Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremamsı, hafif ekşi, protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Philadelphia labne (40 g) 88 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 7.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
88
KCAL / 40G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 12% · Yağ 79%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 140 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 88 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 15 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 44 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 62 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 110 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 paket (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 230 g | 506 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Philadelphia labne, ekmeğe sürülebilen ve dip soslarda kullanılabilen kremamsı, hafif ekşimsi bir labne ürünüdür. Kahvaltıda sade tüketilebilir; tatlı ve tuzlu tariflere de kıvam ve yumuşak bir süt ürünü lezzeti katar.
Philadelphia labne markalı, paketli bir üründür; klasik Türk labnesi ise genellikle yoğurdun süzülmesiyle elde edilir. İkisi de sürülebilir ve hafif ekşimsi olsa da kıvamları ve tarifleri farklı olabilir; tarifte birbirlerinin yerine kullanıldıklarında sonuç değişebilir.
Hayır, Philadelphia labne ve krem peynir aynı ürün değildir. Labne genellikle süzme yoğurt temelliyken krem peynir farklı bir üretim yöntemiyle hazırlanır; ikisi de sürülebilir olsa da labnenin tadı daha belirgin ekşimsi olabilir.
Philadelphia labne kahvaltıda ekmeğe veya kızarmış ekmeğe sürülerek yenebilir. Zeytin, domates, salatalık ve yeşilliklerle iyi gider; bal veya reçelle tatlı bir seçenek olarak da servis edilebilir.
Philadelphia labne sandviçlerde, soğuk mezelerde, dip soslarda ve tuzlu hamur işi içlerinde kullanılabilir. Sarımsak ve otlarla karıştırarak hızlı bir dip sos hazırlayabilir, sandviçte mayonez yerine sürülebilir bir katman olarak deneyebilirsiniz.
Evet, Philadelphia labneyle cheesecake yapılabilir. Krem peynir yerine kullanıldığında tat daha ekşimsi, doku ise tarifin diğer malzemelerine bağlı olarak daha yumuşak olabilir; tarifteki kıvamı korumak için süzme veya ekstra sıvı ekleme adımlarını değiştirmeyin.
Evet, Philadelphia labne sıcak yemeklere eklenebilir; ancak yüksek ısıda kesilme veya sulanma ihtimali vardır. Çorba ve soslara pişirme bittikten sonra, tencereyi ocaktan aldıktan sonra karıştırarak eklemek daha pürüzsüz sonuç verir.
Philadelphia labneyi açtıktan sonra buzdolabında, ağzı kapalı olarak saklayın ve her kullanımda temiz bir kaşık kullanın. Pakette belirtilen açıldıktan sonra tüketim süresine uyun; küf, kötü koku veya belirgin doku değişikliği varsa yemeyin.
Philadelphia labne dondurulabilir, ancak çözüldüğünde su salabilir ve dokusu pütürlü hâle gelebilir. Bu nedenle ekmeğe sürmek için dondurmak iyi bir seçenek değildir; çözüldükten sonraki doku farkının sorun olmayacağı pişmiş tariflerde değerlendirebilirsiniz.
Hayır, Philadelphia labne tek başına kilo verdirmez. İçerdiği protein tok kalmaya katkı sağlayabilir, ancak kremamsı ve yağlı yapısı nedeniyle porsiyonu büyütmek kolaydır; ekmeğe sürerken veya soslara eklerken kullandığınız miktarı göz önünde bulundurun.
Vitaminler
B12
0.2µg · 8% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
44mg · 6% GDV
Sodyum
140mg · 6% GDV
İyot
6µg · 4% GDV
Kalsiyum
36mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Philadelphia labne, sürülebilir kıvamda, yumuşak ve hafif ekşimsi bir süt ürünüdür; labnenin süzülmüş yoğurttan gelen Orta Doğu geleneğini hazır, kremamsı bir ürün biçiminde sunar. Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir, zeytin ve domatesle yenebilir; Türkiye’de meze sofralarında otlar ve zeytinyağıyla karıştırılarak da sunulur. Nötr ve kremamsı tadı hem tuzlu hem tatlı eşlikçilere uyum sağlar. Protein ve kalsiyum içerir; ancak yağ oranı da belirgindir. Daha hafif bir tabak için bol salatalık, domates ve yeşillikle servis edebilir, ekmeğe ince bir kat sürebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.