Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli süt ürünü karışımı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Peynirli quark (150 g) 177 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 5.7 g karbonhidrat, 16.8 g protein, 9.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
177
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.7g
· 2% GDV
Protein
16.8g
· 34% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 38% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 177 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 6.03 g | 30% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 428 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 5.7 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 16.8 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 177 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 35 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 36 g | 42 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 236 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli quark, kültürle fermente edilen taze quarkın peynirle birleştirildiği bir süt ürünü karışımıdır. Üreticiye göre kullanılan peynir ve kıvam değişebilir; genellikle hafif ekşimsi, kremamsı bir tada sahiptir.
Peynirli quark ekmeğe sürülerek, kraker veya sebze çubuklarıyla dip sos gibi ya da sandviç ve dürüm içinde yenebilir. Taze otlar, baharat veya doğranmış sebzeler ekleyerek tuzlu bir kahvaltılık hâline getirebilirsiniz.
Hayır, peynirli quark lor peyniriyle aynı değildir. İkisi de taze süt ürünü olsa da quark kültürle fermente edilir; lor genellikle peynir yapımında kalan peynir altı suyundan elde edilir. Tatları ve dokuları farklı olabilir.
Evet, peynirli quark kahvaltıda ekmeğin üzerine sürülebilir veya domates, salatalık ve yeşilliklerle servis edilebilir. Sade tadı size hafif gelirse pul biber, karabiber ya da taze otlarla çeşnilendirebilirsiniz.
Peynirli quark soğuk sandviç harçlarına, tuzlu börek veya krep içlerine ve dip soslara eklenebilir. Sıcak yemeğe katacaksanız yüksek ateşte uzun süre kaynatmayın; kültürlü süt ürünleri bu koşullarda kesilebilir.
Peynirli quarkın adı peynirli bir karışımı belirtir, ancak her ürün mutlaka tuzlu veya baharatlı değildir. Tadı sade ve hafif ekşimsi olabilir; en iyi kullanımını anlamak için küçük bir miktar tadıp kıvamını ve çeşnisini değerlendirin.
Evet, peynirli quark cheesecake tarifinde kullanılabilir; ancak krem peynirden daha ekşimsi ve farklı kıvamda sonuç verebilir. Tarifteki peynirin tamamını değiştirmek yerine önce bir kısmını kullanıp harcın akışkanlığını kontrol edin.
Peynirli quarkı açtıktan sonra ağzı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Ambalajdaki açıldıktan sonra tüketim süresine uyun; küf, belirgin koku değişimi veya olağandışı doku görürseniz tüketmeyin.
Peynirli quark dondurulabilir, ancak çözüldüğünde su salıp pütürlü bir kıvam alabilir. Bu nedenle ekmeğe sürmek veya soğuk dip sos yapmak için dondurmak iyi bir seçenek değildir; çözülen ürünü sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Evet, peynirli quark genellikle bir miktar laktoz içerir; kültürle fermente edilmesi laktozu tamamen ortadan kaldırmaz. Miktar ürüne göre değişebilir, bu nedenle laktoz hassasiyetiniz varsa tükettiğiniz miktara ve kendi belirtilerinize dikkat edin.
Vitaminler
B12
0.83µg · 35% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B5
0.51mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
177mg · 25% GDV
Kalsiyum
218mg · 22% GDV
Sodyum
428mg · 19% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 177 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli quark, quark adı verilen taze ve kültürlenmiş süt ürününün peynirle bir araya getirildiği yumuşak bir süt ürünü karışımıdır. Quark özellikle Orta Avrupa mutfaklarında bilinir; Türkiye’de benzer taze peynirler daha tanıdık olsa da bu karışım kahvaltıda veya ara öğünde tüketilebilir.
Kıvamı genellikle kremamsı, tadı hafif ekşimsi ve peynirli olduğu için ekmeğe sürmeye uygundur. Siz de kahvaltıda domates, salatalık ve yeşilliklerle sunabilir ya da çay yanında yiyebilirsiniz. Protein bakımından öne çıkar; 100 gramında 11,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol sebze tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.