Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Karbonhidrat bakımından zengin temel tahıl; pişince su çekerek hacmi artar.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pirinç (beyaz, kuru) (185 g) 324 kaloridir. 100 gramında 175 kalori vardır. İçinde 71.2 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 0.7 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %88'ini karşılar. NOVA sınıflandırmasında "İşlenmiş Gıda" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 185 g
324
KCAL / 185G
Karbonhidrat
71.2g
· 26% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 8% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 324 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.33 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9.25 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 71.2 g | 26% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 185 g | 324 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 12 g | 21 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 24 g | 42 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 49 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 131 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 92 g | 161 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 175 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinç pilavının tane tane olması için pirinci yıkayıp süzün, yağda kısa süre kavurun ve ölçülü sıcak su ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı pişirin; suyunu çektikten sonra demlenmeye bırakıp çatalla havalandırın.
Evet, pirinci pişirmeden önce soğuk suyla yıkamak yüzeyindeki fazla nişastayı uzaklaştırır ve pilavın daha az yapışmasına yardımcı olur. Su belirgin biçimde berraklaşana kadar nazikçe durulayıp iyice süzün.
Pirinç pilavında su miktarı pirincin çeşidine ve önceden ıslatılıp ıslatılmadığına göre değişir. Başlangıç için bir ölçü pirince yaklaşık bir buçuk ölçü sıcak su kullanın; paket talimatı varsa onu izleyin ve pişerken kapağı açmayın.
Baldo pirinç daha iri tanelidir ve suyu iyi çektiği için tane tane Türk pilavında sık tercih edilir. Osmancık daha ince taneli ve günlük kullanıma uygundur; iki çeşitte de su miktarını ve pişirme süresini pirincin yapısına göre ayarlayın.
Evet, pirinci ılık tuzlu suda bekletmek tanelerin daha eşit pişmesine ve pişirme süresinin kısalmasına yardımcı olabilir. Beklettikten sonra iyice süzün; ıslatılmış pirinç daha az su isteyebileceğinden tarifteki sıvı miktarını azaltın.
Kuru pirinç, ağzı sıkıca kapanan bir kapta serin ve kuru yerde saklanır. Nem, böceklenmeye ve küflenmeye yol açabilir; kötü koku, nemlenme veya böcek görürseniz kullanmayın. Beyaz pirinç uzun süre dayanır, ancak zamanla kalitesi düşebilir.
Pişmiş pirinç pilavını oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun; pilavı tekrar tekrar ısıtmayın.
Evet, pişmiş pirinç pilavı dondurulabilir. Önce hızlıca soğutun, tek öğünlük porsiyonlar halinde hava geçirmez kaplara koyup dondurun. Çözdürüp yeniden ısıtırken pilavın tamamının iyice ısınmasına dikkat edin.
Evet, pirinçte topraktan ve sudan gelen az miktarda arsenik bulunabilir. Pirinci yıkamak bir miktarını azaltabilir; bol suda pişirip fazla suyu dökmek de azaltmaya yardımcı olur. Pirinci farklı tahıllarla dönüşümlü tüketmek maruziyeti çeşitlendirebilir.
Evet, pirinç pilavı kan şekerini yükseltebilir; beyaz pirincin sindirimi lifli tam tahıllara göre daha hızlıdır. Porsiyonu ölçülü tutup pilavı sebze, baklagil veya protein içeren yiyeceklerle birlikte yemek kan şekeri kontrolüne yardımcı olabilir. Diyabetiniz varsa kişisel planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vitaminler
B5
1.88mg · 38% GDV
B3
3mg · 19% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
2.02mg · 88% GDV
Selenyum
28µg · 51% GDV
Bakır
0.41mg · 46% GDV
Fosfor
213mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
213mg · 6% GDV
Sodyum
9.25mg · 0% GDV
1 su bardağı (orta) (185 g) için alınan 324 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz pirinç, dış kepek ve rüşeym katmanları ayrılmış pirinç taneleridir; burada kuru hâli anlatılıyor. Pişerken suyu çekip hacmi artar. Türkiye’de çoğunlukla tane tane pilav olarak hazırlanır; çorbalara, dolmalara ve zeytinyağlılara da eklenir. Hafif, sade tadı ve pişince yumuşayıp tane yapısını koruyan dokusu, onu pek çok yemeğe uyumlu kılar.
Beyaz pirinç karbonhidrat ağırlıklıdır ve lif miktarı düşüktür. Siz onu kuru fasulye, sebze yemekleri ya da yoğurtla eşleştirerek daha dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz; pilavda yağ miktarını azaltmak da yemeği hafif tutar.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 17.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.