Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Ekşi mayalı tost ekmeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Pikan Ekşi Maya Tost Ekmeği (50 g) 130 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 12.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 50 g
130
KCAL / 50G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 235 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 25 g | 65 kcal |
| 1 dilim (ince) | 22 g | 57 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 32 g | 83 kcal |
| 2 dilim (orta) | 50 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 130 kcal |
| 2 dilim (kalın) | 64 g | 166 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 75 g | 195 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pikan ekşi maya tost ekmeği, hamurunun ekşi maya kültürüyle fermente edilmesiyle normal tost ekmeğinden ayrılır. Bu fermantasyon ekmeğe kendine özgü hafif ekşimsi bir tat ve farklı bir doku verebilir; tarifteki diğer farklar ürüne göre değişir.
Pikan ekşi maya tost ekmeği, dengeli bir öğünün parçası olabilir; ekşi mayalı olması tek başına onu otomatik olarak daha sağlıklı yapmaz. Ürünün içeriği ve ekmeği hangi yiyeceklerle birlikte tükettiğiniz de önemlidir.
Hayır, Pikan ekşi maya tost ekmeğini kızartmak kan şekerine etkisini güvenilir biçimde ortadan kaldırmaz. Kızartma ekmeğin dokusunu ve tadını değiştirir; porsiyon ve yanında yedikleriniz de öğünün toplam etkisini belirler.
Pikan ekşi maya tost ekmeğinin hafif ekşi tadı, ekşi maya fermantasyonu sırasında oluşan organik asitlerden gelir. Tat, fermantasyon süresine ve kullanılan mayaya göre değişebilir; keskin veya alışılmadık bir koku bozulma belirtisi olabilir.
Pikan ekşi maya tost ekmeğini küflenmesini ve kurumasını yavaşlatmak için serin, kuru bir yerde, ambalajını kapatarak saklayın. Çok sıcak ve nemli mutfaklarda daha çabuk bozulabilir; küf görürseniz yalnızca görünen kısmı kesip kalanını yemeyin.
Evet, Pikan ekşi maya tost ekmeğini dondurabilirsiniz. Dilimleri birbirinden ayırıp hava almayan bir dondurucu poşetine koyun; ihtiyacınız kadarını çıkarıp doğrudan tost makinesinde kızartabilir veya çözdürebilirsiniz.
Evet, Pikan ekşi maya tost ekmeği kızartılmadan da yenebilir. Tostluk ekmek olması mutlaka kızartılması gerektiği anlamına gelmez; sandviçte veya kahvaltıda doğrudan kullanabilirsiniz.
Pikan ekşi maya tost ekmeği kahvaltıda yumurta, peynir, domates veya zeytinle iyi gider. Daha doyurucu bir tabak için üzerine avokado ve yumurta koyabilir ya da ekmeği peynirli bir tostta kullanabilirsiniz.
Evet, Pikan ekşi maya tost ekmeği bazı kişilerde şişkinlik yapabilir; ekşi maya kullanılması bu ihtimali herkes için ortadan kaldırmaz. Gluten içerdiğinden çölyak hastaları için uygun değildir; belirgin veya tekrarlayan şikâyetlerde sağlık uzmanınıza danışın.
Evet, Pikan ekşi maya tost ekmeği sahurda yenebilir. Tek başına ekmek yerine yanında yumurta veya peynir gibi protein içeren bir yiyecek ve su tüketmek, daha dengeli bir sahur öğünü oluşturmanıza yardımcı olur.
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
B3
1.9mg · 12% GDV
Folat
46µg · 12% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Sodyum
235mg · 10% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
73mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (50 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pikan Ekşi Maya Tost Ekmeği, ekşi maya ile hazırlanan, dilimlenmiş tost ekmeği türünde bir üründür. Ekşi mayanın fermantasyonu ekmeğe kendine özgü hafif mayhoş bir tat kazandırır; dilimleri tost makinesinde kızarınca dışı gevrek, içi yumuşak olur.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya domatesle; gün içinde de sandviç ve tost yaparak tüketebilirsiniz. Beslenme açısından öğüne ekmek eşlikçisi ekler; doyuruculuğu dilim miktarına ve yanına koyduklarınıza bağlıdır. Daha hafif bir seçenek için dilimleri az yağla kızartıp bol sebzeyle servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.34g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.