Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Peynirli Portobello Mantar Kaç Kalori?
Portobello mantarı, peynir dolgusu, fırında pişirilmiş, protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Peynirli Portobello Mantar (110 g) 121 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 7.9 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Peynirli Portobello Mantar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 110 g
121
KCAL / 110G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
7.9g
· 10% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 23% · Yağ 58%
Peynirli Portobello Mantar besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (110 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 121 kcal | |
| Yağ | 7.9 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.51 g | 23% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Peynirli Portobello Mantar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 110 g | 121 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 110 g | 121 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 220 g | 242 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli Portobello Mantar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Peynirli portobello mantar nasıl yapılır?
Peynirli portobello mantar, içi temizlenmiş mantar şapkalarının peynirli harçla doldurulup fırınlanmasıyla yapılır. Mantarları tepsiye dizin, içlerine rendelenmiş veya ufalanmış peynir koyun ve peynir eriyip mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
Peynirli portobello mantar için hangi peynir kullanılır?
Peynirli portobello mantarda eriyen peynirler iyi sonuç verir; kaşar, mozzarella veya beyaz peynir kullanılabilir. Kaşar ve mozzarella daha uzayan, kızaran bir üst katman oluştururken beyaz peynir daha tuzlu ve yoğun bir tat verir.
Peynirli portobello mantar fırında ne kadar pişirilir?
Peynirli portobello mantar genellikle 200°C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 15–20 dakikada pişer. Mantar yumuşadığında ve peynir eriyip hafifçe kızardığında hazırdır; süre mantarların büyüklüğüne ve fırına göre değişebilir.
Peynirli portobello mantar pişerken sulanmaması için ne yapılır?
Peynirli portobello mantarın sulanmaması için mantarları yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve tepsiyi fazla doldurmayın. Mantarlar pişerken su bırakır; bu nedenle onları üst üste koymayın ve pişirme suyunu servis öncesi süzün.
Peynirli portobello mantar yaparken mantarların sapları kullanılır mı?
Evet, peynirli portobello mantar hazırlarken sapları doğrayıp iç harca ekleyebilirsiniz. Sapları peynirle ve isterseniz soğan ya da otlarla karıştırarak değerlendirin; böylece mantar şapkalarındaki boşluk dolarken malzeme de ziyan olmaz.
Peynirli portobello mantar için mantarın siyah lamelleri çıkarılmalı mı?
Hayır, peynirli portobello mantar için siyah lamelleri çıkarmak şart değildir; yenilebilirler ve tadı bozmazlar. Daha açık renkli, düzgün görünümlü bir iç yüzey veya daha fazla harç alanı istiyorsanız lamelleri kaşıkla nazikçe sıyırabilirsiniz.
Peynirli portobello mantar hazırlarken mantarlar yıkanır mı?
Peynirli portobello mantar hazırlarken mantarları kısa süre sudan geçirip hemen kurulamak uygundur. Mantarlar suyu kolayca emebildiği için suda bekletmeyin; üzerlerindeki toprağı nemli bir bez veya yumuşak fırçayla da temizleyebilirsiniz.
Peynirli portobello mantarın yanına ne servis edilir?
Peynirli portobello mantarın yanına yeşil salata, közlenmiş sebzeler veya bulgur pilavı servis edebilirsiniz. Peynirli ve doyurucu tadını dengelemek için limonlu, hafif bir salata iyi gider; ana yemek olarak sunacaksanız yanına tahıl ekleyin.
Peynirli portobello mantar artarsa nasıl saklanır?
Pişmiş peynirli portobello mantarı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve üç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın veya tavayı tercih edin; mikrodalga mantarı daha yumuşak ve sulu bırakabilir.
Peynirli portobello mantar önceden hazırlanabilir mi?
Evet, peynirli portobello mantarı servis edeceğiniz günden önce doldurup buzdolabında bekletebilirsiniz. Mantarların su salmasını azaltmak için iç harcı eklemeden önce yüzeylerini iyice kurulayın ve pişirmeyi servise yakın yapın.
Peynirli Portobello Mantar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
8.8µg · 29% GDV
B2
0.37mg · 28% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
B3
3.85mg · 24% GDV
Mineraller
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Fosfor
121mg · 17% GDV
Selenyum
8.8µg · 16% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
374mg · 11% GDV
Peynirli Portobello Mantar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Peynirli Portobello Mantar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (110 g) için alınan 121 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli Portobello Mantar Nedir?
Peynirli portobello mantar, geniş şapkası iç harç için uygun olan portobello mantarının peynirle doldurulup fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Portobello, kültür mantarının olgun ve iri bir çeşididir; bu tarif Türkiye’de de ev fırınında kolayca yapılabilen, modern bir ana yemek ya da sıcak başlangıç seçeneğidir.
Pişince mantarın içi yumuşak ve sulu, şapkası ise hafifçe diri kalır; eriyen peynirle birlikte doyurucu, tuzlu bir lezzet verir. Akşam yemeğinde salata ve kızarmış ekmekle sunabilir, kalabalık sofralarda sıcak meze olarak paylaşabilirsiniz. Mantar protein ve lif sağlarken peynir de yemeğe protein ve kalsiyum katar. Daha hafif bir tabak için peyniri ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik ekleyin.
Peynirli Portobello Mantar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Peynirli Portobello Mantar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Peynirli Portobello Mantar Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Peynirli Portobello Mantar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Peynirli Portobello Mantar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.51g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Peynirli Portobello Mantar ile Karşılaştır
Peynirli Portobello Mantar Gibi Besinler
Peynirli Portobello Mantar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.