Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒🧀
Fırında pişirilmiş kabak ve kaşar peyniriyle hazırlanan, protein ve kalsiyum içeren tuzlu bir yemektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Peynirli Kaşarlı Kabak Sandal (180 g) 162 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 10.4 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 207 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
162
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 24% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6.3 g | 32% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 333 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 162 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 252 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli kaşarlı kabak sandal, ortası oyulmuş kabakların peynirle doldurulup fırınlanmasıyla yapılır. Kabakları uzunlamasına ikiye bölüp çekirdekli kısmını çıkarın, içlerine peynir koyun ve üstleri kızarana kadar pişirin.
Peynirli kaşarlı kabak sandal için kaşar peyniri iyi eridiğinden en yaygın tercihlerdendir. Daha yoğun bir tat için iç harca beyaz peynir ekleyebilir, üzerini rendelenmiş kaşarla kaplayabilirsiniz.
Hayır, peynirli kaşarlı kabak sandal için kabakları önceden haşlamak şart değildir. Çiğ kabakları oyup içlerini doldurabilirsiniz; daha yumuşak kabak seviyorsanız içleri oyulmuş kabakları kısa süre fırınlayıp sonra peynir ekleyin.
Peynirli kaşarlı kabak sandalın fazla sulanmaması için kabakların çekirdekli ve sulu orta kısmını iyice çıkarın. Oyduğunuz kabakları kurulayın, fazla sulu bir iç harç kullanmayın ve pişirme kabında biriken sıvıyı servis öncesi süzün.
Peynirli kaşarlı kabak sandal genellikle önceden ısıtılmış 200°C fırında, kabak yumuşayıp peynir kızarana kadar pişirilir. Süre kabakların boyuna ve fırına göre değişir; çatalla kolayca delinmesi piştiğini gösterir.
Peynirli kaşarlı kabak sandal için orta boy, sert ve kabuğu zedelenmemiş kabakları seçin. Çok büyük kabakların çekirdekli orta kısmı daha sulu ve lifli olabilir; benzer boydaki kabaklar aynı sürede pişer.
Evet, peynirli kaşarlı kabak sandal fırına vermeden önce hazırlanabilir. Kabakları oyup iç harcı ekleyin, üzerini kapatıp buzdolabında bekletin ve pişirmeden hemen önce kaşarı ekleyin; böylece üst katman daha iyi kızarır.
Peynirli kaşarlı kabak sandalın yanında cacık, yoğurtlu bir meze veya mevsim salatası servis edilebilir. Daha doyurucu bir öğün için bulgur pilavı ya da ekmek ekleyin; kabak ve peynirin lezzetini bastırmayan eşlikçiler seçin.
Peynirli kaşarlı kabak sandal artarsa oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. En iyi doku için birkaç gün içinde tüketin; servis ederken fırında ısıtmak, mikrodalgaya göre üst peynirin dokusunu daha iyi korur.
Evet, peynirli kaşarlı kabak sandal dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra kabak daha yumuşak ve sulu olabilir. Mümkünse pişmiş porsiyonları hava almayan kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve fırında iyice ısıtın.
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
C Vitamini
12.6mg · 14% GDV
A Vitamini
90µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
207mg · 30% GDV
Kalsiyum
189mg · 19% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Sodyum
333mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
414mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli kaşarlı kabak sandal, ortası oyulmuş kabakların peynir ve özellikle eriyen kaşarla doldurulup fırında pişirilmesiyle hazırlanan ev yemeği tarzı bir yemektir. Türkiye’de kabakla yapılan pratik fırın yemeklerinin sevilen biçimlerinden biridir.
Kabak yumuşarken kaşar üstünde kızarıp hafifçe uzayan, tuzlu ve yumuşak bir iç oluşturur; yemek sıcak servis edildiğinde lezzeti daha belirgin olur. Yanına yoğurt, salata ya da ekmek koyarak öğle veya akşam yemeğinde sunabilirsiniz. Sebze ağırlıklı, ölçülü bir öğün isteyenlere uygundur; daha hafif bir tabak için peyniri kararında kullanıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.79g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.