Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük karbonhidrat
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Izgara piliç baget (85 g) 184 kaloridir. 100 gramında 216 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.2 g protein, 9.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
184
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
23.2g
· 46% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 52% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 184 kcal | |
| Yağ | 9.5 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.55 g | 13% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 75 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.2 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 184 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 216 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 302 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 324 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 367 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 475 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 255 g | 551 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 216 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara piliç bageti önce orta ateşte, kapağı kapalı bir mangalda pişirin; ara sıra çevirerek her tarafının eşit kızarmasını sağlayın. Alevlerin doğrudan ete vurması dışını yakıp içini çiğ bırakabilir.
Izgara piliç baget genellikle orta ateşte yaklaşık 30–35 dakikada pişer; süre parçaların büyüklüğüne ve mangalın sıcaklığına göre değişir. En güvenilir kontrol, kemiğe değdirmeden ölçülen iç sıcaklığın 74°C’ye ulaşmasıdır.
Izgara piliç bageti yoğurt veya zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatlarla marine edebilirsiniz. Buzdolabında birkaç saat bekletmek lezzet verir; mangala koymadan önce üzerindeki fazla marinadı sıyırarak yanmasını önleyin.
Izgara piliç bagetin içinin piştiğini en iyi et termometresiyle anlarsınız: kemiğe değmeden ölçülen en kalın bölüm 74°C olmalıdır. Termometre yoksa kemiğe yakın kısmı kesip etin opaklaştığını ve suyunun berrak aktığını kontrol edin.
Izgara piliç bagetin derisini çıtır yapmak için pişirmeden önce iyice kurulayın ve bageti önce orta ateşte pişirin. Son birkaç dakikada deriyi ateşe yaklaştırıp sık sık çevirin; alevlenme olursa bageti daha serin bölgeye alın.
Izgara piliç baget çoğunlukla ızgara yeterince ısınmadan konduğu veya erken çevrildiği için yapışır. Temiz ve önceden ısıtılmış ızgaraya koyun; et yüzeyden kolayca ayrılana kadar çevirmeyin.
Izgara piliç bagette alevlenmeyi önlemek için fazla yağı ve marinadı süzdürün, bagetleri doğrudan alevin üzerine yığmayın. Alev çıkarsa su dökmek yerine eti ızgaranın daha serin tarafına taşıyın.
Pişmiş ızgara piliç bageti kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3–4 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletmeyin; yeniden ısıtırken içinin tamamen sıcak olduğundan emin olun.
Donmuş piliç bageti doğrudan mangalda pişirmek önerilmez; dışı yanarken kemiğe yakın kısmı çiğ kalabilir. Bageti buzdolabında çözdürün, çiğ tavuğun temas ettiği yüzeyleri temizleyin ve ardından mangalda tamamen pişirin.
Izgara piliç baget derisiyle de derisiz de yenebilir; deri daha çıtır ve lezzetli bir yüzey sağlar. Daha az yağlı bir tercih için piştikten sonra derisini çıkarabilirsiniz; bunu servis sırasında yapmak etin daha sulu kalmasına yardımcı olur.
Vitaminler
B3
6.63mg · 41% GDV
B5
0.94mg · 19% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Biotin
4.25µg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
179mg · 26% GDV
Çinko
2.04mg · 19% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
213mg · 6% GDV
Sodyum
75mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 184 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara piliç baget, tavuğun alt bacak kısmının ateşte veya ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır; evde mangalda da fırının ızgara ayarında da yapılabilir. Dışı kızarmış, içi yumuşak ve sulu olur; baharatlı marinasyonlar lezzetini belirginleştirir.
Türkiye’de mangal sofralarında, öğle ya da akşam yemeğinde salata, közlenmiş sebze veya pilavla sunulur. Tavuk eti yüksek proteinli, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir; 100 gramında 27,3 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata ve sebze tercih edebilir, marinasyonda yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.79g
Omega 6:3 oranı 23.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.