Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein, kalsiyum ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Peynirli, susamlı, çörekotlu ve yeşil biberli omlet (150 g) 257 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 19.4 g protein, 18.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 25.5 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
257
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
19.4g
· 39% GDV
Yağ
18.8g
· 24% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 30% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 257 kcal | |
| Yağ | 18.8 g | 24% |
| Doymuş yağ | 6.68 g | 33% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 465 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 3.6 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 19.4 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 257 kcal |
| 1 dilim (çeyrek) | 45 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 171 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 257 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 342 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 428 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtaları çırpın; ince doğranmış yeşil biberi az yağda yumuşayana kadar soteleyin. Yumurtayı ekleyip pişmeye başlayınca peyniri, susamı ve çörekotunu ilave edin. Omletin altı pişip üstü toparlanınca katlayarak servis edin.
Beyaz peynir veya kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Beyaz peynir daha tuzlu ve dağılgan, kaşar ise eriyip uzayan bir sonuç verir; peynir tuzluysa yumurtaya ayrıca tuz eklemeyin.
Evet, biberi yumurtadan önce kısa süre sotelemek iyi sonuç verir. Böylece biber yumuşar ve omletin içinde çiğ kalmaz; tavada biriken fazla suyu da yumurtayı eklemeden önce uçurabilirsiniz.
Çörekotunu yumurtayı tavaya dökerken ekleyebilir veya pişmenin sonuna doğru üzerine serpebilirsiniz. Sonradan eklemek kokusunu daha belirgin tutar; tavada uzun süre kavurmak tadını acılaştırabilir.
Susamı ayrı bir tavada kısa süre, renk alana kadar kavurabilirsiniz; bu, aromasını belirginleştirir. Ardından omlete ekleyin veya servis ederken üzerine serpin, çünkü yumurtayla birlikte uzun süre pişerse yanabilir.
Omlet genellikle yeşil biberin suyu yeterince uçmadan yumurta eklendiğinde veya peynir fazla nemliyse sulanır. Biberi önce soteleyip tavayı kurutun; sulu peynir kullanıyorsanız eklemeden önce suyunu süzün.
Ekleyebilirsiniz, ancak süt gerekli değildir. Fazla süt omletin daha gevşek kalmasına yol açabilir; yumuşak bir doku için yumurtaları iyice çırpıp kısık-orta ateşte pişirmek yeterlidir.
Yumurtaları sarı ve beyazı birleşene kadar çırpın, tavayı aşırı kızdırmayın ve omleti kısık-orta ateşte pişirin. Kapağı kısa süre kapatmak üst kısmın da pişmesine yardımcı olur; fazla pişirmek omleti sertleştirir.
Bu omlet kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için yanına yeşil salata ekleyebilir; peynir zaten tuzluysa eşlikçileri daha az tuzlu seçebilirsiniz.
Evet, kalan omleti kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp ertesi gün iyice ısıtarak yiyebilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; tadında veya kokusunda değişiklik varsa tüketmeyin.
Vitaminler
Biotin
25.5µg · 85% GDV
B12
1.65µg · 69% GDV
B2
0.63mg · 48% GDV
B5
2.03mg · 41% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
360mg · 51% GDV
Kalsiyum
308mg · 31% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Sodyum
465mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
278mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 257 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli, susamlı, çörekotlu ve yeşil biberli omlet, çırpılmış yumurtaya peynir, susam, çörekotu ve doğranmış yeşil biber eklenerek tavada pişirilir. Türkiye’de kahvaltı sofralarına yakışan, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanan bir omlet çeşididir.
Yumurta yumuşak ve kabarık kalırken peynir tuzlu bir lezzet, biber hafif bir ferahlık, susam ve çörekotu da hoş bir kavrulmuş aroma verir. Yanında domates, salatalık ve ekmekle; çay eşliğinde kahvaltıda servis edebilirsiniz. Protein bakımından zengindir, ayrıca kalsiyum ve B12 vitamini sağlar. Daha hafif bir tabak için peyniri ve pişirme yağını ölçülü kullanıp bol yeşillikle tamamlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.47g
Omega 6:3 oranı 12.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.