Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pırasalı enginar Kaç Kalori?
Zeytinyağlı tarzda hazırlanabilen, liften zengin sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Pırasalı enginar (180 g) 122 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 15.7 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 6.1 g yağ ve 8.3 g lif bulunur. 43.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pırasalı enginar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
122
KCAL / 180G
Karbonhidrat
15.7g
· 6% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
8.3g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 11% · Yağ 42%
Pırasalı enginar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.86 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 15.7 g | 6% |
| Lif | 8.3 g | 30% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Pırasalı enginar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 122 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 30 g | 20 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 61 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 109 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 136 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 177 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pırasalı enginar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pırasalı enginar nasıl yapılır?
Pırasalı enginar, temizlenmiş enginarların pırasa ve genellikle zeytinyağıyla birlikte yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Pırasayı ince doğrayıp hafifçe kavurun; enginarları, limonlu suyu ve ölçülü suyu ekleyerek kısık ateşte pişirin.
Pırasalı enginarın içine hangi malzemeler konur?
Pırasalı enginarın temel malzemeleri enginar, pırasa, zeytinyağı ve limondur. Türk usulü tariflerde havuç, bezelye veya patates de kullanılabilir; sebzeleri enginarların boyutuna göre doğrayıp birlikte pişirebilirsiniz.
Pırasalı enginarın kararmaması için ne yapılır?
Pırasalı enginarın kararmasını önlemek için ayıkladığınız enginarları bekletmeden limonlu suya koyun. Pişirirken de limon eklemek rengini korumaya yardımcı olur; kesilmiş enginarları uzun süre açıkta bırakmayın.
Pırasalı enginar zeytinyağlı olarak soğuk mu yenir?
Evet, pırasalı enginar zeytinyağlı hazırlandığında genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Piştikten sonra tenceresinde soğumasını bekleyin; böylece sebzeler dağılmadan lezzetleri birbirine geçer.
Pırasalı enginarın yanına ne gider?
Pırasalı enginarın yanına yoğurt, cacık veya sade pilav yakışır; zeytinyağlı bir öğünde ekmek ve başka mevsim sebzeleriyle de sunabilirsiniz. Enginarın limonlu tadını bastırmamak için eşlikçileri hafif seçin.
Pırasalı enginar hangi mevsimde yapılır?
Pırasalı enginar en çok taze enginarın bulunduğu ilkbahar döneminde yapılır. Enginar seçerken sıkı, ağır ve yaprakları kurumamış olanları tercih edin; taze pırasa da yemeğin daha dengeli pişmesine yardımcı olur.
Pırasalı enginar dondurulmuş enginarla yapılır mı?
Evet, pırasalı enginar dondurulmuş enginarla da yapılabilir. Enginarları çözdürdükten sonra fazla suyunu süzün ve pişme süresi kısalabileceği için yumuşaklığını erken kontrol edin; limon eklemek lezzetini tazeler.
Pırasalı enginarın artanı buzdolabında ne kadar saklanır?
Pırasalı enginarın artanını kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklayabilirsiniz. Yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz miktarı ayırıp kalanını yeniden soğutun.
Pırasalı enginar pırasa yapraklarıyla yapılır mı?
Evet, pırasalı enginarda pırasanın açık renkli ve yumuşak yeşil kısımlarını kullanabilirsiniz. Sert, koyu yeşil yapraklar daha lifli kalabileceğinden bunları ayırın veya başka bir yemekte değerlendirin.
Pırasalı enginar tencerede mi fırında mı pişirilir?
Pırasalı enginar çoğunlukla tencerede, kısık ateşte pişirilir; bu yöntem enginarın kurumadan yumuşamasını sağlar. Fırında yapmak da mümkündür, ancak üzerini kapatıp yeterli sıvı ekleyerek sebzelerin kurumasını önleyin.
Pırasalı enginar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
43.2µg · 36% GDV
Folat
111.6µg · 28% GDV
C Vitamini
12.96mg · 14% GDV
E Vitamini
2.07mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
515mg · 15% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Pırasalı enginar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pırasalı enginar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pırasalı enginar Nedir?
Pırasalı enginar, enginar çanaklarının pırasa ve zeytinyağıyla pişirildiği, Türkiye’de özellikle Ege mutfağını çağrıştıran bir ev yemeğidir. Limon suyu ve bazen taze otlarla tamamlanır; tarifler evden eve değişebilir.
Yumuşak enginar, pişince tatlılaşan pırasayla dengelenir. Genellikle ılık ya da soğuk, zeytinyağlı olarak; öğle veya akşam yemeğinde, başka sebze yemekleriyle birlikte servis edilir. Lif yönünden zengin, hafif bir seçenektir; 100 gramında 4,6 gram lif bulunur. Daha doyurucu bir sofra için yanına yoğurt ya da ekmek ekleyebilir, yağı azaltmak isterseniz pişirme sırasında ölçülü kullanabilirsiniz.
Pırasalı enginar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pırasalı enginar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pırasalı enginar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pırasalı enginar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pırasalı enginar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.67g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Pırasalı enginar ile Karşılaştır
Pırasalı enginar Gibi Besinler
Pırasalı enginar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.