Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Acı piri piri biberi, sarımsak, limon ve yağ ile marine edilip ızgara veya fırında pişirilen tavuk budu.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Piri piri tavuk butu (110 g) 358 kaloridir. 100 gramında 325 kalori vardır. İçinde 7.3 g karbonhidrat, 25.7 g protein, 22.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 9.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 110 g
358
KCAL / 110G
Karbonhidrat
7.3g
· 3% GDV
Protein
25.7g
· 51% GDV
Yağ
22.9g
· 29% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 30% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 358 kcal | |
| Yağ | 22.9 g | 29% |
| Doymuş yağ | 3.52 g | 18% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 7.3 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 25.7 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 110 g | 358 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28.4 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 244 kcal |
| 100 g | 100 g | 325 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 488 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 585 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 220 g | 715 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 813 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 325 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Piri piri tavuk butu, tavuk butlarını acı biber, sarımsak, limon ve yağla marine edip ızgarada ya da fırında pişirerek yapılır. Pişerken ara sıra üzerine sos sürmek, etin lezzetini korumasına yardımcı olur.
Piri piri tavuk butu genellikle acıdır; acılık kullanılan biberin türüne ve miktarına göre değişir. Daha hafif bir tat için marine sosundaki acı biberi azaltıp sarımsak ve limonu öne çıkarabilirsiniz.
Piri piri tavuk butunun sosunda temel olarak acı biber, sarımsak, limon ve yağ bulunur. Bazı tariflerde sirke, kırmızı biber veya otlar da eklenir; sosun belirgin özelliği acı ve narenciye aromalarının birleşmesidir.
Piri piri tavuk butu, Portekiz ve güney Afrika mutfaklarıyla, özellikle Mozambik’le ilişkilendirilen bir yemektir. Piri piri biberiyle yapılan tavuk, Portekiz usulü marinasyon ve ızgara pişirme geleneğiyle yaygınlaşmıştır.
Piri piri tavuk butu hem fırında hem ızgarada güzel pişer. Izgara dumanlı ve hafif kömürleşmiş bir tat verir; fırın ise daha kolay ve dengeli pişirme sağlar. Her iki yöntemde de tavuğun içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Piri piri tavuk butunun yanında pilav, patates, salata veya közlenmiş sebze servis edilebilir. Acı sosu dengelemek için yoğurtlu bir eşlikçi ya da limonlu yeşil salata da sofraya yakışır.
Piri piri tavuk butunu pişirmeden önce en az 30 dakika marine etmek lezzetin ete geçmesine yardımcı olur. Daha belirgin aroma için buzdolabında birkaç saat bekletebilirsiniz; çiğ tavukla temas etmiş sosu pişirmeden ayrıca ayırın.
Piri piri tavuk butu çoğunlukla kemikli ve derili parçalarla hazırlanır; kemik etin sulu kalmasına, deri ise kızarmasına yardımcı olur. Derisiz veya kemiksiz but da kullanılabilir, ancak pişme süresi daha kısa olabilir.
Evet, piri piri tavuk butu airfryer’da pişer. Parçaları sepete üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin ve eşit kızarmaları için pişirme sırasında çevirin; süre butların büyüklüğüne ve cihazınıza göre değişir.
Pişmiş piri piri tavuk butu, hava almayan kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
B3
9.35mg · 58% GDV
B5
1.21mg · 24% GDV
B6
0.39mg · 23% GDV
B12
0.39µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Çinko
2.75mg · 25% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (110 g) için alınan 358 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Piri piri tavuk butu, tavuk butlarının acı piri piri biberi, sarımsak, limon ve yağla marine edilip ızgarada ya da fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Piri piri geleneği Portekizce konuşulan Afrika mutfaklarıyla, özellikle Mozambik’le ilişkilidir; yemek Portekiz’de de yaygındır.
Biberin sıcaklığı, limonun ferahlığı ve tavuğun sulu, yumuşak eti bir araya gelir; derisi kızardığında daha çıtır olur. Türkiye’de siz bunu mangalda veya fırında, yanında salata, pilav ya da közlenmiş sebzelerle ana yemek olarak sunabilirsiniz. Protein sağlar; ancak but eti ve marinattaki yağ nedeniyle göğüs etine göre daha yağlıdır. Daha hafif bir tabak için deriyi ayırıp yanında bol yeşillik tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.19g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.