Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Haşlanmış basmati pilavı (160 g) 194 kaloridir. 100 gramında 121 kalori vardır. İçinde 40.3 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 0.6 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 160 g
194
KCAL / 160G
Karbonhidrat
40.3g
· 15% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 9% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 194 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 40.3 g | 15% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 194 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 36 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 80 g | 97 kcal |
| 100 g | 100 g | 121 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 121 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 182 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 242 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 303 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 121 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış basmati pilavının tane tane olması için pirinci nişastası azalana kadar yıkayın ve pişerken fazla karıştırmayın. Suyu çekince tencereyi ocaktan alın; kapağı kapalı şekilde birkaç dakika dinlendirmek tanelerin toparlanmasına yardımcı olur.
Evet, haşlanmış basmati pilavı için pirinci pişirmeden önce soğuk suyla yıkayın. Su belirgin biçimde berraklaşana kadar durulamak yüzeydeki fazla nişastayı uzaklaştırır ve pişmiş tanelerin birbirine yapışmasını azaltır.
Haşlanmış basmati pilavı için genellikle bir ölçü pirince yaklaşık bir buçuk ölçü su kullanılır. Pirinci önceden ıslatmak veya süzdürerek pişirmek gereken suyu değiştirebilir; kullandığınız yöntemin tarifini izleyin.
Haşlanmış basmati pilavı çoğunlukla fazla su, uzun pişirme veya pişerken sık karıştırma nedeniyle lapa olur. Pirinci iyice yıkayın, suyu kontrollü ekleyin ve kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı pişirin.
Haşlanmış basmati pilavı, uzun ve ince taneleriyle ve kendine özgü kokusuyla çoğu kısa taneli Türk pirincinden ayrılır. Taneleri pişince daha uzun görünür; bu nedenle tane tane pilav ve baharatlı yemeklerin yanında sık tercih edilir.
Hayır, haşlanmış basmati pilavı için pirinci önceden ıslatmak şart değildir. Islatmak pişmeyi hızlandırabilir ve tanelerin uzamasını destekleyebilir; ancak ıslattıysanız fazla suyu süzüp pişirme suyunu azaltın.
Haşlanmış basmati pilavını buzdolabında kapalı bir kapta en fazla üç gün saklayın. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; hızla soğutup buzdolabına kaldırmak, pirinçte bakteri çoğalma riskini azaltır.
Evet, haşlanmış basmati pilavı dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın; çözdürürken buzdolabında bekletin veya doğrudan iyice ısıtarak kullanın.
Evet, diyabeti olan kişiler haşlanmış basmati pilavı yiyebilir; ancak porsiyon ve yanında tüketilen yiyecekler kan şekeri yanıtını etkiler. Kişisel öğün planı için diyabet tedavisini bilen doktor veya diyetisyene danışın.
Evet, haşlanmış basmati pilavı sahurda yenebilir; tek başına uzun süre tok tutan bir öğün olmayabilir. Yanına yumurta, yoğurt veya baklagil gibi protein içeren bir yiyecek ve sebze eklemek öğünü daha dengeli kılar.
Vitaminler
B6
0.08mg · 5% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
B3
0.64mg · 4% GDV
Folat
12.8µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
69mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
46mg · 1% GDV
Sodyum
1.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (160 g) için alınan 194 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış basmati pilavı, uzun ve ince taneli, kendine özgü kokusuyla bilinen basmati pirincinin suda pişirilmiş hâlidir. Basmati, özellikle Güney Asya mutfaklarında kullanılır; Türkiye’de de tane tane pilav yapmak isteyenlerin tercihleri arasındadır.
Pişince hafif ve ayrı duran taneleri, yumuşak dokusu ve hoş kokusuyla et, sebze, bakliyat yemeklerinin yanına yakışır. Sade servis edebilir ya da pişirme suyuna az miktarda tuz ekleyebilirsiniz. Besin değerinin büyük bölümü karbonhidrattan gelir; yağ oranı düşüktür. Daha doyurucu bir tabak için yanına yoğurt, nohut veya sebze ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.