Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin kollajen, pide ile servis, geleneksel Türk çorbası
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Pideli Kelle Paça Çorbası (350 g) 385 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 28 g karbonhidrat, 26.3 g protein, 17.5 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 3.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %160'ını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 350 g
385
KCAL / 350G
Karbonhidrat
28g
· 10% GDV
Protein
26.3g
· 53% GDV
Yağ
17.5g
· 22% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 28% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 385 kcal | |
| Yağ | 17.5 g | 22% |
| Doymuş yağ | 7.35 g | 37% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 1120 mg | 49% |
| Karbonhidrat | 28 g | 10% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 26.3 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 350 g | 385 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 400 g | 440 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 495 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 550 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 600 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pideli Kelle Paça Çorbası, koyun veya dana başı ve ayaklarından uzun süre kaynatılarak hazırlanan, küçük pide parçalarıyla servis edilen geleneksel bir Türk çorbasıdır. Tarif ve kullanılan etin türü lokantaya ya da yöreye göre değişebilir.
Pideli Kelle Paça Çorbası genellikle koyun, kuzu veya dana başı ve ayaklarıyla yapılır. Kelle ve paça iyice temizlenir, etleri kemiklerinden ayrılana kadar pişirilir; kullanılan hayvanın türü ve et oranı tarife göre farklılık gösterir.
Pideli Kelle Paça Çorbası, temizlenmiş kelle ve paçanın etleri yumuşayıp kemiklerinden ayrılana kadar kısık ateşte uzun süre pişirilmesiyle hazırlanır. Süzülen et suyu didiklenmiş etlerle birleştirilir ve servis sırasında pide eklenir.
Pideli Kelle Paça Çorbası genellikle sıcak servis edilir; pide parçaları et suyunu çekerken kaşıkla yenir. Türkiye'de sofraya sarımsaklı sirke veya limon da konabilir; siz damak tadınıza göre çorbaya azar azar ekleyebilirsiniz.
Pideli Kelle Paça Çorbası, kelle paça çorbasının pideyle sunulan çeşididir. Pide çoğunlukla küçük parçalara bölünüp tabağa veya kaseye eklenir; pide kullanılmayan kelle paça ise genellikle et suyu ve etle servis edilir.
Evet, Pideli Kelle Paça Çorbası kolajen içeren baş ve ayak dokularından hazırlanan bir et suyu barındırabilir. Kolajenin miktarı kullanılan parçalar ve pişirme yöntemine göre değişir; çorbanın kolajen içermesi belirli bir sağlık etkisi sağlayacağını garanti etmez.
Pideli Kelle Paça Çorbası bazı tariflerde un, yumurta veya limonla hazırlanan bir terbiye eklenerek yapılır, bazılarında ise terbiye kullanılmaz. Lokanta usulünde çorbanın kıvamı ve ekşiliği değişebildiğinden sipariş verirken nasıl hazırlandığını sorabilirsiniz.
Pideli Kelle Paça Çorbası soğuk algınlığını tedavi etmez. Sıcak çorba içmek boğazı geçici olarak rahatlatabilir ve sıvı alımına katkı sağlayabilir, ancak enfeksiyonu iyileştirdiğine dair bir kanıt değildir.
Pideli Kelle Paça Çorbası, piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Pideyi servis sırasında eklemek, artan çorbanın suyunu çekmesini önler; çorbayı yeniden ısıtırken iyice ısıtın.
Pideli Kelle Paça Çorbası için kelle ve paçanın temizliği önemlidir; bu işlemi kasabınıza yaptırabilirsiniz. Evde hazırlarken parçaları iyice yıkayıp görünür kirleri temizleyin ve pişirme boyunca oluşan köpüğü alın; ardından etleri kemiklerinden ayırın.
Vitaminler
B12
3.85µg · 160% GDV
B5
1.75mg · 35% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
Mineraller
Sodyum
1120mg · 49% GDV
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
228mg · 33% GDV
Çinko
3.5mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
385mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (350 g) için alınan 385 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pideli kelle paça çorbası, kelle ve ayakların uzun süre kaynatılmasıyla hazırlanan, et suyu yoğun geleneksel bir Türk çorbasıdır; adındaki pide, çoğunlukla çorbanın içine eklenen ya da yanında sunulan ekmeği anlatır. Tarif ve kullanılan etin türü yöreye göre değişebilir. Kıvamı jelatinimsi ve doyurucu, lezzeti ise et suyundan gelen belirgin bir derinlik taşır. Türkiye’de özellikle soğuk havalarda, gece geç saatlerde veya işkembe çorbası gibi çorbacılarda tercih edilir; sarımsak, sirke ya da limonla tatlandıranlar da vardır.
Protein içerir; 100 gramında 7,5 gram protein bulunur. Pideyle birlikte başlı başına doyurucu bir öğün olabilir. Daha hafif bir sunum için pide miktarını azaltıp yanında limon ve yeşillik tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.75g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.