Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, düşük yağlı, tütsülenmiş tavuk eti
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Piliç füme (80 g) 108 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 21.2 g protein, 2.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
108
KCAL / 80G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
21.2g
· 42% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 77% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 680 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 21.2 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 108 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 34 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 135 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 203 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, piliç füme genellikle pişirilmiş ve tüketime hazırdır; bu nedenle soğuk yenebilir. Ancak ürünün ambalajında pişirme talimatı varsa ona uyun ve açıldıktan sonra buzdolabında saklayın.
Piliç fümeyi kahvaltıda doğrudan soğuk tüketebilir, sandviçe koyabilir veya yumurta ve tostla birlikte servis edebilirsiniz. Tuzlu olabileceği için yanında tuz eklemeden hazırlanmış sebzeler iyi gider.
Piliç füme, tavuğun tuzlanıp baharatlandıktan sonra kontrollü biçimde tütsülenmesiyle yapılır. Evde hazırlarken tavuğun içinin güvenli şekilde pişmesi gerekir; yalnızca duman vermek, özellikle soğuk tütsüleme, tavuğu pişirmiş sayılmaz.
Piliç fümenin içinin hafif pembe görünmesi tütsüleme sırasında oluşan renk değişiminden kaynaklanabilir ve tek başına çiğ olduğu anlamına gelmez. Güvenliği anlamak için rengine değil, ürünün pişmiş olmasına ve saklama koşullarına bakın.
Açılmış piliç fümeyi kapalı bir kapta buzdolabında tutup kısa sürede tüketin. Pişmiş tavuk artıkları genellikle 3–4 gün içinde yenmelidir; paketin üzerindeki daha kısa kullanım süresi varsa onu esas alın.
Evet, piliç füme dondurulabilir. Hava almayacak şekilde porsiyonlayıp dondurun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletmek yerine buzdolabına alın. Çözüldükten sonra dokusu biraz değişebileceğinden sandviçten çok sıcak yemeklerde kullanmak daha iyi olabilir.
Hayır, tüketime hazır piliç fümeyi yemek için ısıtmanız gerekmez. Sıcak servis edecekseniz kısa süre ve nazikçe ısıtın; uzun süre tavada tutmak eti kurutup sertleştirebilir.
Piliç füme, dumanla aroma kazanır ve çoğu zaman tuzlama ya da salamura işleminden geçer; ızgara tavuk ise doğrudan yüksek ısıyla pişirilir. Bu yüzden tatları ve tuz miktarları farklı olabilir.
Piliç füme protein sağlayan pratik bir yiyecektir, ancak tütsülenmiş ve işlenmiş ürünlerde tuz miktarı yüksek olabilir. Günlük öğünlerde sebze ve daha az işlenmiş protein kaynaklarıyla dönüşümlü tüketmek iyi bir yaklaşımdır.
Piliç füme tavuktan, füme hindi ise hindiden yapılır; tavuk füme genellikle daha yumuşak ve hafif, hindi füme daha yoğun dokulu olabilir. Baharatlama ve tuz miktarı üreticiye göre değişir.
Vitaminler
B3
6.24mg · 39% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B5
0.68mg · 14% GDV
B12
0.2µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
680mg · 30% GDV
Fosfor
172mg · 25% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Potasyum ⭐
200mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Piliç füme, tavuk etinin baharatlanıp dumanla pişirilmesiyle hazırlanan, dilimlenmiş ya da parça hâlinde satılan bir üründür. Türkiye’de özellikle sandviçlerde, tostlarda ve salatalarda kullanılır; kahvaltı sofrasına da eklenebilir. Hafif isli kokusu, yumuşak dokusu ve dış yüzeyindeki kızarmış lezzet onu sade tüketmeye de uygun kılar.
Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir et seçeneğidir; 100 gramında 26,5 gram protein bulunur. Tuzluluğu markaya ve çeşidine göre değişebileceğinden, yanında taze sebze ve tam tahıllı ekmekle servis ederek dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.