Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, ızgarada pişirilmiş tavuk şiş
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Izgara piliç şiş (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 33 g protein, 9.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 14.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %89'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
33g
· 66% GDV
Yağ
9.1g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 60% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 9.1 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 94 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 222 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 75 g | 139 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 259 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 407 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara piliç şiş için tavuk etini lokmalık küpler halinde kesin, şişlere dizin ve önceden ısıtılmış ızgarada arada çevirerek pişirin. Parçaları benzer büyüklükte kesmek, hepsinin aynı sürede pişmesine yardımcı olur.
Izgara piliç şişi yumuşak tutmak için tavukları pişirmeden önce yoğurt, zeytinyağı ve baharatlarla marine edin. Küpleri çok küçük kesmeyin ve eti ızgarada gereğinden uzun bırakmayın; fazla pişirmek tavuk şişi kurutur.
Izgara piliç şişte göğüs veya kemiksiz but eti kullanılabilir. Göğüs eti daha yağsız ve kolay kuruyabilir; but eti ise daha yağlı olduğu için ızgarada genellikle daha sulu kalır. Şişte parçaları eşit büyüklükte doğrayın.
Izgara piliç şiş için tavukları yoğurt, az zeytinyağı, sarımsak, karabiber, pul biber ve kekikle marine edebilirsiniz. Tavukların her yanı sosla kaplansın; pişirmeden önce fazla marinadı süzdürmek, ızgarada yanmasını önlemeye yardımcı olur.
Izgara piliç şişin içi tamamen pişmiş ve çiğ görünümden arınmış olmalıdır. En güvenilir kontrol, en büyük parçanın merkezini gıda termometresiyle ölçmektir; güvenli tüketim için iç sıcaklığın 74 °C’ye ulaşması gerekir.
Izgara piliç şiş hem mangalda hem de ızgara tavada pişirilebilir. Mangal dumanlı bir aroma verir; ızgara tavayı iyice ısıtıp şişleri aralıklı dizmek ise evde daha dengeli kızarmalarını sağlar. Tavukları düzenli aralıklarla çevirin.
Izgara piliç şişin yanında pilav, közlenmiş biber ve domates, mevsim salatası veya cacık servis edilebilir. Daha hafif bir tabak için salata ve yoğurtlu bir eşlikçi seçin; lavaş da sık tercih edilen bir seçenektir.
Artan ızgara piliç şiş, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden tüketmeden önce iyice ısıtın.
Evet, ızgara piliç şiş tekrar ısıtılabilir. Tavukları tavada az su ekleyip kapak kapatarak veya mikrodalgada, arada çevirerek ısıtın; böylece daha az kururlar. Her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, pişmiş ızgara piliç şiş dondurulabilir. Tavukları tamamen soğutup hava geçirmeyen bir kaba veya dondurucu poşetine koyun. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözünen şişleri iyice ısıtarak tüketin.
Vitaminler
B3
14.16mg · 89% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
B5
1.62mg · 32% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
Çinko
1.62mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
94mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara piliç şiş, lokmalık tavuk parçalarının şişe dizilip közde ya da ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de evlerde ve kebapçılarda sıkça karşılaşılan bir yemektir. Tavuk genellikle yağ, baharat ve bazen yoğurtla marine edilir; tarif yöreye ve mutfağa göre değişebilir.
Dışı hafifçe kızarmış, içi yumuşak ve sulu olur. Yanında pilav veya bulgur, közlenmiş sebze, salata ve lavaşla servis edilebilir; siz de daha hafif bir öğün için ekmeği azaltıp salata ve sebzeyi artırabilirsiniz. Protein oranı yüksektir ve karbonhidratı azdır, bu nedenle doyurucu bir ana yemek seçeneğidir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 29:1
İdeal 4:1 üzerinde (29:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.