Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pırasalı sebzeli kırmızı mercimek çorbası (250 g) 153 kaloridir. 100 gramında 61 kalori vardır. İçinde 24.5 g karbonhidrat, 8.8 g protein, 2.8 g yağ ve 6.8 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
153
KCAL / 250G
Karbonhidrat
24.5g
· 9% GDV
Protein
8.8g
· 18% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
6.8g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 22% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 2.8 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 463 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 24.5 g | 9% |
| Lif | 6.8 g | 24% |
| Protein | 8.8 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 61 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 183 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 214 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 244 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 61 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pırasayı ve diğer sebzeleri doğrayıp kırmızı mercimekle birlikte yumuşayana kadar pişirin, ardından baharatlandırın. Evde temel malzemelerle hazırlanan bu çorba, verilen sınıflandırmaya göre minimal işlenmiştir; pırasayı önce hafifçe kavurmak tadını yumuşatır.
Evet, pırasalı sebzeli kırmızı mercimek çorbasını pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirebilirsiniz. Daha taneli bir çorba istiyorsanız tamamını çekmeyin veya mercimekler yumuşadıktan sonra yalnızca bir kısmını ezin.
Evet, lif ve bitkisel protein içeren pırasalı sebzeli kırmızı mercimek çorbası iftar öğününe doyurucu bir başlangıç olabilir. Yanında yoğurt ya da salata gibi tamamlayıcılar tercih ederek öğünü çeşitlendirebilirsiniz.
Pırasalı sebzeli kırmızı mercimek çorbasının yanında limonlu salata, tam tahıllı ekmek veya yoğurt iyi gider. İftar sofrasında hafif bir başlangıç olarak sunabilir, ana yemeğin yanına da eşlikçi olarak koyabilirsiniz.
Pırasalı sebzeli kırmızı mercimek çorbası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın; yiyeceğiniz kadarını yeniden ısıtın.
Evet, pırasalı sebzeli kırmızı mercimek çorbasını dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda saklayın; çözdürdükten sonra iyice ısıtın ve kıvamı koyulaşmışsa biraz sıcak su ekleyin.
Pırasalı sebzeli kırmızı mercimek çorbası, mercimekler pişerken sıvıyı çektiği için bekledikçe koyulaşabilir. Servis etmeden önce azar azar sıcak su ekleyip karıştırarak istediğiniz kıvama getirin.
Evet, pırasalı sebzeli kırmızı mercimek çorbasına servis sırasında limon sıkabilirsiniz. Limonun ekşiliği mercimeğin ve pırasanın yumuşak tadını dengeler; tencerenin tamamına eklemek yerine kâsede tatlandırmak daha pratiktir.
Bazı kişilerde pırasalı sebzeli kırmızı mercimek çorbası, mercimek ve pırasadaki fermente olabilen karbonhidratlar nedeniyle gaz yapabilir. Daha küçük bir porsiyonla başlayın ve sebzeleri iyice pişirin; kişisel hassasiyetler farklı olabilir.
Pırasalı sebzeli kırmızı mercimek çorbasında pırasa tadı genellikle mercimek ve diğer sebzelerle dengelenir. Daha hafif bir pırasa aroması için pırasayı az kullanın ve çorbayı limonla servis edin.
Vitaminler
Folat
70µg · 18% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
K Vitamini
19.5µg · 16% GDV
A Vitamini
135µg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Sodyum
463mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
513mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pırasalı sebzeli kırmızı mercimek çorbası, kırmızı mercimeğin pırasa ve başka sebzelerle pişirilip yumuşatıldığı, ev mutfağına uygun bir çorbadır. Malzemeler tencerede iyice pişince çorba pürüzsüz bırakılabilir ya da hafif taneli tutulabilir; kıvamı su miktarıyla kolayca ayarlanır.
Türkiye’de sıcak servis edilir; limon sıkmak, üzerine az miktarda pul biber eklemek veya yanında ekmek sunmak yaygındır. Hem öğle hem akşam yemeğinde, özellikle serin günlerde doyurucu bir başlangıç ya da hafif bir ana öğün olabilir. Mercimek, çorbaya bitkisel protein ve lif kazandırır. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp sebze ve su oranını artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.