Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pırasalı, tavada pişirilmiş ekmek
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pırasalı tava ekmeği (120 g) 298 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 45.5 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 9.1 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 19.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
298
KCAL / 120G
Karbonhidrat
45.5g
· 17% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
9.1g
· 12% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 11% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 298 kcal | |
| Yağ | 9.1 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 45.5 g | 17% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 298 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 112 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 174 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 372 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 446 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 546 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 595 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pırasalı tava ekmeği, pırasa eklenmiş hamurun fırın yerine tavada pişirilmesiyle hazırlanan yassı bir ekmektir. Tarifine göre hamuru mayalı veya mayasız olabilir.
Pırasalı tava ekmeği için doğranmış pırasayı yumuşayana kadar pişirip unlu hamura katın. Hamuru tavaya yayarak kısık-orta ateşte iki tarafı kızarana ve içi pişene kadar pişirin.
Evet, pırasayı hamura eklemeden önce kısa süre kavurmak iyi sonuç verir. Böylece pırasa yumuşar ve suyunu bırakıp ekmeğin içini ıslatması önlenir; eklemeden önce soğumasını bekleyin.
Pırasalı tava ekmeği hem mayalı hem de kabartma tozuyla hazırlanan mayasız hamurla yapılabilir. Mayalı hamur daha kabarık ve ekmek dokulu, mayasız hamur ise daha hızlı ve yassı olur.
Pırasalı tava ekmeğinin içi genellikle ateş çok yüksek olduğu için dışı hızla kızarırken pişmez. Daha kısık ateş kullanın, ekmeği çok kalın yaymayın ve pişerken tavayı kapakla örtün.
Pırasalı tava ekmeği çoğunlukla buğday unuyla hazırlanır. Tam buğday unu kullanırsanız hamur daha yoğun olabilir; kıvamını korumak için unu azar azar ekleyin ve pırasanın fazla sulu olmamasına dikkat edin.
Pırasalı tava ekmeği kahvaltıda sıcak ya da ılık servis edilebilir. Yanında yoğurt, peynir veya zeytin sunabilir; ekmeği dilimleyerek çay eşliğinde sade bir kahvaltılık olarak da değerlendirebilirsiniz.
Pırasalı tava ekmeğinin yanına yoğurt veya cacık, mevsim salatası ve peynir yakışır. Daha doyurucu bir öğünde çorbanın yanında sunabilir ya da tek başına hafif bir öğün olarak yiyebilirsiniz.
Evet, pırasalı tava ekmeğini tamamen soğuduktan sonra dondurabilirsiniz. Dilimleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir ambalajda saklayın; çözdürdükten sonra tavada ısıtarak dokusunu tazeleyin.
Artan pırasalı tava ekmeğini en iyi kuru tavada, kısık ateşte iki tarafını çevirerek ısıtabilirsiniz. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak ekmeğin yumuşayıp nemlenebileceğini unutmayın.
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
B3
2.28mg · 14% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
K Vitamini
13.2µg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Manganez
0.46mg · 20% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
Fosfor
106mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
175mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 298 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pırasalı tava ekmeği, pırasanın hamura katıldığı ya da hamurun içine konduğu, ocakta tavada pişirilen ev usulü bir ekmektir. Tarif ve şekli evden eve değişebilir; kimi yerde ince ve yassı, kimi yerde daha kalınca hazırlanır. Pişerken pırasa yumuşayıp ekmeğe hafif tatlımsı, soğanı andıran bir lezzet verir; dışı kızarırken içi yumuşak kalır.
Türkiye’de kahvaltıda, çay yanında ara öğün olarak veya çorba ve yoğurtlu yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı olsa da pırasa bir miktar lif katar; 100 gramında 2,9 g lif bulunur. Daha hafif olması için tavayı az yağlayıp yanında yoğurt ya da ayranla servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 43.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (43.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.