Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, hafif, Asya mutfağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pirinç eriştesi (150 g) 162 kaloridir. 100 gramında 108 kalori vardır. İçinde 37.3 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 0.3 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 61 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
162
KCAL / 150G
Karbonhidrat
37.3g
· 14% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 92% · Protein 7% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 37.3 g | 14% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 162 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 54 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 216 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 270 kcal |
| 2 su bardağı (kocaman) | 300 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 108 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinç eriştesi, kalınlığına göre kısa süre sıcak suda bekletilerek veya kaynar suda haşlanarak pişirilir. Paketteki yöntemi uygulayın; yumuşayınca süzüp soğuk sudan geçirin ve tavada kullanacaksanız sosla birlikte kısa süre daha çevirin.
Evet, pek çok pirinç eriştesi pişirmeden önce ılık ya da sıcak suda bekletilir. İnce erişteler daha çabuk yumuşar; bekletme sırasında ara sıra kontrol edin, çünkü fazla yumuşayan erişte tavada kolayca dağılır.
Pirinç eriştesi fazla pişince veya süzüldükten sonra üst üste bekleyince yapışır. Pişer pişmez süzün, soğuk sudan geçirin ve kullanacağınız ana kadar hafifçe yağlayıp genişçe yayın; tavada sosla kısa süre karıştırın.
Pirinç eriştesini çorbaya son aşamada ekleyin; ince olanlar sıcak çorbanın içinde birkaç dakikada yumuşayabilir. Önceden haşlayıp süzmek, eriştenin çorbada fazla nişasta bırakmasını ve bekledikçe şişmesini azaltır.
Hayır, pirinç eriştesi ve cam erişte aynı ürün değildir. Pirinç eriştesi pirinç unundan yapılır; cam erişte ise çoğunlukla maş fasulyesi nişastası gibi nişastalardan üretilir ve pişince daha şeffaf görünür.
Pirinç eriştesini tavada kızartmadan önce yumuşatıp süzün; tamamen pişirmeyin. Sebzeleri ve varsa proteini önce pişirin, erişteyi sosla en son ekleyip yüksek ateşte kısa süre karıştırın; böylece parçalanıp lapa olmaz.
Evet, adlandırma ve şekil değişebilir: pirinç eriştesi genellikle daha geniş şeritler hâlindeyken pirinç şehriye ince iplik gibidir. İkisi de pirinçten yapılır, ancak farklı kalınlıkları nedeniyle ıslatma ve pişirme süreleri aynı olmayabilir.
Pişmiş pirinç eriştesini kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Tezgahta uzun süre bekletmeyin; yeniden kullanırken tavada az miktarda su veya sosla ısıtıp tamamen buhar çıkana kadar karıştırın.
Evet, pişmiş pirinç eriştesi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayıp parçalanabilir. Küçük porsiyonlar hâlinde hava almayan kaplara koyun ve çözdükten sonra çorba ya da soslu tavada kullanın.
Pirinç eriştesi yerine yemeğe göre buğday eriştesi, yumurtalı noodle veya ince pirinç şehriye kullanabilirsiniz. Ancak bunların dokusu ve pişme süresi farklıdır; özellikle tavada kızartırken erişteyi yemeğe eklemeden önce ayrı hazırlayın.
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
B3
0.3mg · 2% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
B5
0.06mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
30mg · 4% GDV
Çinko
0.45mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
Sodyum
7.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinç eriştesi, çoğunlukla pirinç unu ve sudan yapılan; ince tel ya da yassı şerit biçimlerinde satılan bir erişte türüdür. Doğu ve Güneydoğu Asya mutfaklarında yaygındır; Türkiye’de de Asya marketlerinde ve restoranlarında bulabilirsiniz. Pişirme öncesinde genellikle kısa süre ıslatılır ya da haşlanır; paketteki tarife uymak, fazla yumuşamasını önler.
Tadı hafif, dokusu ise pişince yumuşak ve kaygandır. Sebzeli tavada, çorbalarda veya tavuk, et ve deniz ürünleriyle hazırlanan Asya usulü tabaklarda kullanılır; sosu iyi çeker. Besin içeriğinin büyük bölümünü karbonhidrat oluşturur; protein ve lif miktarı düşüktür. Daha dengeli bir öğün için bol sebze ve protein kaynağıyla eşleştirebilir, sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.