Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz olabilen, pirinç bazlı gnocchi; nişasta ağırlıklı, orta enerji yoğunluklu.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pirinç gnocchi (160 g) 288 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 63.2 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 1.3 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 160 g
288
KCAL / 160G
Karbonhidrat
63.2g
· 23% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 7% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 288 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.29 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 336 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 63.2 g | 23% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 288 kcal |
| 1 adet (mini) | 8 g | 14 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 50 kcal |
| 10 adet (küçük) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 360 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 240 g | 432 kcal |
| 2 su bardağı (kocaman) | 320 g | 576 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinç gnocchi, pirinç unu veya pirinç bazlı başka malzemelerle hazırlanan, küçük ve yumuşak hamur parçalarından oluşan bir gnocchi çeşididir. Tarife göre patates, nişasta ya da yumurta da içerebilir; içindekiler üründen ürüne değişir.
Pirinç gnocchi’yi çoğunlukla kaynar suda pişirebilirsiniz. Parçaları birbirine yapışmamaları için nazikçe suya bırakın; yüzeye çıktıklarında yumuşaklığını kontrol edip kevgirle alın. Fazla pişirmek gnocchi’nin dağılmasına veya hamurlaşmasına yol açabilir.
Pirinç gnocchi domates sosu, fesleğenli pesto ve tereyağlı adaçayı sosuyla iyi gider. Pirinç bazlı hamurun tadı genellikle hafif olduğundan, yoğun sos kullanacaksanız gnocchi’yi sosla tavada kısa süre çevirerek her parçanın kaplanmasını sağlayın.
Pirinç gnocchi evde pirinç unu ve suyla hazırlanan bir hamur yoğrulup küçük parçalar şekillendirilerek yapılabilir. Tarife göre patates püresi veya yumurta eklenebilir; hamur çok kuruysa az sıvı, çok yapışkansa azar azar un ekleyin.
Pirinç gnocchi, pirinç unu ya da pirinç bazlı malzemelerle; patates gnocchi ise temel olarak patates püresiyle hazırlanır. Bu nedenle tatları ve dokuları farklı olabilir. Pirinç gnocchi’nin kıvamı, kullanılan un ve bağlayıcı malzemelere özellikle bağlıdır.
Pirinç gnocchi fazla pişirildiğinde, hamuru iyi bağlanmadığında veya suya sertçe karıştırıldığında dağılabilir. Önce birkaç parçayı deneyin, suyu fokur fokur kaynatmak yerine hafif kaynar tutun ve gnocchi yüzeye çıktığında hemen alıp süzün.
Evet, pirinç gnocchi tavada kızartılabilir; dışı hafifçe kızarırken içi yumuşak kalır. Önce paketteki ya da tarifteki yönteme göre pişirip süzün, ardından az yağ eklenmiş sıcak tavada tek kat halinde renk alana kadar çevirin.
Pirinç gnocchi’yi fırında sos ve diğer malzemelerle birlikte pişirebilirsiniz. Gnocchi’leri fırına dayanıklı bir kaba alın, üzerlerini sosla kaplayın ve tarifinizde belirtilen sıcaklıkta pişirin; önceden haşlamak gerekip gerekmediği ürünün türüne göre değişir.
Pişmiş pirinç gnocchi’yi soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Sosla birlikte saklamak parçaların birbirine yapışmasını azaltabilir; yeniden ısıtırken tavaya az miktarda su veya sos ekleyerek kurumalarını önleyin.
Evet, pirinç gnocchi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir. Parçaları önce birbirine değmeyecek şekilde dondurup sonra kapalı bir poşete aktarın. Pişireceğiniz zaman çözdürmeden kaynar suya ekleyin ve kıvamını kontrol edin.
Vitaminler
B3
1.12mg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
1.92µg · 6% GDV
B5
0.29mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Sodyum
336mg · 15% GDV
Selenyum
7.68µg · 14% GDV
Fosfor
67mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
61mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (160 g) için alınan 288 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinç gnocchi, İtalyan mutfağındaki gnocchi geleneğinin pirinç bazlı bir çeşididir; genellikle pirinç unu ya da pirinç hamuruyla küçük, yumuşak lokmalar hâlinde hazırlanır. Pirinç kullanan tarifler buğdaylı çeşitlere alternatif olabilir, ancak içeriği ürüne göre değişebilir.
Türkiye’de haşlayıp domatesli, kremalı ya da zeytinyağlı bir sosla ana yemek olarak servis edebilirsiniz; üzerine otlar veya sebzeler eklemek de yakışır. Dokusu yumuşak ve hafif çiğnenebilir, tadı ise oldukça nötrdür. Karbonhidrat ve nişasta ağırlıklı, proteini görece düşük bir seçenektir. Daha dengeli bir tabak için sebze ve protein kaynağıyla eşleştirin; glutensiz besleniyorsanız etiketi kontrol edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 14.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.