Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Piliç Çökertme Kaç Kalori?
Yoğurtlu, jülyen patatesli tavuk kebabı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Piliç Çökertme (280 g) 510 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 31.1 g karbonhidrat, 34.7 g protein, 26.3 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 12.9 mg B3 ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Piliç Çökertme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 280 g
510
KCAL / 280G
Karbonhidrat
31.1g
· 11% GDV
Protein
34.7g
· 69% GDV
Yağ
26.3g
· 34% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 28% · Yağ 47%
Piliç Çökertme besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (280 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 510 kcal | |
| Yağ | 26.3 g | 34% |
| Doymuş yağ | 6.47 g | 32% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 694 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 31.1 g | 11% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 34.7 g | 69% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Piliç Çökertme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 280 g | 510 kcal |
| 1 adet (ince) | 70 g | 127 kcal |
| 1 adet (kalın) | 95 g | 173 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 328 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 210 g | 382 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 380 g | 692 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Piliç Çökertme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Piliç çökertme nedir, içinde neler bulunur?
Piliç çökertme, ince çıtır patateslerin üzerine tavuk şeritleri, yoğurtlu sos ve genellikle domates sosu eklenerek hazırlanan bir yemektir. Malzemeler tabaklanırken kat kat yerleştirilir; tariflerde sosların içeriği değişebilir.
Piliç çökertme nasıl yapılır?
Piliç çökertme, kızarmış ince patateslerin üzerine tavada pişirilmiş tavuk ve yoğurtlu sos konarak yapılır. Tavuk şeritlerini önce baharatla pişirin, patatesleri çıtır kızartın; yoğurdu ve sıcak domates sosunu servis ederken ekleyin.
Piliç çökertme hangi yöreye aittir?
Piliç çökertme, Muğla’nın Bodrum yöresiyle özdeşleşen çökertme kebabının tavuklu çeşididir. Geleneksel tarif çoğunlukla ince dana etiyle hazırlanır; tavuklu sürümü aynı patates, yoğurt ve sos düzenini kullanır.
Piliç çökertme ile klasik çökertme kebabı arasındaki fark nedir?
Piliç çökertmede dana eti yerine tavuk kullanılır; klasik çökertme kebabı çoğunlukla ince doğranmış dana etiyle yapılır. İkisinde de ince patates, yoğurt ve domates sosu bulunabilir, ancak etin pişirme süresi ve lezzeti farklıdır.
Piliç çökertme için patatesler nasıl çıtır kalır?
Piliç çökertme için patatesleri ince ve eşit doğrayıp kızartmadan önce yüzeyindeki nişastayı durulayın ve iyice kurulayın. Patatesleri tavukla veya sosla önceden karıştırmayın; çıtırlıklarını korumaları için tabaklamayı servis anında yapın.
Piliç çökertmenin yoğurtlu sosu nasıl hazırlanır?
Piliç çökertmenin yoğurtlu sosu sade yoğurtla hazırlanır; isterseniz ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz. Yoğurdu oda sıcaklığına yaklaştırıp servis tabağına yayın. Üzerine kaynar sos dökmek yoğurdun sulanmasına yol açabileceğinden sosları ayrı ekleyin.
Piliç çökertme hangi yemeklerle veya garnitürlerle servis edilir?
Piliç çökertme genellikle başlı başına doyurucu bir ana yemek olarak servis edilir. Yanına hafif bir mevsim salatası veya közlenmiş sebze ekleyebilirsiniz; tabaktaki yoğurt ve patates nedeniyle ayrıca ağır bir garnitür gerekmez.
Piliç çökertme için tavuk nasıl marine edilir?
Piliç çökertme için tavuk şeritlerini pişirmeden önce az miktarda zeytinyağı, karabiber, kekik ve pul biberle harmanlayabilirsiniz. Tavuk ince kesildiği için uzun marine süresi gerekmez; yoğurtlu sosla birlikte sunulacağından baharatı ölçülü tutun.
Piliç çökertme önceden hazırlanabilir mi?
Piliç çökertmenin bileşenleri önceden hazırlanabilir, ancak patates, tavuk ve sosları servis öncesine kadar ayrı tutun. Patatesler bekledikçe çıtırlığını kaybeder; yoğurtlu sosu ve sıcak domates sosunu tabağa en son ekleyin.
Piliç çökertme artıkları buzdolabında ne kadar saklanır?
Piliç çökertme artıkları, oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıldığında 3–4 gün saklanabilir. Patatesler beklerken yumuşar; yeniden ısıtırken patatesi fırında veya tavada, tavuk ve soslardan ayrı ısıtın.
Piliç Çökertme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
12.88mg · 81% GDV
B6
0.87mg · 51% GDV
B5
2.02mg · 40% GDV
Biotin
11.2µg · 37% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Fosfor
409mg · 58% GDV
Sodyum
694mg · 30% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
778mg · 23% GDV
Piliç Çökertme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Piliç Çökertme Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (280 g) için alınan 510 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Piliç Çökertme Nedir?
Piliç çökertme, Bodrum yöresinin çökertme kebabından esinlenen; ince, çıtır patateslerin üzerine şerit hâlinde pişirilmiş tavuk, yoğurt ve domatesli sos eklenerek hazırlanan bir yemektir. Evde yapıldığında patatesler kibrit çöpü inceliğinde kesilir; tavuk tavada ya da ızgarada pişirilebilir.
Yoğurdun serinliği, sosun hafif ekşiliği ve çıtır patatesle yumuşak tavuğun dokusu bir araya gelir. Türkiye’de genellikle ana yemek olarak, sıcak servis edilir; yanına salata veya turşu yakışır. Tavuk protein sağlar; patates ve pişirme yağı yemeğin enerjisini artırır. Daha hafif bir tabak için patatesi az yağda fırınlayabilir, yoğurt ve salatayı artırabilirsiniz.
Piliç Çökertme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Piliç Çökertme İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Piliç Çökertme Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Piliç Çökertme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Piliç Çökertme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.47g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.4g
Omega 6:3 oranı 28.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.4:1).
Piliç Çökertme ile Karşılaştır
Piliç Çökertme Gibi Besinler
Piliç Çökertme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.