Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Peynirli saganaki Kaç Kalori?
Tavada kızartılmış sert Yunan peyniri; protein ve kalsiyum açısından zengin, enerji yoğun bir mezedir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Peynirli saganaki (80 g) 296 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 18 g protein, 23.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Peynirli saganaki Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
296
KCAL / 80G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
23.6g
· 30% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 25% · Yağ 72%
Peynirli saganaki besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 296 kcal | |
| Yağ | 23.6 g | 30% |
| Doymuş yağ | 14.8 g | 74% |
| Trans yağ | 0.64 g | |
| Sodyum | 840 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Peynirli saganaki Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 296 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 104 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 296 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 444 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 555 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 592 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli saganaki Hakkında Sık Sorulan Sorular
Peynirli saganaki nedir?
Peynirli saganaki, Yunan mutfağında sert veya yarı sert peynirin tavada kızartılmasıyla hazırlanan sıcak bir mezedir. Genellikle üzerine limon sıkılarak, içi yumuşak ve dışı kızarmış halde servis edilir.
Peynirli saganaki hangi peynirle yapılır?
Peynirli saganaki en çok kefalotyri, kefalograviera veya graviera gibi kızarınca şeklini koruyan Yunan peynirleriyle yapılır. Bu peynirler bulunamazsa benzer sertlikte bir peynir kullanılabilir; çok yumuşak peynirler tavada eriyip dağılabilir.
Peynirli saganaki evde nasıl yapılır?
Peynirli saganaki yapmak için kalın bir peynir dilimini kurulayın, isterseniz çok hafifçe unlayın ve az yağlı kızgın tavada iki yüzünü de altın rengi olana kadar kızartın. Sıcakken üzerine limon sıkıp hemen servis edin.
Peynirli saganaki tavada neden eriyip dağılır?
Peynirli saganaki genellikle peynirin fazla yumuşak veya nemli olması ya da tavanın yeterince kızgın olmaması nedeniyle dağılır. Sert, iyi süzülmüş bir peynir seçin, yüzeyini kurulayın ve çevirmeden önce altının kızarmasını bekleyin.
Peynirli saganaki üzerine limon sıkılır mı?
Evet, peynirli saganaki çoğunlukla kızartıldıktan sonra üzerine limon sıkılarak servis edilir. Limonun ekşiliği kızarmış peynirin tuzlu ve yağlı tadını dengeler; peynir tavadan çıkar çıkmaz eklemek en iyi sonucu verir.
Peynirli saganaki alev alkolle mi hazırlanır?
Hayır, peynirli saganaki yapmak için alkolle alevlendirmek gerekmez. Bazı restoranlar masada gösterişli bir sunum için kızarmış peynirin üzerine içki döküp alevlendirir; bu uygulama tarifin zorunlu bir parçası değildir.
Peynirli saganaki hellimle aynı şey midir?
Hayır, peynirli saganaki hellim peyniriyle aynı yemek değildir. Saganaki, peynirin kızartılarak sunulduğu Yunan usulünü anlatır ve çoğunlukla Yunan sert peynirleri kullanılır; hellim ise Kıbrıs kökenli, ızgarada da şeklini koruyan ayrı bir peynirdir.
Peynirli saganaki neyle servis edilir?
Peynirli saganaki genellikle limon dilimleriyle, meze olarak ekmek veya pide yanında servis edilir. Yunan sofralarında salata, zeytin ve diğer mezelerle birlikte sunulabilir; peynir sıcakken yenmesi için servis zamanlaması önemlidir.
Peynirli saganaki kızartılmadan önce unlanır mı?
Peynirli saganaki unlanabilir, ancak un kullanmak şart değildir. İnce bir un tabakası dış yüzeyin daha çıtır kızarmasına yardımcı olur; fazla unu silkeleyin ki tavada yanıp peynirin tadını bastırmasın.
Peynirli saganaki artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Peynirli saganaki artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse ertesi gün tüketin. Yeniden ısıtırken tavayı tercih edin; mikrodalga peyniri yumuşatıp dış yüzeyin çıtırlığını kaybettirebilir.
Peynirli saganaki Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
A Vitamini
176µg · 20% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
400mg · 57% GDV
Kalsiyum
520mg · 52% GDV
Sodyum
840mg · 37% GDV
Çinko
2.56mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
Peynirli saganaki Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Peynirli saganaki Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 296 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli saganaki Nedir?
Peynirli saganaki, Yunan mutfağında saganaki adı verilen tavada pişirme usulüyle hazırlanan, kızartılmış sert ya da yarı sert peynirden oluşan sıcak bir mezedir. Genellikle kefalotyri veya benzer, tavada şeklini koruyan peynirler kullanılır; dışı kızarırken içi yumuşar. Limon sıkılarak servis edilmesi yaygındır.
Türkiye’de Yunan usulü meze sunan lokantalarda paylaşmalık bir başlangıç olarak görebilir, yanında ekmek ve salatayla yiyebilirsiniz. Peynirli saganaki protein ve kalsiyum açısından zengindir; kızartma nedeniyle enerji yoğun bir seçenektir ve 100 gramı 370 kcal içerir. Daha hafif bir öğün için küçük bir porsiyonu bol yeşillikle eşleştirin.
Peynirli saganaki Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Peynirli saganaki İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Peynirli saganaki Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Peynirli saganaki Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Peynirli saganaki Yağ Değerleri
DOYMUŞ
14.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Peynirli saganaki ile Karşılaştır
Peynirli saganaki Gibi Besinler
Peynirli saganaki hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.