir.

Pirinç Kağıdı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

350

KCAL / 100G

Karbonhidrat

80g

· 29% GDV

Protein

6.5g

· 13% GDV

Yağ

0.5g

· 1% GDV

Lif

1.5g

· 5% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 91% · Protein 7% · Yağ 2%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Pirinç Kağıdı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.05mg · 3% GDV

0.1mg · 2% GDV

0.3mg · 2% GDV

0.02mg · 2% GDV

Mineraller

Çinko

1mg · 9% GDV

Fosfor

30mg · 4% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Potasyum ⭐

15mg · 0% GDV

Pirinç Kağıdı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

20/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

22/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Pirinç Kağıdı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Pirinç Kağıdı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 350 kaloriyi harcamak:

🚶

87dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

36dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

48dk

Bisiklet

🏊

41dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Pirinç Kağıdı İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Pirinç Kağıdı Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Pirinç Kağıdı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Pirinç Kağıdı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.2g

Pirinç Kağıdı ile Karşılaştır

🥢vs🍚

Pirinç Kağıdı vs Bulgur Pilavı100 g'da 230 kalori fazla

→🥢vs🍝

Pirinç Kağıdı vs Tam buğday makarna100 g'da 226 kalori fazla

→🥢vs🥖

Pirinç Kağıdı vs Galeta100 g'da 60 kalori az

→🥢vs🥯

Pirinç Kağıdı vs Simit100 g'da 10 kalori fazla

→

Pirinç Kağıdı Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Pirinç Kağıdı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Pirinç kağıdı nasıl yumuşatılır?

Pirinç kağıdını kısa süre ılık suya batırıp çıkarın; yaprak sudan çıktıktan sonra da yumuşamaya devam eder. Fazla bekletirseniz çok gevşeyip sararken yırtılabilir.

Pirinç kağıdı pişirmeden yenir mi?

Evet, pirinç kağıdını ıslatıp yumuşattıktan sonra pişirmeden yiyebilirsiniz. Kuru hâli sert ve kırılgandır; genellikle taze sebze, erişte veya başka iç malzemelerle sarılarak tüketilir.

Pirinç kağıdının içine ne konur?

Pirinç kağıdına marul, taze otlar, havuç, salatalık, erişte, karides, tavuk veya tofu koyabilirsiniz. İç malzemeleri ince ve az miktarda kullanın; böylece yaprağı daha kolay sarar ve kapatabilirsiniz.

Pirinç kağıdı kızartılır mı?

Evet, pirinç kağıdı kızartılabilir ve dışı çıtır rulolar hazırlanabilir. İç harcı fazla sulu bırakmayın, ruloları tavaya dikkatlice yerleştirin ve kızardıktan sonra fazla yağını süzdürün.

Pirinç kağıdı sararken neden yırtılır?

Pirinç kağıdı genellikle suda fazla bekletildiğinde, çok doldurulduğunda veya sertçe çekiştirildiğinde yırtılır. Kısa süre ıslatın, yumuşaması için tezgâhta bekleyin ve iç harcı yaprağın ortasına ölçülü koyun.

Pirinç kağıdı ile yufka aynı şey midir?

Hayır, pirinç kağıdı yufka değildir. İnce pirinç bazlı yapraklar suyla yumuşatılarak kullanılır; yufka ise buğday unuyla hazırlanır ve genellikle pişirilerek börek gibi hamur işlerinde değerlendirilir.

Pirinç kağıdının birbirine yapışması nasıl önlenir?

Pirinç kağıtlarının birbirine yapışmasını önlemek için yumuşattığınız yaprakları üst üste koymayın. Her birini temiz ve hafif nemli bir yüzeye serin; sarılmış ruloları da aralarında boşluk bırakarak dizin.

Pirinç kağıdı açıldıktan sonra nasıl saklanır?

Açılmış pirinç kağıdını nemden koruyarak, ağzı sıkıca kapanan bir kapta veya kendi paketinde saklayın. Kuru yaprakları buzdolabına koymayın; nemlenmeleri onları birbirine yapıştırabilir ve kullanmayı zorlaştırabilir.

Pirinç kağıdı evde yapılabilir mi?

Evet, pirinç kağıdı evde pirinç unlu ince bir hamuru buharla pişirip kurutarak yapılabilir. Ancak yaprakları çok ince ve düzgün hazırlamak zahmetlidir; hazır satılanlar genellikle daha pratik olur.

Pirinç kağıdı kilo vermeye yardımcı olur mu?

Pirinç kağıdı tek başına kilo verdirmez. Rulo hâlinde kullanırken sebze ve yağsız protein gibi doyurucu iç malzemeler seçmek, kızartma ve ağır sosları sınırlamak öğünün toplam enerjisini kontrol etmeyi kolaylaştırabilir.

Pirinç Kağıdı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026