Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, kemikli tavuk eti
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Piliç Pirzola (Banvit) (120 g) 174 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 8.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 9.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
174
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
23.4g
· 47% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 55% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.4 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 290 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 348 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Banvit piliç pirzola, kemikli tavuk parçası olarak satılır; kemik, pişerken etin lezzetini ve nemini korumaya yardımcı olur. Parçanın tam kesimi paketteki ürün bilgisine göre değişebileceğinden, onu göğüs fileto gibi kemiksiz bir parça olarak düşünmeyin.
Banvit piliç pirzolayı önceden ısıtılmış fırında, içi tamamen pişene kadar pişirin. Parçaları tepsiye tek sıra halinde yerleştirin ve kurumalarını önlemek için pişirme sırasında kontrol edin; en kalın kısmın iç sıcaklığı kemikten uzakta 74°C’ye ulaşmalıdır.
Banvit piliç pirzolayı orta ateşte, sık sık çevirerek ve alevlerin doğrudan ete vurmasını önleyerek pişirin. Kemikli parçaların içi dışı kızarmadan önce pişmeyebilir; en kalın yerin kemikten uzakta 74°C’ye ulaştığını kontrol edin.
Banvit piliç pirzolayı az yağ eklediğiniz, iyice ısınmış tavada iki tarafı kızarana kadar pişirin; ardından ateşi düşürüp içinin pişmesine izin verin. Kemik çevresinde çiğ kısım kalmaması için en kalın noktayı kontrol edin.
Banvit piliç pirzolayı yoğurt, zeytinyağı, sarımsak ve sevdiğiniz baharatlarla marine edebilirsiniz. Çiğ tavukla temas eden marinadı pişmiş ete sürmeyin; sos olarak kullanacaksanız önce iyice kaynatın. Marine işlemini buzdolabında yapın.
Hayır, Banvit piliç pirzolayı yıkamayın. Su sıçraması çiğ tavuktaki bakterileri lavaboya ve mutfak yüzeylerine taşıyabilir; eti doğrudan pişirin, ardından ellerinizi ve temas eden gereçleri sıcak sabunlu suyla temizleyin.
Banvit piliç pirzolayı en güvenli şekilde buzdolabında çözdürün; sızdırmaz bir kapta, diğer yiyeceklerden ayrı tutun. Daha hızlı çözündürmeniz gerekiyorsa kapalı poşette soğuk su kullanın ve hemen pişirin; oda sıcaklığında bekletmeyin.
Çiğ Banvit piliç pirzolayı buzdolabında 4°C veya altında, sızdırmaz bir kapta 1–2 gün içinde pişirin. Daha uzun saklayacaksanız dondurun. Çiğ tavuk suyunun başka yiyeceklere temas etmesini önleyin.
Banvit piliç pirzolanın güvenle pişmesi için en kalın kısmı, kemiğe değmeden ölçüldüğünde 74°C’ye ulaşmalıdır. Etin rengine tek başına güvenmeyin; gıda termometresi kullanın ve termometreyi her kullanımdan sonra temizleyin.
Banvit piliç pirzolanın yanına pilav veya bulgur, közlenmiş ya da fırınlanmış sebzeler ve mevsim salatası yakışır. Daha hafif bir tabak için pirzolayı bol salata ve yoğurtlu bir eşlikle sunabilirsiniz.
Vitaminler
B3
9.36mg · 59% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
Mineraller
Fosfor
204mg · 29% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Çinko
1.32mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Banvit piliç pirzola, kemiği üzerinde bırakılarak pirzola biçiminde kesilmiş tavuk etidir; kırmızı et pirzolasından farklı olarak tavuktan hazırlanır. Türkiye’de çoğunlukla ızgarada, tavada ya da fırında pişirilir. İsterseniz pişirmeden önce baharat ve az yağla marine edebilir, yanına salata, közlenmiş sebze veya pilav koyabilirsiniz. Kemiğe yakın kısmı lezzetli ve sulu kalır; bu nedenle pişirirken fazla kurutmamaya dikkat edin. Protein oranı yüksek, yağ oranı görece düşük bir et seçeneğidir: 100 gramında 19,5 gram protein ve 7 gram yağ bulunur. Daha hafif bir öğün için derisini ayırıp sebzelerle servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.