Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı, domates ile vitamin desteği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Peynirli Domatesli Yumurta (120 g) 168 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 11.4 g protein, 11 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 13.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
168
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
11.4g
· 23% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 29% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 11.4 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 280 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 336 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 300 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli domatesli yumurta için önce doğranmış domatesleri tavada yumuşatın, ardından çırpılmış yumurtaları ekleyin. Yumurta henüz hafif sulu ve yumuşakken peyniri ilave edip kısık ateşte pişirin; fazla pişirmek yumurtayı kurutur.
Peynirli domatesli yumurta, menemenden peynirin belirgin biçimde kullanılmasıyla ayrılır. Menemende biber sık görülen bir malzemeyken bu yemekte domates ve yumurta temel alınır; peynir de pişerken karışıma eklenir veya üzerine serpilir.
Peynirli domatesli yumurtada beyaz peynir, kaşar veya lor kullanılabilir. Beyaz peynir daha tuzlu ve ufalanan bir sonuç verir; kaşar eriyip uzar, lor ise daha hafif ve yumuşak bir doku katar.
Peynirli domatesli yumurtaya peyniri, domatesler yumuşayıp yumurta tavaya girdikten sonra ekleyin. Ufalanan beyaz peyniri pişmenin sonuna doğru karıştırmak şeklini korur; rendelenmiş kaşarı ise erimesi için birkaç dakika önce ekleyebilirsiniz.
Peynirli domatesli yumurta, domatesin fazla suyunu çekmeden yumurtalar eklendiğinde sulanabilir. Domatesleri önce suyunu biraz çektirerek pişirin; sulu bir peynir kullanıyorsanız eklemeden önce süzün ve tavayı gereğinden fazla doldurmayın.
Peynirli domatesli yumurta kahvaltıda taze ekmek, zeytin ve salatalıkla servis edilebilir. Ekmek, yumuşak yumurta ve domatesi sıyırmak için özellikle uygundur; yanında çay sunmak da Türkiye’de yaygın bir kahvaltı tercihidir.
Peynirli domatesli yumurta buzdolabında kapalı bir kapta en fazla üç gün saklanabilir. Servisten sonra iki saat içinde soğutup buzdolabına kaldırın; tekrar ısıtırken yumurtanın sertleşmemesi için kısık ateş kullanın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, peynirli domatesli yumurta fırında yapılabilir. Domatesleri fırına dayanıklı bir kapta yumuşatıp yumurta ve peyniri ekleyin; yumurta akları pişene kadar fırında tutun, sarıların fazla katılaşmaması için son aşamada kontrol edin.
Peynirli domatesli yumurta yüksek ateşte veya gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşir. Yumurtaları kısık ateşte pişirip hâlâ hafif parlak ve yumuşakken ocaktan alın; tavanın kalan ısısı da pişirmeyi sürdüreceğinden bekletmeden servis edin.
Peynirli domatesli yumurtayı daha hafif hazırlamak için tavada az yağ kullanın ve peyniri ölçülü ekleyin. Pişirme sırasında domatesin suyundan yararlanarak karıştırın; peynirin tuzluluğunu dengelemek için ekstra tuz eklemeden önce tadına bakın.
Vitaminler
Biotin
13.2µg · 44% GDV
B12
0.84µg · 35% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
Mineraller
Fosfor
204mg · 29% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Kalsiyum
192mg · 19% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
228mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli domatesli yumurta, yumurtanın domatesle tavada pişirilip peynirle buluşturulduğu pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de özellikle kahvaltıda yapılır; kullanılan peynir kaşar, beyaz peynir ya da evde bulunan başka bir peynir olabilir. Domates yumuşayıp suyunu salarken yumurta hafifçe setleşir, peynir de sıcaklığında eriyerek yemeğe tuzlu ve kremamsı bir tat katar.
Sıcakken, çoğu zaman ekmekle ve çay eşliğinde servis edilir; tek başına hafif bir öğün ya da kahvaltı sofrasının parçası olabilir. Protein ve kalsiyum sağlar, domates de yemeğe vitamin ve ferahlık katar. Daha hafif bir tabak için peyniri ölçülü kullanıp yanında bol yeşillik sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.