Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı, acı, yemeklere lezzet katar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (orta) Piril Piril Biber (3 g) 7 kaloridir. 100 gramında 282 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.3 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 54.6 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (orta) · 2.5 g
7
KCAL / 2.5G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 13% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 7 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.75 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (orta) | 2.5 g | 7 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 1.5 g | 4 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 5 g | 14 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 5 g | 14 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 7.5 g | 21 kcal |
| 1 paket (küçük) | 20 g | 56 kcal |
| 1 paket (büyük) | 50 g | 141 kcal |
| 100 g | 100 g | 282 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 282 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Piril Piril Biber, kurutulmuş kırmızı biberlerin ezilip veya iri öğütülmesiyle yapılır. Çekirdekler karışımda kalabilir; bazı yöresel pul biber çeşitlerine ayrıca tuz ya da yağ eklenir, bu yüzden ürünlerin içeriği değişebilir.
Piril Piril Biber genellikle kurutulmuş biberin ezilmiş hâliyken isot, özellikle Şanlıurfa’yla özdeşleşen ve güneşte bekletilerek koyulaştırılan bir biber çeşididir. İsotun kendine özgü isli, meyvemsi aroması vardır; her pul biber isot değildir.
Piril Piril Biberin acılığı, kullanılan biberin türüne ve çekirdek miktarına göre değişir. Pakette acı veya tatlı olarak belirtilen çeşidi seçin; yemeğe azar azar ekleyip tadına bakmak, acılığı kontrol etmenin en kolay yoludur.
Piril Piril Biberi çorba, menemen, kuru fasulye ve et yemeklerine pişirme sırasında ekleyebilirsiniz. Yağda kısa süre çevirmek aromasını belirginleştirir; ancak uzun süre yüksek ateşte tutmak tadını acılaştırabileceğinden yemeğin sonuna doğru eklemek daha güvenlidir.
Acı Piril Piril Biber yemeğe belirgin yakıcılık verirken tatlı çeşidi daha çok biber aroması ve renk katar. Acılık eşiği kişiden kişiye değiştiği için özellikle tarifte miktar belirtilmemişse az miktarla başlayıp tadına göre artırın.
Piril Piril Biber yapmak için kırmızı biberleri tamamen kurutun, saplarını ayırın ve istediğiniz irilikte ezin. Biberlerin nemli kalması küflenmeye yol açabilir; kuru biberleri öğütürken tozun solunmasını önlemek için yüzünüzü yaklaştırmayın.
Piril Piril Biberi ağzı sıkıca kapanan, kuru ve ışık almayan bir kapta saklayın. Buhar ve nem aromayı zayıflatıp topaklanmaya veya bozulmaya neden olabilir; bu yüzden yemek pişirirken kabı tencerenin üzerinde açık tutmayın.
Piril Piril Biber yerine yemeğin türüne göre pul hâlindeki başka bir kurutulmuş biber veya az miktarda kırmızı biber tozu kullanabilirsiniz. Acılık ve aroma değişebileceğinden ikameyi azar azar ekleyin; isot, isli tadıyla sonucu farklılaştırır.
Piril Piril Biberi ılık yağa ekleyip kısa süre bekleterek biberli yağ hazırlayabilirsiniz. Yağ çok kızgın olmamalıdır; yüksek ısı biberi hızla yakıp acı bir tat verir. Hazırladığınız yağı temiz bir kapta saklayın ve nemli kaşık kullanmayın.
Piril Piril Biber pişerken acılığını tamamen kaybetmez; acı bileşenleri yemeğe yayılır. Uzun süre pişirmek aromayı değiştirebilir, yağda yakmaksa acımsı bir tat oluşturabilir. Daha taze biber aroması için bir kısmını servis öncesinde ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
54.6µg · 6% GDV
E Vitamini
0.75mg · 5% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Biotin
0.8µg · 3% GDV
Mineraller
Demir
0.34mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Sodyum
0.75mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (orta) (2.5 g) için alınan 7 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Piril Piril biber, kurutulup ezilmiş acı biberlerden oluşan pul biçiminde bir çeşnidir. Yemeklere belirgin bir acılık ve biber aroması vermek için kullanılır; ne kadar acı olduğu biberin türüne göre değişebilir.
Türkiye’de pul biber gibi çorbalara, kuru fasulyeye, yumurtaya ve et yemeklerine pişerken ya da sofrada ekleyebilirsiniz. Yoğurtlu mezelerin ve zeytinyağlıların üzerine de serpilir; acısı yoğun olduğundan azar azar ekleyip tadına bakmak iyi olur. Lif içeriği yüksek, porsiyonu genellikle küçük bir baharattır. Yağı artırmadan yemeğe lezzet katmak için tercih edebilir, çay kaşığının ucuyla başlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.