Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susam ezmeli pide, zengin enerji ve sağlıklı yağlar
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tahimli pide (120 g) 408 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 55.2 g karbonhidrat, 11 g protein, 15 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
408
KCAL / 120G
Karbonhidrat
55.2g
· 20% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 11% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 408 kcal | |
| Yağ | 15 g | 19% |
| Doymuş yağ | 2.04 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 55.2 g | 20% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 408 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 136 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 204 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 204 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 272 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 510 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 612 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahinli pide, hamurun üzerine tahin sürülerek hazırlanan, çoğunlukla tatlımsı lezzette bir Türk hamur işidir. Bursa’yla özdeşleşen çeşidi özellikle kahvaltıda ve çay saatinde tercih edilir.
Tahinli pide özellikle Bursa’yla anılır ve Bursa tahinlisi adıyla da bilinir. Fırınların tarifleri ve biçimleri değişebilir; bu nedenle her tahinli pide aynı yöresel usulle hazırlanmayabilir.
Tahinli pide, mayalı hamur açılıp üzerine tahin ve genellikle şeker sürülerek hazırlanır; ardından fırında pişirilir. Ev tariflerinde hamurun dinlendirilmesi, pidenin yumuşak ve kabarık olmasına yardımcı olur.
Tahinli pide genellikle daha geniş ve yassı biçimde pişirilirken tahinli çörek çoğunlukla sarılarak ya da katlanarak şekillendirilir. Yöreye ve fırına göre adlandırma değişebildiğinden tarifler birbirine benzeyebilir.
Evet, tahinli pide genellikle hafif tatlıdır; tahinin kendine özgü yoğun tadı şekerle dengelenir. Şeker miktarı tariften tarife değişir, bu yüzden bazı fırınların pideleri daha tatlı olabilir.
Tahinli pide kahvaltıda çoğunlukla tek başına veya çayla yenir. Tahinli ve tatlımsı yapısı nedeniyle yanında reçel gibi tatlı eşlikçiler şart değildir; sade servis etmek yaygın bir tercihtir.
Evet, tahinli pide evde yapılabilir. Mayalı hamuru hazırlayıp dinlendirdikten sonra açın, tahinli karışımı üzerine yayın ve önceden ısıtılmış fırında hamur pişene kadar pişirin.
Tahinli pideyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın ve kısa sürede tüketin. Sıcak halde kapatmak, içeride biriken buharın pideyi yumuşatmasına neden olabilir.
Evet, tahinli pide dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek porsiyonlar halinde hava almayacak biçimde paketleyin; yerken çözdürüp kısa süre ısıtmak dokusunu ve tahin aromasını daha iyi korur.
Tahinli pideyi kısa süre fırında ısıtmak, dışının hafifçe toparlanmasını sağlarken içini yumuşak bırakır. Mikrodalgada da ısıtabilirsiniz, ancak uzun tutmak hamurun lastiksi olmasına yol açabilir.
Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 408 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Türkiye’de fırınlarda yapılan tahinli pide, pide hamurunun üzerine tahin sürülüp hamurun sarılması veya katlanması ve fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Yöreye ve fırına göre şekli değişebilir; genellikle hafif tatlımsı, tahin kokulu bir hamur işidir.
Dışı kızarmış, içi yumuşak ya da kat kat olabilir. Kahvaltıda veya gün içinde çayla birlikte yenir; fırından yeni çıktığında lezzeti belirginleşir. Hamurdan gelen karbonhidratla tahinden gelen yağ ve enerji bakımından doyurucudur. Daha hafif bir öğün için küçük bir parçayı peynir, domates ve salatalıkla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.12g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.