Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Kompleks karbonhidrat ve lif kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pirinç bulgur karışımı (75 g) 263 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 55.7 g karbonhidrat, 7 g protein, 1 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 75 g
263
KCAL / 75G
Karbonhidrat
55.7g
· 20% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 86% · Protein 11% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 263 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 55.7 g | 20% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 263 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 175 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 90 g | 315 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 350 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 630 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 270 g | 945 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 1750 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinç bulgur karışımı, pilav gibi tencerede pişirilir. İsterseniz önce az yağda kavurun, ardından karışımın türüne uygun suyu ekleyip kapağı kapalı şekilde pişirin; ocaktan alınca demlendirmek tanelerin toparlanmasına yardımcı olur.
Su miktarı, karışımdaki pirinç ve bulgur oranına ve tanelerin boyutuna göre değişir. Bu yüzden ambalajındaki ölçüyü kullanın; ürün talimatı yoksa az suyla başlayıp pişerken gerekirse sıcak su eklemek, pilavın fazla yumuşamasını önler.
Pirinç bulgur karışımı pilavının lapa olmaması için fazla su eklemeyin ve pişerken sık sık karıştırmayın. Suyunu çektikten sonra tencereyi ocaktan alın, kapağın altına temiz bir bez koyarak kısa süre demlendirin.
Evet, pirinç bulgur karışımını pişirmeden önce yıkayabilirsiniz. Süzgeçte soğuk suyla nazikçe durulayıp suyunu iyice süzdürün; özellikle kavuracaksanız tanelerin ıslak kalmaması karışımın daha iyi kavrulmasını sağlar.
Genellikle pirinç bulgur karışımını önceden ıslatmak gerekmez. Bulgurun ince ya da iri olması ve karışımın içeriği pişme süresini etkiler; uzun süre ıslatmak taneleri fazla yumuşatabileceğinden doğrudan pişirmek daha uygundur.
Evet, pirinç bulgur karışımına şehriye ekleyebilirsiniz. Şehriyeyi önce az yağda renk alana kadar kavurun, ardından karışımı ekleyin; şehriye de su çekeceği için sıvıyı ölçüsüz artırmayın.
Pirinç bulgur karışımı pilavı kuru fasulye, nohut, et veya tavuk yemeklerinin yanında servis edilebilir. Yoğurt ya da mevsim salatasıyla tamamlayarak öğünü dengeleyebilirsiniz; pilavın kendisi zaten doyurucu bir tahıl eşlikçisidir.
Pirinç bulgur karışımından kalan pilavı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, pişmiş pirinç bulgur karışımı dondurulabilir. Pilavı küçük porsiyonlara ayırıp soğuduktan sonra hava almayan kaplarda dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp tavada az suyla ısıtın.
Evet, pirinç bulgur karışımını sade pirinç pilavı yerine kullanabilirsiniz; ancak tadı ve dokusu daha tahıllı olur. Pirinç pilavına göre su çekişi ve pişme süresi değişebileceğinden tarifteki sıvı miktarını karışıma göre ayarlayın.
Vitaminler
B3
3.08mg · 19% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
1.16mg · 50% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
184mg · 26% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
191mg · 6% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (75 g) için alınan 263 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinç bulgur karışımı, pirinç ile bulgurun birlikte pişirildiği, ev yemeklerinde pilav olarak hazırlanan bir tahıl karışımıdır. Bulgur, buğdayın haşlanıp kurutulması ve kırılmasıyla elde edilir; karışımın oranı tarife göre değişebilir. Türkiye’de tek başına sade bir pilav gibi ya da et, kuru baklagil ve sebze yemeklerinin yanında sofraya gelir. Tereyağı veya sıvı yağla kavrulabilir; daha hafif bir seçenek için az yağ kullanıp su ya da et suyu ekleyerek pişirebilirsiniz.
Doyurucu bir karbonhidrat kaynağıdır; bulgur sayesinde lif de sağlar. Sebzelerle zenginleştirip yoğurtla sunabilir, porsiyonu ana yemeğin yanındaki tamamlayıcı miktarda tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.