Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Yufka ve pırasa dolgulu, genellikle kızartılarak hazırlanan küçük börek ruloları.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Pırasalı Mini Sigara Böreği (80 g) 232 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 27.2 g karbonhidrat, 5 g protein, 11.2 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 20 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 80 g
232
KCAL / 80G
Karbonhidrat
27.2g
· 10% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 9% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 232 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.92 g | 10% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 328 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 27.2 g | 10% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 80 g | 232 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 58 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 82 kcal |
| 3 adet (küçük) | 60 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 5 adet (büyük) | 100 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 435 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 580 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pırasalı mini sigara böreği, ince doğranıp yumuşayana kadar sotelenmiş pırasanın yufkaya sarılmasıyla yapılır. Yufkalar küçük üçgenlere kesilir, iç harç eklenip sigara şeklinde sarılır ve kızgın yağda kızartılır ya da fırında pişirilir.
İç harç için pırasa ince doğranıp az yağda yumuşayana kadar sotelenir ve soğutulur. İsterseniz ezilmiş beyaz peynir veya kaşar ekleyebilirsiniz; harcı böreğe koymadan önce fazla suyunu süzmek, yufkanın ıslanmasını önler.
Evet, pırasalı mini sigara böreği fırında pişer ve kızartmaya göre daha az yağlı olur. Sarılmış börekleri yağlı kâğıt serili tepsiye dizip üzerlerine hafifçe yağ sürün; yufkalar kızarıp çıtırlaşana kadar pişirin.
Pırasalı mini sigara böreği genellikle gevşek sarıldığı, uç kısmı iyi kapatılmadığı veya iç harcı çok sulu olduğu için kızartırken açılır. Yufkanın ucunu suyla ya da unlu suyla yapıştırın ve börekleri ek yerleri alta gelecek şekilde yağa bırakın.
Evet, pırasalı mini sigara böreği airfryer’da yapılabilir. Böreklerin dışına az miktarda yağ sürüp sepete tek sıra halinde dizin; eşit kızarmaları için pişirme sırasında sepeti sallayın veya börekleri çevirin.
Evet, pırasalı mini sigara böreğini bir gün önceden sarıp pişirmeden saklayabilirsiniz. Üstünü kapatıp buzdolabında tutun; yufkanın nemlenmemesi için börekleri sıkıştırmadan yerleştirin ve servis etmeden hemen önce pişirin.
Evet, pırasalı mini sigara böreği pişirmeden önce dondurulabilir. Börekleri önce tepside birbirine değmeden dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; pişirirken çözdürmeden fırına veya kızgın yağa aktarabilirsiniz.
Pişmiş pırasalı mini sigara böreğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Çıtırlığını geri kazandırmak için fırında veya airfryer’da ısıtın; mikrodalga böreği yumuşatabilir.
Pırasalı mini sigara böreği yoğurtlu dip sos, cacık veya ayranla servis edilebilir. Çay saatinde tek başına sunabilir, öğünde ise salata ya da çorbayla tamamlayabilirsiniz.
Evet, pırasayı böreğe koymadan önce kısa süre sotelemek iyi sonuç verir; böylece iç harç yumuşar ve çiğ pırasa tadı azalır. Harcı tamamen soğutup fazla sıvısını süzdükten sonra yufkaya sarın.
Vitaminler
K Vitamini
20µg · 17% GDV
Folat
33.6µg · 8% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Sodyum
328mg · 14% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
152mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (80 g) için alınan 232 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pırasalı mini sigara böreği, ince yufkanın pırasalı iç harçla sarılıp küçük rulolar hâlinde hazırlandığı bir börektir. Pırasa genellikle yumuşayana kadar kavrulur; börekler de çoğunlukla kızartılır, ancak fırında pişirmek daha hafif bir seçenek sunar.
Dışı çıtır, içi yumuşak ve hafif tatlımsı olan bu lokmalık börekler kahvaltıda, çay saatinde ya da sofrada meze olarak servis edilir. Küçük boyu paylaşmayı kolaylaştırır; yoğurtlu bir sos veya bol yeşillikle de iyi gider. Yufka ağırlıklı yapısı nedeniyle karbonhidrat içerir; 100 gramında 290 kalori bulunur. Siz daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında pişirebilir, yanına salata ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.56g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.