Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Lif ve sebze kaynaklı vitaminler içerir
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Pırasalı sebze çorbası (300 g) 126 kaloridir. 100 gramında 42 kalori vardır. İçinde 21.3 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 3.3 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 75 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 300 g
126
KCAL / 300G
Karbonhidrat
21.3g
· 8% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 12% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.45 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 21.3 g | 8% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 300 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 76 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 147 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 168 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 500 g | 210 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 42 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pırasalı sebze çorbası, doğranmış pırasa ve diğer sebzeler yumuşayana kadar pişirilip su veya sebze suyuyla hazırlanır. Sebzeleri önce az yağda kavurabilir, ardından sıvıyı ekleyip pişirebilirsiniz; çorbayı taneli bırakabilir veya blenderdan geçirebilirsiniz.
Pırasalı sebze çorbasında pırasaya patates, havuç, soğan veya kabak gibi sebzeler eklenebilir. Kesin bir tarif yoktur; elinizdeki sebzeleri kullanabilir, taze otlarla lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Evet, pırasalı sebze çorbasını pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirebilirsiniz. Daha taneli bir çorba istiyorsanız sebzeleri olduğu gibi bırakın ya da yalnızca bir kısmını ezin; blenderı kullanmadan önce çorbanın biraz ılınmasını bekleyin.
Evet, pırasalı sebze çorbası dondurulabilir. Çorbayı önce soğutup kapaklı, porsiyonluk kaplara aktarın ve üstte genleşme payı bırakın. Çözdürdükten sonra iyice ısıtıp karıştırın; krema eklenmişse dokusu ayrışabileceğinden dondurmadan önce eklememek daha uygundur.
Pırasalı sebze çorbası, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın; çorbayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Pırasayı çorbaya eklemeden önce kök kısmını ve sert koyu yeşil yapraklarını kesin, ardından yaprakların arasındaki toprağı iyice yıkayın. Pırasayı uzunlamasına açıp akan su altında durulamak, katmanların arasına kaçan kumu çıkarmaya yardımcı olur.
Pırasalı sebze çorbasının yanına kızarmış ekmek, salata veya fırında sebzeler yakışır. Daha doyurucu bir öğün için yanında baklagil içeren bir yemek sunabilir; çorbanın üzerine taze ot veya karabiber ekleyebilirsiniz.
Hayır, pırasalı sebze çorbası için patates şart değildir. Patates çorbaya daha dolgun bir kıvam verir; kullanmak istemiyorsanız havuç, kabak ya da başka sebzelerle hazırlayabilir veya pişmiş sebzelerin bir kısmını ezerek kıvam sağlayabilirsiniz.
Pırasalı sebze çorbası, bebeğin ek gıdaya hazır olduğu dönemde uygun kıvam ve içerikle sunulabilir. Tuz eklemeyin, sebzeleri iyice pişirip bebeğinizin yaşına uygun şekilde ezin; ek gıdaya geçiş ve özel sağlık durumları için çocuk doktorunuza danışın.
Pırasalı sebze çorbasının acılaşmasını önlemek için pırasanın sert, koyu yeşil kısımlarını azaltın ve sebzeleri yüksek ateşte uzun süre kavurmayın. Pırasayı iyice temizleyip yumuşayana kadar nazikçe pişirmek daha dengeli bir tat verir.
Vitaminler
K Vitamini
75µg · 63% GDV
A Vitamini
345µg · 38% GDV
C Vitamini
28.5mg · 32% GDV
Folat
90µg · 23% GDV
Mineraller
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
615mg · 18% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (300 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pırasalı sebze çorbası, pırasanın havuç, patates veya mevsiminde bulunan başka sebzelerle pişirilip çorba hâline getirildiği ev yemeği tarzında bir seçenektir. Tarifler evden eve değişir; sebzeler genellikle yumuşayana kadar pişirilir ve çorba taneli bırakılabilir ya da pürüzsüz olana dek ezilebilir.
Yumuşak, hafif tatlımsı lezzetiyle özellikle serin günlerde başlangıç olarak veya tek başına hafif bir öğün şeklinde sunulur. Türkiye’de üzerine limon sıkabilir, yanında ekmekle içebilirsiniz. Sebzelerden lif ve vitamin sağlar; 100 gramında 42 kalori bulunur. Daha doyurucu bir sofra için yanında yoğurt ya da baklagilli başka bir yemek tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.