Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve lif kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Peynirli nohutlu biberli omlet (180 g) 279 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 13.5 g karbonhidrat, 19.6 g protein, 16.4 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 32.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
279
KCAL / 180G
Karbonhidrat
13.5g
· 5% GDV
Protein
19.6g
· 39% GDV
Yağ
16.4g
· 21% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 28% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 279 kcal | |
| Yağ | 16.4 g | 21% |
| Doymuş yağ | 5.98 g | 30% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 513 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 13.5 g | 5% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 19.6 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 279 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 35 g | 54 kcal |
| ½ adet (yarım) | 70 g | 109 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 155 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 217 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 341 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 434 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 496 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 155 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli nohutlu biberli omlet, yumurta çırpılıp doğranmış biber, pişmiş nohut ve peynirle karıştırılarak yapılır. Karışımı hafif yağlanmış tavada kısık-orta ateşte pişirin; altı tutunca omleti çevirin ya da üzerini kapatıp üstünü de pişirin.
Peynirli nohutlu biberli omlete beyaz peynir, kaşar veya lor konabilir. Beyaz peynir tuzlu ve ufalanan bir doku verir; kaşar eriyip omleti bir arada tutar. Tuz miktarını peynirin tuzluluğuna göre ayarlayın.
Evet, peynirli nohutlu biberli omlette nohut önceden haşlanmış olmalıdır. Konserve nohut da kullanılabilir; süzüp duruladıktan sonra yumurtaya ekleyin. Kuru nohudu çiğden karışıma katmak, omlet pişerken yumuşaması için yeterli zaman bırakmaz.
Peynirli nohutlu biberli omlete haşlanmış nohut, yumurtalar çırpıldıktan sonra eklenir. Biberi önce tavada biraz yumuşatıp nohudu kısa süre ısıtabilir, ardından yumurtalı karışımı dökebilirsiniz; böylece iç malzeme omlete daha eşit dağılır.
Peynirli nohutlu biberli omlette en yaygın tercih dolmalık yeşil biber veya kırmızı kapya biberdir. Yeşil biber daha keskin, kapya daha tatlı bir lezzet verir. Biberi küçük doğramak, omletin eşit pişmesine yardımcı olur.
Peynirli nohutlu biberli omlet, iyi ısınmış yapışmaz tavada ve orta-kısık ateşte daha kolay pişer. Yumurtayı eklemeden önce tavayı hafifçe yağlayın; altı toparlanmadan omleti kaldırmaya çalışmayın, yoksa dağılabilir.
Evet, peynirli nohutlu biberli omlet kahvaltıda yenebilir ve tek başına doyurucu bir öğün olabilir. Türkiye’de yanında domates, salatalık ve ekmekle servis edilebilir; peynir tuzluysa sofradaki diğer tuzlu yiyecekleri azaltın.
Peynirli nohutlu biberli omletin yanında domates, salatalık, yeşillik veya sade yoğurt iyi gider. Daha hafif bir tabak için sebzeleri tercih edin; daha doyurucu bir öğün istiyorsanız yanında ekmek servis edebilirsiniz.
Artan peynirli nohutlu biberli omleti oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanın; omleti birkaç kez ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Evet, peynirli nohutlu biberli omlet fırında da yapılabilir. Biberi ve nohudu fırına girebilen tavada hazırlayıp yumurtalı karışımı üzerine dökün; karışımın ortası da tamamen pişene kadar fırında tutun.
Vitaminler
B12
1.3µg · 54% GDV
Biotin
14.58µg · 49% GDV
B2
0.54mg · 42% GDV
C Vitamini
35.1mg · 39% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
İyot
41µg · 27% GDV
Sodyum
513mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
392mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 279 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli nohutlu biberli omlet; yumurta, peynir, haşlanmış nohut ve biberle hazırlanan, evde kolayca çeşitlendirilebilen doyurucu bir omlettir. Biberin tatlılığı, peynirin tuzluluğu ve nohutun yumuşak, hafif unlu dokusu bir araya gelir.
Türkiye’de sıcak kahvaltıda, yanında domates, salatalık ve ekmekle; gün içinde de hafif bir öğün olarak yenebilir. Protein ve lif sağlayan bu seçenek, tek başına sade bir omletten daha tok tutucu bir tabak sunar. Daha hafif olması için peyniri ölçülü kullanıp biberi artırabilir, yanında yeşillik veya mevsim salatası servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.36g
Omega 6:3 oranı 15.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.