Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pilz Yemeği Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif ve B vitaminleri açısından zengin, bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Pilz Yemeği (150 g) 57 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 1 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 24 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %80'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pilz Yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
57
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 33% · Yağ 15%
Pilz Yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 57 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Pilz Yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 57 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 46 kcal |
| 1 adet (orta) | 200 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 95 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 133 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 190 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pilz Yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantar yemeği nasıl yapılır?
Mantar yemeği genellikle doğranmış mantarları soğanla soteleyerek hazırlanır. Mantarları tavaya ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin; domates, sarımsak veya baharatları tarife göre ekleyebilirsiniz.
Mantar yemeği neden sulanır?
Mantar yemeği, mantarlar tavada kalabalık biçimde ve düşük ateşte pişirildiğinde sulanabilir. Geniş bir tava kullanın, mantarları tek katmana yakın yayın ve yüksekçe ateşte soteleyin; böylece saldıkları su daha kolay buharlaşır.
Mantar yemeği hangi mantarla yapılır?
Mantar yemeği en sık kültür mantarıyla yapılır; istiridye mantarı ve mevsiminde bulunan yenilebilir yabani mantarlar da kullanılabilir. Yabani mantarları yalnızca türünü güvenilir biçimde tanıyorsanız tercih edin.
Mantar yemeğinin yanına ne gider?
Mantar yemeğinin yanına pilav, bulgur pilavı, makarna veya ekmek yakışır. Daha hafif bir öğün için yoğurt ya da mevsim salatasıyla servis edebilir; mantarlı yemeğin sosuna göre eşlikçiyi seçebilirsiniz.
Mantar yemeği yaparken mantar yıkanır mı, soyulur mu?
Mantar yemeği için mantarları akan su altında uzun süre bekletmek yerine nemli bezle silin veya hızlıca durulayıp hemen kurulayın. Kültür mantarının kabuğunu soymak şart değildir; kirli ya da zedelenmiş kısımları kesin.
Mantar yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Mantar yemeği, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıldığında genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku veya belirgin doku değişimi varsa yemeyin.
Mantar yemeği dondurulur mu?
Evet, mantar yemeği dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra mantarlar daha yumuşak, sosu da daha sulu olabilir. Yemeği soğutup hava geçirmeyen bir kaba porsiyonlayın ve çözdürdükten sonra iyice ısıtarak tüketin.
Mantar yemeği kremasız yapılır mı?
Evet, mantar yemeği kremasız da lezzetli olur. Soğan, sarımsak, domates veya az miktarda et suyu kullanarak tat katabilirsiniz; daha yoğun bir kıvam için mantarları iyi soteleyip sosun suyunu çektirin.
Mantar yemeği tekrar ısıtılır mı?
Evet, mantar yemeği buzdolabında doğru saklandıysa tekrar ısıtılabilir. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı tavada veya mikrodalgada içi iyice ısınana kadar ısıtın; art arda soğutup ısıtmaktan kaçının.
Mantar yemeği pişerken mantarların kararması nasıl önlenir?
Mantar yemeğinde kararmayı azaltmak için mantarları kestikten sonra bekletmeden pişirin. Biraz limon suyu renk değişimini yavaşlatabilir; ancak fazla kullanırsanız yemeğin tadını ekşitebilir.
Pilz Yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
24µg · 80% GDV
B2
0.57mg · 44% GDV
B3
5.55mg · 35% GDV
B5
1.65mg · 33% GDV
Mineraller
Bakır
0.45mg · 50% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
128mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
Pilz Yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pilz Yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 57 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pilz Yemeği Nedir?
Mantar yemeği, kültür mantarı ya da mevsiminde bulunan başka mantarların soğan, yağ ve isteğe göre domates, biber veya otlarla pişirilmesiyle hazırlanan ev yemeğidir. Tek bir yöreye ya da sabit bir tarife bağlı değildir; malzemeler evden eve değişir.
Türkiye’de kahvaltıda yumurtayla, öğle veya akşam yemeğinde pilavın ya da ekmeğin yanında sunulur. Yumuşak, sulu ve mantarın kendine özgü topraksı lezzetini taşıyan bu yemek, az yağla pişirildiğinde hafif kalır. Lif ve B vitaminleri sağlar; 100 gramında 38 kalori bulunur. Siz daha doyurucu bir tabak için yanına bulgur pilavı ekleyebilir, bitkisel kalması için tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz.
Pilz Yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pilz Yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pilz Yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pilz Yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pilz Yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Pilz Yemeği ile Karşılaştır
Pilz Yemeği Gibi Besinler
Pilz Yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.