Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Dışarıda çıtır, içeride yumuşak tavuk eti; protein ve enerji kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Piliç schnitzel (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 22.8 g protein, 12 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 9 mg B3 ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
264
KCAL / 120G
Karbonhidrat
16.8g
· 6% GDV
Protein
22.8g
· 46% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 34% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 16.8 g | 6% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 22.8 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 440 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 528 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Piliç schnitzel, ince dövülmüş tavuk etinin pane kaplanıp kızartılmasıyla yapılan bir yemektir. Genellikle tavuk göğsü un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulanır; içi tamamen pişene kadar tavada kızartılır.
Piliç schnitzel, orta ateşte yeterince ısınmış yağda iki tarafı altın rengi olana ve tavuk içi tamamen pişene kadar kızartılır. Tavayı fazla doldurmayın; parçalar sıkışırsa kaplama gevrekleşmek yerine yumuşayabilir.
Piliç schnitzel patates püresi, fırın patates veya pilavla; daha hafif bir öğün için mevsim salatası ya da yoğurtla iyi gider. Limon sıkmak, pane kaplamanın gevrekliğini ve tavuğun lezzetini öne çıkarır.
Piliç schnitzel kaplaması çoğunlukla tavuk ıslak bırakıldığında veya un, yumurta ve galeta unu katları iyi tutunmadığında dökülür. Eti önce kurulayın, her katı eşit uygulayın ve kızartırken parçaları sık sık çevirmeyin.
Piliç schnitzel tavukla yapılırken, geleneksel Viyana şinitzeli dana etiyle hazırlanır. İkisinde de et inceltilip pane kaplanır ve kızartılır; piliç schnitzel, tavuk kullanılan daha yaygın bir uyarlamadır.
Evet, piliç schnitzel fırında pişer. Pane kaplamanın kuruyup gevrekleşmesine yardımcı olmak için parçaları yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin, üzerlerine az miktarda yağ sürün ve pişirme sırasında bir kez çevirin.
Evet, piliç schnitzel çocuklara verilebilir; tavuğun içinin tamamen piştiğinden emin olun ve küçük çocuklar için lokmalık parçalara kesin. Kızartılmış pane kaplamayı günlük ana öğün yerine ara sıra sunmak daha uygundur.
Evet, piliç schnitzel dondurulabilir. Pişmiş parçaları soğuduktan sonra birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava almayan bir kapta saklayın; çiğ pane kaplanmış parçaları da aralarına pişirme kâğıdı koyarak dondurabilirsiniz.
Piliç schnitzeli gevrekliğini koruyarak ısıtmak için fırın veya hava fritözü kullanın. Mikrodalga tavuğu ısıtsa da pane kaplamayı yumuşatabilir; parçaları üst üste koymadan ısıtıp içinin de sıcak olduğundan emin olun.
Pişmiş piliç schnitzeli soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar ısıtırken tavuğun her tarafının iyice sıcak olmasına dikkat edin.
Vitaminler
B3
9mg · 56% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
B5
1.02mg · 20% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
Mineraller
Fosfor
216mg · 31% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Piliç schnitzel, ince dövülmüş tavuk göğsünün una, yumurtaya ve galeta ununa bulanıp kızartılmasıyla hazırlanır. Schnitzel geleneği Orta Avrupa mutfağına dayanır; tavukla yapılan çeşidi de pek çok ülkede sevilir.
Türkiye’de genellikle sıcak, limon sıkılarak; patates kızartması, salata veya pilavla servis edilir. Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu yemek ana öğünde doyurucu bir seçenektir ve 100 gramında 19 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine fırında pişirip yanında bol salata sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.