Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Piliç külbastı Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük karbonhidrat
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Piliç külbastı (150 g) 248 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 46.5 g protein, 5.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 20.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %128'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Piliç külbastı Nedir?
Piliç külbastı, kemiksiz tavuk etinin inceltilip tavada ya da ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de ev yemeklerinde ve lokantalarda sıkça görülen bir yemektir. Et genellikle az yağla, karabiber ve kekik gibi baharatlarla tatlandırılır; dışı hafif kızarırken içi yumuşak kalır.
Sıcak servis edilen külbastı, pilav, mevsim salatası veya közlenmiş sebzelerle iyi gider; yanında ayran da tercih edebilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı yok denecek kadar az olduğundan doyurucu bir ana yemek seçeneğidir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp tabağınızı bol salatayla tamamlayabilirsiniz.
Piliç külbastı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
165
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
31g
· 62% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 79% · Yağ 21%
Piliç külbastı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
13.7mg · 86% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B5
1mg · 20% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
27.6µg · 50% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
Piliç külbastı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Piliç külbastı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Piliç külbastı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Piliç külbastı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Piliç külbastı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Piliç külbastı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Piliç külbastı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Piliç külbastı ile Karşılaştır
Piliç külbastı Gibi Besinler
Piliç külbastı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Piliç külbastı nasıl yumuşak ve sulu pişirilir?
Piliç külbastıyı yumuşak tutmak için eti eşit kalınlıkta hazırlayın, kısa süre marine edin ve önceden ısıtılmış tavada ya da ızgarada fazla pişirmeyin. Pişince birkaç dakika dinlendirmek, et suyunun keserken akıp gitmesini azaltır.
Piliç külbastı hangi tavuk etinden yapılır?
Piliç külbastı genellikle kemiksiz tavuk göğsünden hazırlanır; bazı tariflerde kemiksiz but eti de kullanılır. İnce ve geniş kesilmesi, etin ızgarada veya tavada kolay ve dengeli pişmesini sağlar.
Piliç külbastı nasıl marine edilir?
Piliç külbastı için zeytinyağı, yoğurt veya limon suyu, sarımsak ve baharatlarla basit bir marine hazırlayabilirsiniz. Asitli malzemeleri uzun süre bekletmek etin dokusunu bozabileceğinden, marine kabını buzdolabında tutup pişirmeden önce eti süzün.
Piliç külbastı tavada mı, ızgarada mı daha iyi pişer?
Piliç külbastı hem tavada hem ızgarada pişer. Izgara belirgin isli ve çizgili bir yüzey verir; iyi ısıtılmış, ağır tabanlı tava ise evde daha kontrollü pişirme ve kızarma sağlar.
Piliç külbastı ile tavuk pirzola arasındaki fark nedir?
Piliç külbastı çoğunlukla kemiksiz, ince açılmış tavuk etidir; tavuk pirzola ise genellikle kemikli parça olarak satılır. Bu nedenle külbastı daha çabuk pişer ve servis etmesi daha kolaydır.
Piliç külbastı kaç derecede pişmiş sayılır?
Piliç külbastının en kalın yeri 74°C’ye ulaştığında güvenle pişmiş kabul edilir. Termometreyi kemiğe değdirmeden ölçün; dışının kızarması, içinin tamamen piştiğini tek başına göstermez.
Piliç külbastı fırında yapılır mı?
Evet, piliç külbastı fırında yapılabilir. Eti önce sıcak tavada kısa süre mühürleyip ardından fırında pişirmek yüzeyinin kızarmasına yardımcı olur; ince parçalar çabuk kuruyabileceğinden pişerken kontrol edin.
Piliç külbastının yanına ne yakışır?
Piliç külbastının yanına bulgur pilavı, közlenmiş sebzeler, mevsim salatası veya cacık yakışır. Daha hafif bir tabak için ızgara sebze ve salata tercih edebilir, sofrada limonla servis edebilirsiniz.
Pişmiş piliç külbastı buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş piliç külbastıyı kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Çiğ piliç külbastı yıkanmalı mı?
Hayır, çiğ piliç külbastıyı yıkamayın. Akan su, tavuktaki mikropları lavaboya ve çevredeki yüzeylere sıçratabilir; eti doğrudan pişirin ve çiğ tavukla temas eden elleri, bıçağı ve tahtayı temizleyin.
Piliç külbastı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.