Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yumurta, pırasa ve havuçtan yapılan; az yağda pişirilmiş doyurucu bir yemek.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pırasalı Havuçlu Yumurta (180 g) 220 kaloridir. 100 gramında 122 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 9.9 g protein, 15.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 12.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
220
KCAL / 180G
Karbonhidrat
10.8g
· 4% GDV
Protein
9.9g
· 20% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 18% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 15.3 g | 20% |
| Doymuş yağ | 4.05 g | 20% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 189 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 10.8 g | 4% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 9.9 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 220 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küçük) | 60 g | 73 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 146 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 183 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 200 g | 244 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 305 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 122 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pırasalı havuçlu yumurta, önce sebzeler yumuşatılıp ardından yumurta eklenerek yapılır. İnce doğranmış pırasa ve rendelenmiş havucu az yağla tavada pişirin; sebzeler yumuşayınca çırpılmış yumurtayı ekleyip yumurta tamamen pişene kadar karıştırın.
Pırasalı havuçlu yumurtanın temel malzemeleri pırasa, havuç, yumurta, az miktarda yağ ve tuzdur. Karabiber veya pul biber ekleyebilirsiniz; tarifin temel lezzeti için ekstra malzeme gerekmez.
Evet, pırasa yumurtadan önce pişirilir. Pırasa yumurtadan daha geç yumuşadığı için önce tavada yumuşatın; havucu da bu aşamada ekleyin. Yumurtayı sebzeler piştikten sonra ilave etmek, yumurtanın fazla pişmesini önler.
Evet, pırasanın yeşil kısmı da kullanılabilir. Sert veya kurumuş dış yaprakları ayıklayıp yeşil kısımları iyice yıkayın ve ince doğrayın; beyaz kısımdan biraz daha uzun pişmeleri gerekebilir.
Pırasalı havuçlu yumurtanın sulanmaması için yumurtayı eklemeden önce sebzelerin suyunu çektirin. Tavayı fazla doldurmayın ve pırasayı kapak kapalı şekilde uzun süre pişirmeyin; piştikten sonra yemeği tavada bekletmek de sulanmasına yol açabilir.
Evet, pırasalı havuçlu yumurta kahvaltıda yenebilir. Sıcak servis edildiğinde ekmek, zeytin ve çayla kahvaltı sofrasına uygundur; daha hafif bir öğün isterseniz yanında salata tercih edebilirsiniz.
Pırasalı havuçlu yumurtanın yanına yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Ana öğün olarak sunacaksanız pilav ya da ekmekle tamamlayabilirsiniz; kahvaltıda ise ekmek ve zeytinle servis edilebilir.
Evet, pırasalı havuçlu yumurta soğansız yapılır; pırasa zaten yemeğe aromatik bir tat verir. Soğan kullanmak isterseniz az miktarda ekleyin ve pırasayla birlikte yumurtadan önce yumuşatın.
Evet, pırasalı havuçlu yumurta buzdolabında kapalı bir kapta ertesi güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanın ve yumurtanın kurumasını önlemek için fazla pişirmeyin.
Evet, pırasalı havuçlu yumurta fırında da yapılabilir. Pırasa ve havucu önce tavada yumuşatın, fırına uygun bir kaba alın ve üzerine yumurtayı dökün; yumurta tamamen pişince fırından çıkarın.
Vitaminler
Biotin
12.6µg · 42% GDV
B12
0.99µg · 41% GDV
K Vitamini
45µg · 38% GDV
A Vitamini
306µg · 34% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
Sodyum
189mg · 8% GDV
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pırasalı Havuçlu Yumurta, ince doğranmış pırasa ve havucun tavada yumuşatılıp yumurtayla pişirildiği, ev mutfağına uygun pratik bir yemektir. Sebzeler genellikle az yağda çevrilir; yumurta karıştırılarak içine eklenebilir ya da üzerine kırılıp pişirilebilir. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok, eldeki sebzelerle hazırlanan sade bir ev yemeği gibidir.
Sıcakken kahvaltıda veya hafif bir öğünde yenir; yanında ekmek, yoğurt ya da salata iyi gider. Pırasa yumuşak ve hafif tatlı, havuç da tatlımsı bir lezzet verir; yumurta yemeği doyurucu kılar. Protein sağlar, sebzeler de lif katkısı sunar; 100 gramında 5,5 gram protein bulunur. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanabilir, pırasayı yakmadan kısık ateşte pişirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.43g
Omega 6:3 oranı 14.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.