Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pırasa söğüş Kaç Kalori?
Zeytinyağlı, hafif, lifli
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Pırasa söğüş (120 g) 94 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 9.1 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 6 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 28.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pırasa söğüş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
94
KCAL / 120G
Karbonhidrat
9.1g
· 3% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 7% · Yağ 55%
Pırasa söğüş besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.86 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 9.1 g | 3% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Pırasa söğüş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 94 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 12 kcal |
| 3 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 45 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 62 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 adet (bütün) | 150 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 140 kcal |
| 2 su bardağı (rendelenmiş) | 180 g | 140 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pırasa söğüş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pırasa söğüş nasıl yapılır?
Pırasa söğüş, temizlenip yumuşayana kadar haşlanan pırasaların soğutulup zeytinyağı, limon ve tuzla tatlandırılmasıyla yapılır. Pırasaları fazla haşlamayın; dağılmadan yumuşak kalmaları salatanın dokusunu güzelleştirir.
Pırasa söğüş sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Pırasa söğüş genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Haşlanan pırasaları süzüp soğuttuktan sonra soslayın; böylece zeytinyağı ve limon lezzeti daha iyi içine işler.
Pırasa söğüş için pırasa nasıl temizlenir ve doğranır?
Pırasa söğüş için pırasaları önce boyuna kesin ve katlarının arasını bol suyla yıkayın; toprak en çok burada kalır. Ardından sapları istediğiniz uzunlukta parçalara bölün, haşlanınca biçimlerini korumaları için çok ince kesmeyin.
Pırasa söğüş için pırasa ne kadar haşlanır?
Pırasa söğüş için pırasaları çatal kolayca girecek kadar yumuşayana dek haşlayın. Pişme süresi pırasaların kalınlığına ve tazeliğine göre değişir; sık kontrol ederek dağılmalarını önleyin.
Pırasa söğüşe havuç konur mu?
Evet, pırasa söğüşe havuç konabilir. Havuçları pırasayla birlikte haşlayabilir veya ayrı pişirip servis sırasında ekleyebilirsiniz; hem renk hem de hafif tatlılık katar.
Pırasa söğüşe yoğurt konur mu?
Evet, pırasa söğüş yoğurtla da servis edilebilir; bu, zeytinyağlı-limonlu klasik sunumdan farklı bir çeşitlemedir. Yoğurt kullanacaksanız pırasaların tamamen soğumasını bekleyin ki yoğurt sulanmasın.
Pırasa söğüş hangi sosla hazırlanır?
Pırasa söğüş en sık zeytinyağı, limon suyu ve tuzla hazırlanan basit bir sosla tatlandırılır. Daha keskin bir lezzet için limonun bir kısmını sirkeyle değiştirebilir, sosu pırasalar soğuduktan sonra ekleyebilirsiniz.
Pırasa söğüş hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Pırasa söğüş, ızgara balık veya etin yanında hafif bir soğuk meze olarak iyi gider. Zeytinyağlı bir öğünde de ekmek ve başka sebze yemekleriyle sunabilir, sofraya ferah bir eşlikçi olarak ekleyebilirsiniz.
Pırasa söğüş önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Evet, pırasa söğüşü önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Lezzeti dinlendikçe oturur; servis etmeden önce kontrol edip gerekirse biraz limon ve zeytinyağı ekleyin.
Pırasa söğüş gaz yapar mı?
Pırasa söğüş bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir; pırasadaki fermente olabilen karbonhidratlar buna neden olabilir. Pırasayı iyi pişirmek ve küçük bir porsiyonla başlamak hassasiyeti olanlara yardımcı olabilir.
Pırasa söğüş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
28.8µg · 24% GDV
E Vitamini
1.32mg · 9% GDV
Folat
33.6µg · 8% GDV
C Vitamini
6.6mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Demir
0.96mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Pırasa söğüş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pırasa söğüş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pırasa söğüş Nedir?
Pırasa söğüş, pırasanın yumuşayana kadar pişirilip soğuk servis edildiği, zeytinyağı ve genellikle limonla tatlandırılan sade bir sebze yemeğidir. Türkiye’de ev mutfağında yapılan zeytinyağlı pırasa yemekleriyle akrabadır; tarifler yöreye ve eve göre değişebilir.
Hafif, yumuşak dokulu ve pırasanın kendine özgü tatlımsı aroması belirgindir. Soğuk olarak meze ya da öğünün yanında sebze eşliği şeklinde sunulur; özellikle sıcak havalarda sofraya yakışır. Lif sağlar ve 100 gramı 78 kaloridir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, yanına yoğurt veya başka soğuk mezeler ekleyebilirsiniz.
Pırasa söğüş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pırasa söğüş İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pırasa söğüş Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pırasa söğüş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pırasa söğüş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Pırasa söğüş ile Karşılaştır
Pırasa söğüş Gibi Besinler
Pırasa söğüş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.