Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumurta, peynir ve süt ile yapılan protein ve kalsiyum açısından zengin omlet.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Peynirli Sütlü Omlet (120 g) 228 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 15 g protein, 17 g yağ ve 0 g lif bulunur. 21.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
228
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
15g
· 30% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 27% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 228 kcal | |
| Yağ | 17 g | 22% |
| Doymuş yağ | 8.64 g | 43% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 408 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 15 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 228 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 114 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 152 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 380 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 456 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli sütlü omlet için yumurtaları az sütle çırpın, peyniri ekleyin ve karışımı yağlanmış tavada kısık-orta ateşte pişirin. Altı tutunca omleti katlayabilir veya kapağı kapatıp üstünün de pişmesini sağlayabilirsiniz.
Peynirli sütlü omlete beyaz peynir, kaşar veya lor konabilir. Beyaz peynir daha tuzlu ve belirgin tat verir; kaşar eriyip uzar, lor ise daha hafif bir iç harç oluşturur. Tuz eklemeden önce peyniri tadın.
Süt, peynirli sütlü omletin yumurta karışımını biraz yumuşatır ve tadını daha kremamsı yapar. Fazla süt omletin gevşek kalmasına veya sulanmasına yol açabileceğinden yumurtaları çırparken yalnızca az miktar ekleyin.
Peynirli sütlü omlet genellikle fazla süt, sulu peynir veya yüksek ateş nedeniyle sulanır. Peyniri eklemeden önce suyunu süzdürün, sütü ölçülü kullanın ve yumurta karışımını orta-kısık ateşte pişirin.
Yumuşak peynirli sütlü omlet için yumurtaları homojen olana kadar çırpın, karışımı tavaya döktükten sonra fazla karıştırmayın ve kısık-orta ateş kullanın. Omleti aşırı pişirmek yumurtayı sertleştirir; peynir de eriyince tavayı ocaktan alın.
Evet, peynirli sütlü omlet kısık-orta ateşte daha dengeli pişer. Yüksek ateş dışını hızla kızartırken içini çiğ bırakabilir veya yumurtayı sertleştirebilir. Tavayı kapakla örtmek, üst kısmın da kurumadan pişmesine yardımcı olur.
Peynirli sütlü omlet en pratik şekilde tavada yapılır; böylece altını kontrol edip kolayca katlayabilirsiniz. Daha kalın porsiyon hazırlıyorsanız fırına dayanıklı bir kapta da pişirebilirsiniz, ancak yumurtanın kurumasını önlemek için pişerken kontrol edin.
Peynirli sütlü omleti piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis etmeden önce yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın.
Peynirli sütlü omlet dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumurta ve peynirin dokusu biraz lastiksi ya da sulu olabilir. Tek porsiyonlar hâlinde hava almayan kaplarda dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Evet, peynirli sütlü omlet protein ve yağ içerdiği için sahurda doyurucu bir seçenek olabilir. Yanına sebze ve su eklemek iyi bir eşlik sağlar; tuzlu peynir kullanıyorsanız susamayı artırabileceğinden miktarını sınırlayın.
Vitaminler
Biotin
21.6µg · 72% GDV
B12
1.32µg · 55% GDV
B2
0.46mg · 35% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
Mineraller
Fosfor
252mg · 36% GDV
Kalsiyum
312mg · 31% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Sodyum
408mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 228 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli sütlü omlet, çırpılmış yumurtaya süt ve rendelenmiş ya da ufalanmış peynir eklenip tavada pişirilerek hazırlanır. Türkiye’de belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, ev kahvaltılarında yapılan pratik omlet çeşitlerinden biridir.
Süt yumurtayı yumuşatır, peynir ise tuzlu ve dolgun bir lezzet katar; içi hafif nemli kaldığında dokusu daha ipeksi olur. Kahvaltıda sıcak ekmek, domates ve yeşilliklerle, yanında çayla sunabilirsiniz; hızlı bir öğle yemeğine de uygundur. Protein ve kalsiyum sağlayan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif olması için peyniri ölçülü kullanıp yapışmaz tavada az yağla pişirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.