Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Peynirli tavuk sarma (150 g) 270 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 37.8 g protein, 12.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 16.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %101'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
270
KCAL / 150G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
37.8g
· 76% GDV
Yağ
12.5g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 56% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 12.5 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.88 g | 24% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 540 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 37.8 g | 76% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (ince) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 450 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 260 g | 468 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli tavuk sarma, ince açılmış tavuk etinin peynirli bir iç harçla sarılıp pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Peynir ve baharat seçimi tarife göre değişir; fırında veya tavada pişirilebilir.
Peynirli tavuk sarma, tavuk göğsü inceltilip peynirli harçla doldurularak ve rulo hâline getirilerek yapılır. Açılmaması için kürdanla tutturun; ardından içi tamamen pişene kadar fırında ya da tavada pişirin.
Peynirli tavuk sarmada eriyen kaşar sık kullanılan seçeneklerden biridir. Beyaz peynir veya lor da tercih edilebilir; daha sulu peynirleri kullanacaksanız iç harcın akmaması için miktarını az tutup iyice süzdürün.
Peynirli tavuk sarma hem fırında hem tavada pişirilir. Tavada önce dışını kızartıp sonra kapağı kapalı şekilde içini pişirebilir; fırında ise ruloları tek sıra hâlinde dizerek daha eşit pişmelerini sağlayabilirsiniz.
Peynirli tavuk sarmada peynir genellikle rulo gevşek sarıldığında, uçlar açık kaldığında veya fazla doldurulduğunda dışarı akar. Tavuk etini kürdanla sabitleyin, kenarlarda boşluk bırakın ve fırın tepsisine birleşme yeri alta gelecek şekilde dizin.
Peynirli tavuk sarmayı kurumadan pişirmek için tavukları benzer kalınlıkta inceltin ve gereğinden uzun süre pişirmeyin. Üzerini fırında ilk aşamada kapatmak veya tavada kapağı kapalı pişirmek nemini korumaya yardımcı olur.
Peynirli tavuk sarmanın yanına pilav, fırınlanmış sebze veya mevsim salatası yakışır. Daha hafif bir sofra için salata ve yoğurtlu bir eşlikçi seçebilir; yemeği sıcak servis edebilirsiniz.
Evet, peynirli tavuk sarma pişirmeden önce hazırlanıp buzdolabında kısa süre bekletilebilir. Ruloları kapalı bir kapta soğukta tutun ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan pişirin; çiğ tavukla temas eden yüzeyleri temizleyin.
Peynirli tavuk sarma artanları, piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa üç-dört gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken ortasının da iyice ısındığından emin olun.
Peynirli tavuk sarmanın güvenle piştiğini anlamanın en iyi yolu iç sıcaklığını ölçmektir: en kalın kısmı 74°C’ye ulaşmalıdır. Termometre yoksa tavuğun içi pembe kalmamalı, ancak yalnızca rengine bakmak güvenilir bir ölçüm değildir.
Vitaminler
B3
16.2mg · 101% GDV
B6
0.87mg · 51% GDV
B5
1.88mg · 38% GDV
Biotin
9.15µg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
413mg · 59% GDV
Sodyum
540mg · 23% GDV
Kalsiyum
218mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
443mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli tavuk sarma, ince açılmış tavuk etinin peynirle doldurulup rulo biçiminde sarılması ve pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ev mutfağında farklı peynirlerle yapılabilir; tek bir yöreye özgü, değişmez bir tarifi yoktur. Tavuk eti yumuşak ve doyurucu, içindeki peynir ise sıcak servis edildiğinde erimiş ve hafif tuzlu bir lezzet verir.
Ana yemek olarak sıcak sunabilir, yanına mevsim salatası veya sebze ekleyebilirsiniz; daha hafif bir sonuç için kızartmak yerine fırında pişirmek iyi bir seçenektir. Protein bakımından zengindir ve peynir de kalsiyum katkısı sağlar. Porsiyonunuzu dengelemek için tabağın kalanını sebzelerle tamamlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.97g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 18.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.