Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Peynirli maydanozlu rokalı omlet (150 g) 263 kaloridir. 100 gramında 175 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 19 g protein, 19.7 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 138 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %115'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
263
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
19g
· 38% GDV
Yağ
19.7g
· 25% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 29% · Yağ 66%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 263 kcal | |
| Yağ | 19.7 g | 25% |
| Doymuş yağ | 7.65 g | 38% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 510 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 19 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 263 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 385 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 175 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli maydanozlu rokalı omlet için yumurtaları çırpıp hafif yağlanmış tavaya dökün. Yumurta kenarlardan pişmeye başlayınca peyniri, ince kıyılmış maydanozu ve rokayı ekleyin; omleti katlayıp yumurta tamamen pişene kadar kısık ateşte tutun.
Beyaz peynir, lor veya kaşar peynirli maydanozlu rokalı omlette kullanılabilir. Beyaz peynir tuzlu ve belirgin bir tat verir; lor daha hafif kalır, kaşar ise eriyip uzar. Tuz miktarını seçtiğiniz peynirin tuzluluğuna göre ayarlayın.
Rokayı peynirli maydanozlu rokalı omlete yumurta büyük ölçüde piştikten sonra ekleyin. Tavada yalnızca kısa süre kalması yaprakların tamamen sönmesini ve aromasının kaybolmasını önler; daha diri bir tat için rokanın bir kısmını servis ederken üzerine koyabilirsiniz.
Peynirli maydanozlu rokalı omlet genellikle yıkanmış yeşillikler kurulanmadan eklendiğinde veya fazla nemli peynir kullanıldığında sulanır. Roka ve maydanozu iyice kurulayın, peyniri süzdürün ve omleti orta-kısık ateşte pişirerek fazla suyun buharlaşmasına fırsat verin.
Peynirli maydanozlu rokalı omlet için yapışmaz tavayı önceden ısıtıp tabanını ince bir yağ tabakasıyla kaplayın. Yumurtayı ekledikten sonra hemen karıştırmayın; kenarlar pişince spatulayla nazikçe kaldırın ve omleti çevirmek yerine katlayın.
Peynirli maydanozlu rokalı omlet kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle iyi gider. Türkiye’de yanında tam buğday ekmeği ve çay tercih edilebilir; omlet peynirli olduğundan sofradaki diğer tuzlu peynirleri azaltmak lezzet dengesini korur.
Peynirli maydanozlu rokalı omleti piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabında üç-dört gün saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken içinin de iyice ısınmasına dikkat edin; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş omleti tüketmeyin.
Peynirli maydanozlu rokalı omlette rokanın acılığını azaltmak için daha körpe yapraklar seçin ve yaprakları pişirmenin sonuna doğru ekleyin. Beyaz peynirin tuzlu, kremamsı tadı rokanın keskinliğini dengeler; uzun süre pişirmek ise acı aromayı artırabilir.
Evet, peynirli maydanozlu rokalı omlette ince ve taze maydanoz saplarını da kullanabilirsiniz. Sapları yapraklardan daha küçük doğrayıp yumurtaya önce ekleyin; kalın, sert sapları ayıklamak omletin dokusunu daha hoş hale getirir.
Evet, peynirli maydanozlu rokalı omlet yumurta ve peynirden gelen protein ve yağ sayesinde tek başına sebzeli bir garnitürden daha doyurucu olabilir. Yanına ekmek veya başka bir kahvaltılık eklemek, öğününüzün daha uzun süre tok tutmasına yardımcı olur.
Vitaminler
K Vitamini
138µg · 115% GDV
B12
1.68µg · 70% GDV
Biotin
16.8µg · 56% GDV
B2
0.57mg · 44% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Fosfor
338mg · 48% GDV
İyot
47µg · 31% GDV
Kalsiyum
278mg · 28% GDV
Sodyum
510mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
263mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 263 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli maydanozlu rokalı omlet, çırpılmış yumurtaya peynir, kıyılmış maydanoz ve roka eklenerek tavada pişirilen ev usulü bir omlettir. Türkiye’de özellikle kahvaltıda, yanında domates, zeytin ve ekmekle; çay eşliğinde servis edilir. Roka hafif biberimsi bir tat, maydanoz ise taze bir aroma verir; peynir omlete yumuşak ve tuzlu bir lezzet katar. Protein ve kalsiyum sağlayan, doyurucu bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak isterseniz peyniri azaltıp yapışmaz tavada az yağ kullanabilir, yanına bol söğüş sebze koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.33g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.