Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Protein açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Peynirli Köfteli Salata (250 g) 385 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 10.5 g karbonhidrat, 30.3 g protein, 25.3 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %109'unu karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
385
KCAL / 250G
Karbonhidrat
10.5g
· 4% GDV
Protein
30.3g
· 61% GDV
Yağ
25.3g
· 32% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 31% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 385 kcal | |
| Yağ | 25.3 g | 32% |
| Doymuş yağ | 9.63 g | 48% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 955 mg | 42% |
| Karbonhidrat | 10.5 g | 4% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 30.3 g | 61% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 385 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 3 adet (küçük) | 120 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 308 kcal |
| 5 adet (orta) | 200 g | 308 kcal |
| 8 adet (büyük) | 320 g | 493 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 539 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 693 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli köfteli salata, yeşilliklerin peynir ve pişmiş köftelerle bir araya getirildiği doyurucu bir salatadır. İçeriği tarife göre değişse de köfteler genellikle salatanın üzerine sıcak ya da ılıkken eklenir.
Peynirli köfteli salata, köfteleri pişirip doğranmış yeşillikler, sebzeler ve peynirle birleştirerek yapılır. Köfteleri salatanın üzerine servis etmeden hemen önce koyarsanız yeşillikler daha diri kalır.
Peynirli köfteli salatada tek bir zorunlu peynir yoktur; beyaz peynir, kaşar veya ufalanabilen başka peynirler kullanılabilir. Tuzlu bir peynir seçiyorsanız salata sosuna ve ekleyeceğiniz tuza daha az miktarda yer verin.
Peynirli köfteli salataya limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan sade bir sos yakışır. Peynirin tuzu ve köftenin baharatı zaten lezzet verdiğinden, sosu eklemeden önce tadına bakıp tuzu ayarlayın.
Peynirli köfteli salata genellikle serin yeşilliklerle sıcak veya ılık köfteler bir arada servis edilerek yenir. Köftelerin salatayı soldurmasını istemiyorsanız onları servis anında ekleyin.
Peynirli köfteli salatanın yanına çorba, tam tahıllı ekmek veya yoğurtlu bir meze servis edilebilir. Salatanın kendisi köfte ve peynir içerdiği için yanına daha hafif bir eşlikçi seçmek öğünü dengeler.
Peynirli köfteli salatanın sebzeleri ve sosu önceden hazırlanabilir, ancak köfteleri ve sosu servis öncesinde eklemek daha iyi sonuç verir. Böylece yeşillikler sulanmaz, köfteler de salatanın dokusunu bozmaz.
Peynirli köfteli salatanın artan kısmını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa süre içinde tüketin. Köfte ve yeşillikleri mümkünse ayrı saklayın; oda sıcaklığında uzun süre kalmış salatayı yeniden tüketmeyin.
Peynirli köfteli salata için köfteleri tavada, fırında veya ızgarada iyice pişirebilirsiniz. Küçük ve benzer boyuttaki köfteler daha eşit pişer; salataya eklemeden önce fazla yağını süzdürün.
Peynirli köfteli salatayı daha hafif hazırlamak için köfteleri kızartmak yerine fırında veya ızgarada pişirin ve sosu ölçülü kullanın. Peynirin miktarını azaltıp salatalık, domates ve yeşillikleri artırmak da porsiyonu daha sebze ağırlıklı yapar.
Vitaminler
B12
2.63µg · 110% GDV
K Vitamini
77.5µg · 65% GDV
B3
7.75mg · 48% GDV
B6
0.65mg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
453mg · 65% GDV
Çinko
5.38mg · 49% GDV
Sodyum
955mg · 42% GDV
Potasyum ⭐
698mg · 21% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 385 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli köfteli salata, yeşillik ve başka taze sebzelerin üzerine pişmiş köfteler ile peynir eklenerek hazırlanan doyurucu bir salatadır. Tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur; köftenin Türk mutfağındaki tanıdık lezzetini salata öğünüyle bir araya getirir. Peynirin çeşidi, sebzeler ve sos evdeki malzemeye göre değişebilir.
Köfteler sıcakken yeşilliklerin üzerine konduğunda salata daha tok tutan bir ana öğüne dönüşür; öğle ya da akşam yemeğinde, yanında ekmekle veya tek başına servis edebilirsiniz. Peynir ve et sayesinde protein yönü güçlüdür, sebzeler de tazelik ve lif katar. Daha hafif bir seçenek için köfteleri ızgarada pişirip sosu ölçülü kullanın; domates, salatalık ve bol yeşillik iyi eşlik eder.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.23g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.