Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Genellikle tavuk eti, mantar, sebzeler ve kremalı sosla hazırlanan sıcak tavuk yemeği; protein açısından zengindir ancak sos nedeniyle yağ ve sodyum içeriği artabilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Piliç Monako (250 g) 428 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 38 g protein, 24.3 g yağ ve 2 g lif bulunur. 15.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %97'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
428
KCAL / 250G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
38g
· 76% GDV
Yağ
24.3g
· 31% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 36% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 428 kcal | |
| Yağ | 24.3 g | 31% |
| Doymuş yağ | 10.63 g | 53% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 715 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 38 g | 76% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 428 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 25 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 308 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 308 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 220 g | 376 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 513 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 599 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Piliç Monako, genellikle tavuk eti, mantar, sebzeler ve kremalı sosla hazırlanan sıcak bir tavuk yemeğidir. Tarif ve sunum lokantaya göre değişebilir; yemeğin ayırt edici yanı kremalı soslu tavuk ve sebze birleşimidir.
Piliç Monako’da çoğunlukla tavuk, mantar, çeşitli sebzeler ve krema ya da benzeri kremalı bir sos bulunur. Bazı tariflerde peynir veya farklı baharatlar da kullanılabilir; sipariş verirken içeriği lokantaya sormak en doğrusudur.
Piliç Monako’yu evde yapmak için tavuk parçalarını tavada pişirin; mantar ve doğranmış sebzeleri ekleyip yumuşatın. Son olarak kremalı sosu karıştırıp tavuk tamamen pişene ve sos ısınana kadar birlikte pişirin.
Piliç Monako’nun yanına pilav, makarna veya fırınlanmış patates sık tercih edilir. Krema sosu zaten doyurucu olduğundan, daha hafif bir tabak için yanında salata ya da buharda pişmiş sebze servis edebilirsiniz.
Piliç Monako’yu daha hafif yapmak için kremayı azaltıp bir kısmını süt veya az yağlı yoğurtla değiştirebilir, tavayı fazla yağlamadan pişirebilirsiniz. Sosu tuz ve peynirle ağırlaştırmak yerine mantar ve sebzelerin lezzetini öne çıkarın.
Evet, Piliç Monako önceden hazırlanıp buzdolabında saklandıktan sonra iyice ısıtılabilir. Piştikten sonra bekletmeden soğutup kapalı bir kaba alın; kremalı sos ısıtılırken koyulaşırsa az miktarda süt ekleyip karıştırabilirsiniz.
Piliç Monako tavuk göğsüyle de but etiyle de hazırlanabilir. Göğüs eti daha yağsız ve çabuk pişer; but eti ise daha sulu kalabilir. Hangi parçayı seçerseniz seçin, eşit büyüklükte doğrayıp tamamen pişirin.
Evet, Piliç Monako mantarsız yapılabilir; ancak mantar yemeğe belirgin bir lezzet ve doku katar. Yerine kabak, biber veya bezelye gibi sebzeler ekleyebilir ya da mantarı tamamen çıkarıp tavuklu sebzeli kremalı sos hazırlayabilirsiniz.
Piliç Monako’nun kremalı sosunu kesilmeden ısıtmak için yemeği kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtın. Sosu hızlıca kaynatmayın; koyulaşmışsa az miktarda süt ekleyip kıvamı açın.
Evet, Piliç Monako çocuklara sunulabilir; tavuk ve sebzeler yumuşak pişer ve sos tadı yumuşatır. Çocuğun süt ürünlerine alerjisi varsa kremalı sos uygun olmayabilir; ayrıca porsiyonun sıcaklığını ve tavuk parçalarının büyüklüğünü kontrol edin.
Vitaminler
B3
15.5mg · 97% GDV
B6
0.78mg · 46% GDV
B5
1.8mg · 36% GDV
B12
0.7µg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
46µg · 84% GDV
Fosfor
355mg · 51% GDV
Sodyum
715mg · 31% GDV
Çinko
2.63mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
595mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 428 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Piliç Monako, tavuk parçalarının mantar ve sebzelerle pişirilip kremalı bir sosla buluşturulduğu sıcak bir yemektir. Adı Monaco’yu çağrıştırsa da, bu isim tek başına yemeğin oradan geldiğini göstermez; daha çok restoran menülerinde görülen tavuk yemeklerinden biridir. Sosu yumuşak ve kremamsı, tavuk ise doyurucu; mantar ve sebzeler lezzete hafif topraksı ve tatlımsı notalar katar.
Türkiye’de genellikle ana yemek olarak, pilav ya da makarnayla ve yanında salatayla servis edilir; evde yapıldığında sosun yoğunluğu damak tadına göre ayarlanabilir. Protein açısından güçlü bir seçenek olsa da kremalı sos yağ ve tuzu artırabilir. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.7g
Omega 6:3 oranı 26.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.