Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Peynirli karnabahar Kaç Kalori?
Karnabahar ve peynirle hazırlanan, protein ve kalsiyum içeren sıcak yemek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Peynirli karnabahar (180 g) 176 kaloridir. 100 gramında 98 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 11 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 39.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Peynirli karnabahar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
176
KCAL / 180G
Karbonhidrat
12.2g
· 4% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 21% · Yağ 53%
Peynirli karnabahar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 6.3 g | 32% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 12.2 g | 4% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Peynirli karnabahar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 176 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 20 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 118 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 137 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 220 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 245 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 98 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli karnabahar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Peynirli karnabahar nasıl yapılır?
Peynirli karnabahar için karnabahar çiçeklerini hafif yumuşayana kadar haşlayıp iyice süzün. Fırın kabına alın, peynirli sosu ekleyin ve üzeri kızarana kadar pişirin. Karnabaharı fazla haşlamamak, fırında dağılmasını önler.
Peynirli karnabahar hangi peynirle yapılır?
Peynirli karnabahar için kolay eriyen kaşar peyniri sık tercih edilir. Daha keskin tat için az miktarda eski kaşar veya parmesan ekleyebilir, daha yumuşak bir lezzet için kaşarı beyaz peynirle birlikte kullanabilirsiniz.
Peynirli karnabahar neden sulanır?
Peynirli karnabahar genellikle haşlanan karnabahar yeterince süzülmediğinde sulanır. Çiçekleri haşladıktan sonra süzgeçte bekletin; fırına koymadan önce üzerlerinde su kalmadığından emin olun. Karnabaharı fazla pişirmek de su salmasına ve yumuşamasına yol açabilir.
Peynirli karnabaharın yanına ne gider?
Peynirli karnabaharın yanına mevsim salatası, yoğurt veya ızgara tavuk iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için bulgur pilavı ya da kuru baklagil ekleyebilirsiniz; peynirli ve kremalı bir sos hazırladıysanız hafif bir salata denge sağlar.
Peynirli karnabahar beşamel sossuz yapılır mı?
Evet, peynirli karnabahar beşamel sossuz da yapılabilir. Haşlanıp süzülmüş karnabaharı rendelenmiş kaşarla karıştırıp fırınlayabilir veya yoğurtlu yumurta karışımı kullanabilirsiniz. Sosu az tutmak, yemeğin daha hafif ve daha az sulu olmasına yardımcı olur.
Peynirli karnabahar önceden hazırlanır mı?
Evet, peynirli karnabaharı fırınlamadan önce hazırlayabilirsiniz. Haşlayıp süzdüğünüz karnabaharı sos ve peynirle fırın kabına yerleştirin, üzerini kapatıp buzdolabında bekletin ve servis öncesi pişirin. Soğuk hazırlanmışsa fırında biraz daha uzun kalması gerekebilir.
Peynirli karnabahar buzdolabında kaç gün saklanır?
Peynirli karnabahar buzdolabında kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak, kalan kısmın tekrar tekrar ısınmasını önler.
Peynirli karnabahar buzlukta saklanır mı?
Evet, peynirli karnabahar dondurulabilir; ancak çözüldüğünde peynirli sosun dokusu biraz ayrışabilir ve karnabahar yumuşayabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve fırında ya da ocakta iyice ısıtın.
Peynirli karnabahar dondurulmuş karnabaharla yapılır mı?
Evet, peynirli karnabahar dondurulmuş karnabaharla yapılabilir. Karnabaharı çözdürüp fazla suyunu süzün; önceden haşlanmış olabileceği için yeniden uzun süre pişirmeyin. Böylece fırında peynirli sosla birleşirken fazla yumuşamasını ve yemeğin sulanmasını önlersiniz.
Peynirli karnabahar ana yemek olarak yenir mi?
Evet, peynirli karnabahar tek başına hafif bir ana yemek olabilir; daha dengeli ve doyurucu olması için yanına salata ve bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz. Izgara tavuk, nohut veya mercimek, peynirli karnabaharın yanına uygun seçeneklerdir.
Peynirli karnabahar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
39.6mg · 44% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
K Vitamini
22.5µg · 19% GDV
Mineraller
Fosfor
212mg · 30% GDV
Kalsiyum
256mg · 26% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Selenyum
8.64µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
428mg · 13% GDV
Peynirli karnabahar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Peynirli karnabahar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli karnabahar Nedir?
Peynirli karnabahar, haşlanmış ya da buharda yumuşatılmış karnabaharın peynirle buluşturulup çoğu zaman fırında üzeri kızarana kadar pişirildiği ev usulü bir yemektir. Tek bir yöreye özgü değildir; Türkiye’de de karnabaharın sevildiği kış aylarında ev mutfaklarında yapılır. Kullanılan peynir ve tarif, evden eve değişebilir.
Yumuşak sebze ile erimiş, hafif kızarmış peynir bir araya gelir; ana yemek yanında sıcak bir eşlikçi ya da hafif bir akşam öğünü olarak sunabilirsiniz. Lif içerir ve protein miktarı orta düzeydedir. Daha hafif olması için karnabaharı kızartmadan pişirin, peyniri ölçülü kullanın; yanına salata iyi gider.
Peynirli karnabahar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Peynirli karnabahar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Peynirli karnabahar Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Peynirli karnabahar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Peynirli karnabahar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.49g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Peynirli karnabahar ile Karşılaştır
Peynirli karnabahar Gibi Besinler
Peynirli karnabahar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.